Dernières ouvertures
Marseille, France
Ruby Lilou Hotel Marseille
Marseille plutôt que Paris : c'est là que Ruby, marque désormais rachetée par IHG, a ouvert sa première adresse française le 5 octobre 2026, boulevard des Dames.
Paris, France
Alfred Hotels Paris Lecourbe
Fermé de janvier à juillet 2026 pour travaux, l'ancien Hôtel Lecourbe rouvre sous l'enseigne Alfred Hotels dans le 15e arrondissement, avec 43 chambres et un patio extérieur rare dans le quartier.
Nîmes, France
Mercure Nîmes Centre Arènes
87 chambres neuves à 200 mètres des Arènes de Nîmes : le Mercure Nîmes Centre Arènes a ouvert le 26 juillet 2026, fruit d'un partenariat entre Accor et le promoteur Sowell.
Meursault, France
Château de Cîteaux
Fontenille Collection s'installe en Bourgogne. Le groupe ouvre le 24 juillet 2026 son premier château à Meursault, en plein vignoble de la Côte de Beaune.
Bourges, France
Hôtel & Spa des Beaux-Arts
Mi-juillet 2026, Radisson Hotel Group a ouvert, place Cujas, en plein centre historique de Bourges, un hôtel-boutique installé dans un immeuble haussmannien entièrement réhabilité.
Paris, France
Alfred Hotels Paris Gare du Nord
À deux pas de la gare du Nord, l'ancien Hôtel de Maubeuge a rouvert en 2026 sous l'enseigne Alfred Hotels, avec 29 chambres rénovées dans un immeuble du 10e arrondissement.
Nice, France
Hôtel Posidonia
Le 10 juillet 2026, le groupe azuréen Solestia a ouvert l'Hôtel Posidonia dans l'ancien Hôtel de Verdun, un immeuble de 1860 entièrement restauré après trois années de travaux. 38 chambres et le restaurant Sacha se partagent désormais ce bâtiment, à deux pas de la place Masséna.
Reims, France
Four Points by Sheraton Reims Cathédrale
Le 8 juillet 2026, Marriott International installe à Reims sa première adresse Four Points by Sheraton en France, au bord du canal de l'Aisne à la Marne.
Cannes, France
Radisson Hotel Cannes Seaside
En juin 2026, à Cannes La Bocca, Radisson Hotel Group ouvre un resort urbain de 100 chambres en front de mer, à dix minutes de la Croisette, sur une propriété intégralement rénovée par Byron Gestion.
Nice, France
Hôtel Palais de la Méditerranée
Rouvert en juin 2026 sous la bannière The Unbound Collection by Hyatt, le Palais de la Méditerranée aligne 187 chambres et suites sur la Promenade des Anglais, avec la seule piscine intérieure-extérieure chauffée de Nice.
La Baule, France
Les Cimes Bleues
À La Baule, le groupe rennais Giboire a ouvert fin juin 2026 son premier boutique-hôtel sous enseigne propre, Les Cimes Bleues. Quatre étoiles, 101 chambres et suites, décor signé Dorothée Delaye autour du golf, de l'équitation et du tennis.
Paris, France
Hôtel Luxia
Ouvert en juin 2026 au pied de la Butte Montmartre, l'Hôtel Luxia est la 7e adresse du groupe parisien Touriste. Il compte 44 chambres signées Necchi Architecture et un spa noir avec piscine, à deux pas du marché Saint-Pierre.
Belle-Île-en-Mer, France
Slow Village Belle-Île-en-Mer
Le groupe Inspire promet 90 hébergements classés 4 étoiles pour l'ancien camping de l'Océan, aux portes du Palais, rebaptisé sous son enseigne Slow Village. Ouverture programmée pour la saison estivale 2026.
Royan, France
Kyriad Royan Plage
Changement d'enseigne à Royan. L'ancien hôtel indépendant Beau Rivage rouvre le 22 mai 2026 sous la marque Kyriad (Louvre Hotels Group), face à l'Atlantique, après neuf mois de travaux inspirés de l'âme Art déco de la ville.
Cannes, France
Hôtel Lepoussin
Assas Hotels installe un quatre étoiles de 72 chambres à l'angle de la rue Le Poussin, au centre de Cannes. L'Hôtel Lepoussin ouvre en mai 2026.
Les Sables-d'Olonne, France
Hôtel Cœur Marin
Trois ans après son rachat par le groupe Madeho, l'ancien Kyriad Prestige des Sables-d'Olonne rouvre en mai 2026 sous un nouveau nom : Cœur Marin.
Saint-Trojan-les-Bains, France
Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa - MGallery
En mai 2026, l'ancien Novotel Thalassa de Saint-Trojan-les-Bains rouvre sous l'enseigne MGallery Collection, confiée à CLR Hôtels, filiale du groupe CGR.
Bastia, France
Hôtel Rosemary
Ouvert en mai 2026 dans une demeure bourgeoise de 1925, au cœur du boulevard Hyacinthe de Montera, l'Hôtel Rosemary est le premier 5 étoiles de Bastia. 11 chambres et suites, et un jardin en terrasses classé.
Bouliac, France
Le Saint-James Bouliac
Deux ans de travaux plus tard, le Saint-James Bouliac a rouvert le 14 mai 2026, fidèle à la silhouette dessinée par Jean Nouvel il y a plus de trente ans, sur les hauteurs de la Garonne face à Bordeaux.
Bandol, France
Zannier Île de Bendor
Cinq ans de travaux pour rouvrir une île entière : le 1er mai 2026, Zannier Hotels a transformé Bendor, propriété de la famille Ricard depuis les années 1950, en resort de 93 chambres au large de Bandol.
Lyon, France
Villa Florentine
Sur la colline de Fourvière, l'ancien couvent classé monument historique de la Villa Florentine a rouvert le 30 avril 2026. Beauvallon Collection, qui a repris l'établissement fin 2025, signe une rénovation intégrale.
Grimaud, France
COMO Le Beauvallon
Le groupe singapourien COMO signe sa première adresse française sur les hauteurs de Grimaud : un palace Belle Époque de 1914, entièrement restauré, avec vue sur le golfe de Saint-Tropez.
Pommard, France
Château la Commaraine
Après le Royal Champagne, Champagne Hospitality récidive à Pommard avec un château du XIIe siècle transformé en hôtel cinq étoiles au milieu d'un monopole classé Premier Cru.
Saint-Tropez, France
Hôtel Ventura Saint-Tropez
Sur l'emplacement de l'ancienne résidence Eden Pierre & Vacances fermée depuis 2021, l'Hôtel Ventura Saint-Tropez a rouvert en avril 2026 sous la bannière Tapestry Collection by Hilton, un 4 étoiles de 97 chambres et suites à la silhouette contemporaine inspirée de l'architecture navale.
Paris, France
Hôtel La Bourdonnais by Inwood Hotels
Onze avril 2026 : La Bourdonnais rouvre ses portes dans le 7e arrondissement, entre Champ-de-Mars et esplanade des Invalides, après une rénovation complète confiée à Oscar Lucien Ono.
Paris, France
Bus Palladium
Fermé depuis 2022, le club de rock Bus Palladium a rouvert le 10 avril 2026 en hôtel cinq étoiles de 35 chambres et suites, avec sa scène de concert conservée en sous-sol et un rooftop en prime.
Crillon-le-Brave, France
Hôtel Crillon le Brave
Maisons Pariente a rouvert le 3 avril 2026 l'Hôtel Crillon le Brave après un agrandissement conséquent. Trois maisons historiques supplémentaires portent le village hôtelier à 12 bâtiments, face au Mont Ventoux.
Cap Ferret, France
Villa Colette
Face au Bassin d'Arcachon, la Villa Colette a ouvert le 2 avril 2026 dans une bâtisse néo-XIXe de la place du village. Premier hôtel 5 étoiles de toute la presqu'île du Cap Ferret.
Saint-Raphaël, France
La Réserve Estérel
Ouvert le 2 avril 2026 à Saint-Raphaël, La Réserve Estérel est un 4 étoiles de 38 chambres et suites, entre Méditerranée et massif de l'Estérel. L'établissement appartient au groupe familial Dalofi.
Nîmes, France
Grand Hôtel Dieu by Sowell Collection
Dans l'ancien hôtel-Dieu de Nîmes, classé monument historique, le groupe Sowell a ouvert le 20 mars 2026 un 5 étoiles de 70 chambres, suites et junior suites, tout près des Arènes.
Paris, France
Maison Honnel
Ouvert le 20 mars 2026 à deux pas de la Madeleine, Maison Honnel prend la suite de l'ancien Hôtel du Ministère, avec 41 chambres et suites réparties en sept catégories, dans le 8e arrondissement parisien.
Perpignan, France
Best Western Terra Alta Perpignan Aéroport
Premier hôtel jamais construit sur le secteur de Torremila, le Best Western Terra Alta a ouvert le 16 mars 2026 à deux minutes de l'aéroport Perpignan-Rivesaltes, après dix-huit mois de travaux.
Cassis, France
Hôtel de la Plage Mahogany
Ouvert le 5 mars 2026 à Cassis, à 500 mètres du port, l'Hôtel de la Plage Mahogany est une adresse balnéaire indépendante. Vingt-huit chambres et suites. La plage du Bestouan et le Parc national des Calanques sont à deux pas.
Boulogne-Billancourt, France
Mercure Paris Boulogne - Pont de Saint-Cloud
L'ancien hôtel Paris Boulogne devient Mercure au premier semestre 2026, après une rénovation complète de ses 75 chambres à Boulogne-Billancourt.
Bordeaux, France
Le Clos Huguerie
Le 27 février 2026, l'ancienne Maison du Lierre rouvre sous le nom Le Clos Huguerie. Cet hôtel particulier du XVIIIe siècle, en plein Triangle d'Or bordelais, a été entièrement rénové pour l'occasion.
Reims, France
Le N°3 by Champagne Thiénot
La maison de champagne Thiénot a converti une demeure historique du centre de Reims en boutique-hôtel cinq étoiles, avec caves de champagne d'origine intégrées au parcours.
Gilly-lès-Cîteaux, France
Les Sources de Vougeot
L'ancien Château de Gilly a rouvert le 26 février 2026 sous l'enseigne Les Sources de Vougeot. Un prieuré cistercien du 16e siècle devenu cinq étoiles, en plein vignoble de la Côte de Nuits.
Paris, France
Hôtel Salvia
L'Hôtel Salvia a ouvert le 16 février 2026 au 16 rue Cujas, face à la Sorbonne. Avec trente-neuf chambres et un prix d'appel à 190 euros, le Quartier Latin gagne une adresse boutique à taille humaine.
Genas, France
Spark by Hilton Lyon Eurexpo
Hilton a posé sa marque économique premium, Spark by Hilton, à Genas depuis le 16 février 2026, aux portes du parc des expositions Eurexpo. Cent six chambres, nées de la conversion de l'ancien ParKest.
Mérignac, France
Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac Airport
Hilton a ouvert en février 2026, aux portes de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac, un Hampton by Hilton de 160 chambres. L'adresse joue la carte pratique, entre restaurant italien et navette gratuite.
Toulouse, France
Alfred Hotels Toulouse Centre Wilson
Rachat en septembre 2024, rénovation complète. L'ancien Hôtel Castellane rouvre à Toulouse sous le nom Alfred Hotels, avec 53 chambres réparties dans trois bâtiments autour de deux patios végétalisés, à deux pas de la place Wilson et du Capitole.
Paris, France
L'Aventure
Beaumarly, le groupe de Gilbert et Thierry Costes, a ouvert L'Aventure le 9 février 2026 au 4 avenue Victor Hugo, dans le 16e arrondissement. Quinze chambres, un prix d'appel à 500 euros : l'adresse ne cherche clairement pas le volume.
Obernai, France
YONA
Après trois ans de travaux et plus de 25 millions d'euros investis, la famille Wucher a rouvert son établissement d'Obernai le 9 février 2026 sous un nouveau nom, YONA. Soixante-deux chambres et suites, deux spas, Yonaguni et Yonasaya.
Biot, France
Auberge de Tao
Entre Cannes et Nice, à quelques minutes du village d'artistes de Biot, l'Auberge de Tao a ouvert ses dix studios indépendants autour d'un jardin exotique. Piscine et spa complètent l'ensemble, avec en prime un restaurant méditerranéen à four à bois.
Amiens, France
You Hotel Amiens - Handwritten Collection
94 chambres neuves près de la gare d'Amiens : ce You Hotel Amiens, ouvert début 2026, est la troisième adresse française de la marque Accor YOU - Urban Home, construite par Vinci Immobilier dans le cadre du programme urbain Les 3 Mondes.
Marseille, France
Hôtel Amoi Vieux-Port
Rouvert en janvier 2026 dans le 6e arrondissement de Marseille, l'Hôtel Amoi Vieux-Port succède à l'ancien Hôtel du Palais avec 23 chambres rénovées entre Préfecture et Vieux-Port.
Roissy-en-France, France
Radisson Blu CDG Airport Terminal Hotel
Radisson Hotel Group a ouvert le 13 janvier 2026, au Roissypôle, un hôtel de 305 chambres et suites signé par l'architecte Christophe Pillet. Face au Terminal 3, avec spa, piscine et 13 salles de réunion.
Clisson, France
Hôtel Rivella
Depuis le 12 janvier 2026, Clisson a son nouvel hôtel : 63 chambres construites de toutes pièces au sud de Nantes, près du Puy du Fou et du site du Hellfest.
Saint-Gervais-les-Bains, France
Refuge Chez la Tante - Mont d'Arbois
Le Refuge Chez la Tante, Mont d'Arbois a ouvert le 20 décembre 2025 à 1 850 mètres d'altitude, sur la crête qui domine Megève. L'ancien self d'altitude compte désormais vingt chambres, accessibles exclusivement par télécabine.
Courchevel 1850, France
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin
Rosewood prend de l'altitude. Le groupe a ouvert le 19 décembre 2025 sa première adresse de montagne, Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin, un cinq étoiles de cinquante et une chambres et suites au cœur du quartier du Jardin Alpin, décoré par Tristan Auer.
Saint-Just-Saint-Rambert, France
Hotel 2M
Ouvert le 19 décembre 2025 à Saint-Just-Saint-Rambert, l'Hotel 2M transforme une demeure bourgeoise du 19e siècle (la maison Mellet-Mandard, ancien Ehpad) en hôtel indépendant de 24 chambres affilié The Originals Relais.
Briançon, France
Garrigae Caserne de Briançon
18 décembre 2025. Ce jour-là, la caserne Colaud ouvre ses portes en hôtel 4 étoiles, 83 chambres et suites, spa compris. Un bâtiment militaire du 19e siècle qui n'avait jamais accueilli un client avant celui-ci.
Megève, France
Hôtel Saint-Georges
L'Hôtel Saint-Georges a rouvert en décembre 2025 au 159 rue Monseigneur Conseil, à Megève, après une rénovation complète confiée à Chapitre Six. Vingt-neuf chambres et suites, et une direction artistique signée Luke Edward Hall : le chalet historique change clairement de registre.
Briançon, France
Maison Soyeuse
En décembre 2025, la Maison Soyeuse ouvre dans la Cité Vauban, au sein de l'ancienne bibliothèque municipale Aristide Albert, un bâtiment de 1883. Dix chambres seulement, classées 4 étoiles. C'est le premier hôtel du groupe The Social Club dans les Hautes-Alpes.
Metz, France
ibis Styles Metz Centre
Rue Haute-Seille, dans l'ancien siège messin de la CPAM, Heintz Immobilier & Hôtellerie ouvre un ibis Styles de 86 chambres, décoration inspirée des mascarons de la ville à l'appui, qui joue la carte du design et non du strict low-cost.
La Plagne, France
PopAlp La Plagne
En décembre 2025, l'ancien Hôtel Christina rouvre à Plagne Centre sous l'enseigne PopAlp, portée par le groupe CîMEHôTEL, qui y décline la formule déjà testée à l'Alpe d'Huez, avec 50 chambres et suites skis aux pieds, complétées de 5 appartements et 2 penthouses.
Les Gets, France
Le Flocon d'Argent
À l'hiver 2025, l'ancien Altitude Lodge change de nom et de mains sur le plateau des Chavannes, à 1 484 mètres d'altitude. Le Flocon d'Argent mise sur le format resserré (neuf chambres, un sauna, un jacuzzi extérieur), sur le domaine des Portes du Soleil.
Courchevel 1850, France
Maya Hotel Courchevel 1850
Le groupe monégasque Maya Collection joue la carte boutique à Courchevel 1850, quatorze chambres et suites, dont une Lalique Suite signée avec la Maison Lalique. Le Maya Hotel, cinq étoiles, a ouvert le 5 décembre 2025.
Nantes, France
Maison Maubreuil
La Maison Maubreuil a ouvert le 1er décembre 2025 dans un hôtel particulier du 19e siècle, à deux pas du château des ducs de Bretagne. Premier 5 étoiles du centre de Nantes. 13 chambres et suites, chacune dédiée à une destination réelle ou imaginaire.
Strasbourg, France
Hôtel de l'Ill
Najeti a rouvert en novembre 2025 l'Hôtel de l'Ill, un trois étoiles entièrement rénové dans le quartier historique de la Krutenau, à Strasbourg. 31 chambres, plus 4 appartements de 40 m².
Reims, France
Hyatt Centric Reims
En novembre 2025, le groupe rémois Alboran rouvre son ancien Mercure Reims Centre Cathédrale sous l'enseigne Hyatt Centric, marque lifestyle du groupe Hyatt qui fait là ses débuts en France, au bord du canal de l'Aisne à la Marne.
Nantes, France
Oldegar
Face à la sortie nord de la gare de Nantes, l'ex-Hôtel Astoria a rouvert fin octobre 2025 sous l'enseigne Oldegar. Nouveau nom, nouvelle ambiance : hôtel-bar à l'esthétique pop et industrielle, porté par le disquaire nantais Mélomane. Le bâtiment des années 1950 garde son adresse, change tout le reste.
Chaponost, France
Campanile Prime Chaponost
Ouvert en octobre 2025 aux portes de Lyon, le Campanile Prime Chaponost inaugure en Rhône-Alpes cette nouvelle enseigne « smart » de Louvre Hotels Group, avec 81 chambres à l'architecture Art déco revendiquée.
L'Isle-sur-la-Sorgue, France
L'Isle de Léos
Patrick Bruel a inauguré le 23 septembre 2025 L'Isle de Léos, premier hôtel 5 étoiles de L'Isle-sur-la-Sorgue. Membre de la collection MGallery (Accor), l'adresse compte 49 chambres et suites, installée dans une ancienne scierie du 19e siècle.
Caen, France
La Particulière
Le 22 septembre 2025, rue des Cordeliers. La Particulière ouvre ses portes dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, au centre historique de Caen, avec 8 chambres classées 4 étoiles, au format boutique-hôtel.
Chartres, France
Mercure Chartres Est
À l'automne 2025, l'ancien Kyriad de la périphérie chartraine change d'enseigne et devient un Mercure 4 étoiles, entièrement rénové aux portes de la Cosmetic Valley.
Chambéry, France
La Maison des Ducs
Le 12 septembre 2025, Chambéry a vu s'ouvrir en plein centre un boutique-hôtel hybride. La Maison des Ducs assemble une maison bourgeoise de 1860 réhabilitée et un jardin de cabanes contemporaines. 46 clés, trois étoiles. Deux associés savoyards sont aux commandes.
Nantes, France
Chachacha Hôtel
Rénovation avec changement d'enseigne pour l'ancien Hôtel de Bourgogne, fermé depuis 2020 face à la gare de Nantes, qui a rouvert le 3 septembre 2025 sous le nom Chachacha Hôtel. Younight Hospitality (groupe Vicartem) y lance une nouvelle marque, avec un concept entier autour de la musique et de la danse.
Lyon, France
Spark by Hilton Lyon Ouest
Un mois. C'est le temps qu'il a fallu à Hilton pour ouvrir une deuxième adresse Spark à Lyon, le Lyon Ouest, sur les berges de la Saône à Vaise, depuis le 1er septembre 2025. Cent deux chambres, un restaurant italien, Quai 50.
Marseille, France
Hôtel Amista
Dans le quartier de Noailles à Marseille, l'ancien Hôtel Maison Saint-Louis a rouvert en août 2025 sous le nom Amista. Le groupe marseillais Ginto Hotels en a repris les clés, confiant la décoration à l'architecte d'intérieur Dorothée Delaye.
Angoulême, France
L'Hôtel des Arts
Dans un hôtel particulier de 1902 racheté aux enchères, l'entrepreneur Yannick Lamuraille a ouvert en août 2025 une adresse de 13 chambres et suites en plein cœur d'Angoulême.
Langon, France
Le Brennus
À Langon, l'ancien Hôtel Horus a rouvert le 13 août 2025 sous une nouvelle enseigne, Le Brennus, avec un restaurant remis à neuf, La Table du Brennus, porté par une cuisine de terroir sud-girondine.
Lyon, France
Spark by Hilton Lyon Park Saône
Le 1er août 2025, le groupe lyonnais Arteloge rouvre l'ancien hôtel ParkSaône sous l'enseigne Spark by Hilton, sur les bords de Saône, dans le 9e arrondissement lyonnais. Cent chambres. Et surtout la toute première adresse française de cette marque économique premium, lancée par Hilton en 2023.
Beaune, France
Alfred Hotels 21.04 Beaune
Face à la place Madeleine, à trois minutes à pied des Hospices de Beaune, le groupe Alfred Hotels a repris l'ancien Hôtel de la Paix et l'a rouvert sous sa propre enseigne le 31 juillet 2025. 49 chambres, et une cave voûtée en pierre dédiée aux dégustations.
Paris, France
Belinda Hôtel & Spa
Dans le 16e arrondissement, l'ancien Hôtel Exelmans a été entièrement repensé et rouvert le 31 juillet 2025 sous le nom Belinda Hôtel & Spa, avec 73 chambres et un spa Sothys, entre le quartier d'Auteuil et la Seine.
Marseille, France
RockyPop Marseille
RockyPop a posé sa quatrième adresse à Marseille, dans le quartier Castellane, à l'été 2025. 96 chambres et appartements. Un rooftop de 80 places, ouvert à tous, résidents ou non.
Biarritz, France
Le Talaia Hôtel & Spa - MGallery Collection
L'ancien Radisson Blu de Biarritz a rouvert le 22 juillet 2025 sous enseigne MGallery Collection. Le Groupe Annie Famose a mené la rénovation complète qui a précédé cette bascule.
Cargèse, France
Hôtel Mylos
Béton mêlé à la terre du site, décoration signée Dorothée Meilichzon : l'Hôtel Mylos a ouvert à l'été 2025 sur les hauteurs de Cargèse, en Corse-du-Sud, avec 35 chambres et suites.
Castellare-di-Casinca, France
Domaine Santa Margherita
Dix chambres, un ancrage au terroir : le Domaine Santa Margherita ouvre à l'été 2025 sur une colline du village de Castellare-di-Casinca.
Orléans, France
Best Western Plus Hotel Saint-Roch Orléans
53 chambres, un restaurant piloté par un chef étoilé parisien, un rooftop. Le Best Western Plus a ouvert à l'été 2025 rue Basse-Mouillère à Orléans, construction neuve à deux pas du CO'MET et du Zénith.
Strasbourg, France
Madame C
À l'été 2025, rue des Sœurs, Madame C ouvre dans un hôtel particulier bourgeois du 18e siècle, jamais exploité comme hôtel auparavant. Un bar-restaurant confidentiel façon speakeasy, et douze chambres au-dessus.
Arles, France
Mercure Arles Centre Arènes
Accor a ouvert en juillet 2025 le Mercure Arles Centre Arènes, rénovation complète de l'ancien Hôtel Atrium, à deux pas des arènes romaines. 91 chambres et suites, décor inspiré de la romanité. Le rooftop, avec sa piscine vue sur l'amphithéâtre, est l'argument principal.
Anglet, France
Maison Chiberta
À Anglet, l'ancien Hôtel de Chiberta et du Golf rouvre sous une nouvelle enseigne avec une table confiée au chef Juan Arbeláez, entre le parcours historique du golf de Chiberta et les plages de la Côte basque.
Toulouse, France
Le Moderne Hotel
Ancien Hôtel Ours Blanc Victor Hugo, repris par Alfred Hotels en 2025. Il s'appelle désormais Le Moderne Hotel. L'adresse a rouvert face aux halles Victor Hugo, en plein centre de Toulouse, avant un programme de rénovation et d'agrandissement à 48 chambres annoncé pour le second semestre 2026.
Clermont-Ferrand, France
Radisson Hotel Clermont-Ferrand
L'ancien Kyriad Prestige Clermont-Ferrand Centre rouvre sous le nom Radisson Hotel Clermont-Ferrand. Pas de chantier neuf. Première implantation du groupe dans la ville, avec 81 chambres repensées dans un esprit Art déco et, au 6e étage, un espace bien-être tourné vers le puy de Dôme.
Paris, France
Au Coeur du Haut Marais
Seconde adresse parisienne du groupe indépendant Au Coeur de Paris, Au Coeur du Haut Marais ouvre en 2025 rue de Malte sur l'emplacement de l'ancien Hibiscus République, entièrement rénové en 27 chambres.
Sartène, France
A Mandria di Murtoli
Dix chambres, pas une de plus : le Domaine de Murtoli pousse la discrétion à son terme avec A Mandria di Murtoli, nouveau hameau hôtelier confidentiel installé dans la vallée de l'Ortolo, en Corse-du-Sud. Entre bergeries et grange rénovées à piscines privatives, l'adresse est ouverte depuis le 28 juin 2025.
Saint-Paul-lès-Dax, France
Kyriad Dax Trinquet
Louvre Hotels Group a ouvert ce Kyriad de 60 chambres le 17 juin 2025 à Saint-Paul-lès-Dax, dans les Landes. L'adresse a une particularité, un trinquet couvert dédié à la pelote basque, ouvert aux joueurs comme aux simples curieux.
Marsac-sur-l'Isle, France
Hôtel OstOria
Ouvert en juin 2025 aux portes de Périgueux. 61 chambres. Construction neuve, bâtie sur l'ancien site du Parc des expositions de Marsac-sur-l'Isle, avec dix chambres à thème immersif conçues avec un scénographe.
Bénerville-sur-Mer, France
Maison Douce Époque
Un manoir normand de 1909. Quatorze chambres et suites, vue sur la Côte Fleurie et le Mont Canisy. Maison Douce Époque a ouvert en juin 2025 à Bénerville-sur-Mer, à quelques kilomètres de Deauville, et joue la carte de l'hôtel particulier cinq étoiles, pas celle du grand hôtel de bord de mer.
Nice, France
Yelo Marengo
Ancien Hôtel Le Noailles version Kyriad, cet immeuble du boulevard Raimbaldi, à quelques minutes de la gare de Nice-Ville, a rouvert en juin 2025 sous l'enseigne niçoise Yelo Hotel Collection, avec un décor bohème-chic entre Méditerranée et Asie.
Barbizon, France
La Folie Barbizon
21 chambres et suites aux portes de la forêt de Fontainebleau : La Folie Barbizon a rouvert le 12 juin 2025, née en 2020 comme résidence d'artistes sous l'impulsion de Lionel Bensemoun avant une refonte complète menée avec le groupe Chapitre Six.
Troyes, France
Okko Hôtels Troyes Centre
Sur le parvis de la gare de Troyes, Okko Hôtels a ouvert le 9 juin 2025 sa 15e adresse, un 4 étoiles de 106 chambres né de la reconstruction complète d'un îlot entier du quartier.
Zonza, France
Domaine Le Mouflon d'Or
Le Domaine Le Mouflon d'Or a ouvert le 27 mai 2025 à Zonza, après plusieurs années de travaux et un changement de propriétaires. Vingt chambres, un parc de 19 hectares, l'étiquette Relais & Châteaux : l'Alta Rocca corse tenait jusqu'ici à l'écart des grandes signatures hôtelières de l'île.
Marseille, France
Villa M Marseille
Deuxième adresse du concept santé et bien-être imaginé par le Groupe Pasteur Mutualité, Villa M s'installe face à l'hippodrome Borély avec 140 chambres, un centre de prévention et un espace coworking.
Lyon, France
Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel
Trente mois de travaux, et un retour attendu dans tout le Vieux Lyon : Cour des Loges a rouvert le 20 mai 2025 sous l'enseigne Radisson Collection, première adresse française de la marque.
Cagnano (Cap Corse), France
Domaine Misíncu
Cinq hectares entre mer cristalline et maquis sauvage : le Domaine Misíncu a rouvert en mai 2025 à Cagnano, seul cinq étoiles du Cap Corse.
Lille, France
Oceania Les Augustins
En mai 2025, le centre de Lille gagne un hôtel 4 étoiles de 87 chambres dans l'ancien siège Art déco de la banque Scalbert-Dupont. Détail qui marque, l'ancienne salle des coffres accueille désormais la piscine.
Ax-les-Thermes, France
Mercure Ax-les-Thermes
À Ax-les-Thermes, le château de Villemur (1910-1919), inoccupé de longue date et jamais exploité comme hôtel auparavant, est devenu en mai 2025 le Mercure Ax-les-Thermes du groupe Cité Hôtels. Partie historique et extension contemporaine de 51 chambres se conjuguent, avec spa Deep Nature et table bistronomique.
Capbreton, France
Hôtel Bleu Soleil
Rouvert en mai 2025 à Capbreton sous une nouvelle enseigne indépendante, l'Hôtel Bleu Soleil succède à l'ancien Hôtel Le Cabarete avec sept chambres rénovées à quelques centaines de mètres de la plage.
Paris, France
La Fondation
Un hôtel, un club de sport avec mur d'escalade et piscine semi-olympique, des bureaux : La Fondation ouvre le 29 avril 2025 dans le 17e arrondissement de Paris avec un pari hybride signé groupe Galia.
Paris, France
Noucha
Dans un hôtel particulier du 16e arrondissement, le Groupe Terrot ouvre une adresse à l'esprit de maison de famille, portée par le souvenir d'une grand-mère et un rooftop planté au-dessus des toits d'Auteuil.
Paris, France
Hôtel SAX Paris
118 chambres, dont deux suites signature donnant sur la place de Breteuil : SAX Paris a ouvert le 4 avril 2025 avenue de Saxe, première adresse européenne de LXR Hotels & Resorts, la collection ultra-luxe de Hilton.
Perros-Guirec, France
Les Bassans
Face à l'archipel des Sept-Îles, sur la Côte de granit rose, Fontenille Collection a transformé l'ancien Manoir du Sphinx en hôtel de 25 chambres à l'allure de paquebot des années 1930.
Saint-Jean-de-Luz, France
Hôtel Bizipoz
Dans un bâtiment Art déco de l'îlot Foch, à Saint-Jean-de-Luz, le groupe Hetzi a ouvert le 1er avril 2025 l'Hôtel Bizipoz, un 4 étoiles de 52 chambres et suites. L'adresse est au cœur d'un projet urbain plus large, qui associe hôtel, food-court et commerces.
Beaune, France
Solstice Beaune - Hôtel et Terroir
Dans une ancienne maison de négoce viticole du XIXe siècle, le Solstice a ouvert au printemps 2025 douze chambres et une cave voûtée dédiée aux dégustations de vins de Bourgogne, à deux pas de la basilique Notre-Dame de Beaune.
Antibes - Juan-les-Pins, France
Villa Miraé by Inwood Hotels
L'Impérial Garoupe a changé de nom au printemps 2025. Sous enseigne Inwood Hotels, l'ancien établissement du Cap d'Antibes s'appelle désormais Villa Miraé, un 5 étoiles Relais & Châteaux de 35 chambres et suites repensé par l'architecte Oscar Lucien Ono.
Metz, France
Maison Heler
Une maison bourgeoise du 19e siècle posée en équilibre au sommet d'une tour, c'est la signature que Philippe Starck a offerte à Metz avec Maison Heler, hôtel 4 étoiles de 104 chambres ouvert le 27 mars 2025 dans le quartier de l'Amphithéâtre.
Paris, France
Experimental Marais
Experimental Group a ouvert en mars 2025 au 116 rue du Temple sa troisième adresse parisienne, la première dans le Marais. Quarante-trois chambres et suites décorées par Tristan Auer, un restaurant confié à la cheffe Mélanie Serre et un spa avec bains romains en sous-sol composent ce cinq étoiles du Haut-Marais.
Nice, France
Le Soleia by Inwood Hotels
Nice comptait déjà ses hôtels historiques de la Promenade des Anglais. Inwood Hotels a choisi un autre terrain en mars 2025 : le quartier Thiers, à deux pas de la gare, où Le Soleia occupe l'ancien hôtel La Malmaison, un immeuble Art déco des années 1920. 46 chambres, 4 étoiles, et un prix d'appel qui démarre à 135 euros.
Saint-Paul, France
Doudou Hôtel
À La Saline-les-Bains, le Doudou Hôtel a succédé en mars 2025 à l'historique Hôtel Swalibo, entièrement rénové par le groupe réunionnais Dina Morgabine. Quatre étoiles, 38 chambres et un positionnement assumé pour les couples, à 250 mètres du lagon.
Montpellier, France
Radisson Blu Hotel, Montpellier
Rénovation avec changement d'enseigne, pas construction neuve. L'ancien Crowne Plaza Montpellier Corum est devenu, le 1er mars 2025, le Radisson Blu Hotel Montpellier. 144 chambres et suites face au Corum. La terrasse et la piscine, elles, n'ont rouvert qu'en avril 2026.
Landunvez, France
DEK - Hôtel Café Ofuro
Sur le port d'Argenton, face à la mer d'Iroise, l'ancien Hôtel d'Argenton a rouvert sous le nom DEK, et réunit dix chambres, un café ouvert à tous du matin au soir et un bain japonais en cèdre tourné vers le phare du Four.
Bordeaux, France
Hôtel 56
Le nouvel Hôtel 56 (quatre étoiles, 89 chambres, un rooftop tourné vers la Garonne) a ouvert début janvier 2025 au bord du fleuve, dans le quartier Paludate, à deux pas de la gare Saint-Jean.
Paris, France
Maison Barrière Vendôme
Premier hôtel intra-muros du groupe Barrière à Paris, Maison Barrière Vendôme a ouvert le 9 janvier 2025 au 17 rue du Mont Thabor, entre la place Vendôme et les Tuileries.
Clermont-Ferrand, France
Grand Mess Clermont-Ferrand
20 millions d'euros, 96 chambres, deux restaurants et un bar : le Grand Mess Clermont-Ferrand, ouvert le 19 décembre 2024, est la première incursion hors montagne du groupe Mess Family, connu jusque-là pour La Folie Douce et Mess Chamonix.
Font-Romeu, France
Grand Hôtel L'Ermitage
Décembre 2024, Font-Romeu. Après trois ans de travaux, le Grand Hôtel L'Ermitage ouvre dans un ancien lieu de pèlerinage classé, resté inoccupé plus de vingt ans. Seul 4 étoiles de la ville, avec 22 chambres et suites, et 22 de plus prévues début 2026.
Val d'Isère, France
Experimental Chalet Val d'Isère
Rénovation avec changement d'enseigne. L'ancien hôtel L'Aigle des Neiges, repris par Experimental Group en 2023, a rouvert pour la saison d'hiver 2024-2025 sous le nom Experimental Chalet Val d'Isère, avec 113 chambres, deux restaurants et un spa au pied des pistes.
Boulogne-sur-Mer, France
Monsieur Georges
Rénovation et changement d'enseigne pour l'ancien Hôtel des Arts, quai Léon Gambetta, rouvert en décembre 2024 sous le nom Monsieur Georges. Une vingtaine de chambres, façon cocon, avec le port de Boulogne-sur-Mer en vis-à-vis.
Les Menuires, France
Alpeen
Le groupe lyonnais Ho36 a repris l'ancien Hôtel Le Piolet aux Menuires durant l'été 2024 et l'a rouvert, pour la saison 2024-2025, sous l'enseigne Alpeen, dans le quartier de la Croisette.
Chamonix, France
Hôtel Lyret
Le groupe chamoniard Mont-Blanc Collection a rouvert en décembre 2024 l'ancien Hôtel Les Gourmets sous le nom Hôtel Lyret, un 3 étoiles de 37 chambres associant rénovation architecturale et parcours artistique confié à six artistes internationaux.
Chamonix, France
Les Aiglons
Le groupe savoyard Temmos a rouvert le 13 décembre 2024, à l'entrée de Chamonix, l'ancien Refuge des Aiglons totalement rénové sous une nouvelle identité lifestyle : 107 chambres, restaurant italo-savoyard Casa Nonna et spa Deep Nature.
Épernay, France
Hôtel Margaux
Inauguré le 3 décembre 2024 dans un ancien presbytère du centre-ville d'Épernay, l'Hôtel Margaux est un 4 étoiles indépendant de 27 chambres et suites. Projet familial, lancé en 2018.
Beaune, France
Les Vents d'Anges
Au cœur de Beaune, capitale des vins de Bourgogne, un ancien relais de diligence a rouvert le 1er décembre 2024 en hôtel de charme à l'échelle confidentielle. Cinq chambres seulement, tenues en famille.
Tignes, France
Chalet Hôtel Quartz
18 appartements et un espace bien-être avec jacuzzi XXL, sauna et hammam : la résidence-hôtel Altitude Résidences a ouvert le 23 novembre 2024 au Val Claret, au centre du domaine skiable de Tignes.
Hossegor, France
L'Hôtel du Parc *** by Azureva
Premier hôtel construit sur les bords du lac marin d'Hossegor en 1926, exploité pendant des décennies comme village vacances avant sa reprise par Azureva : l'établissement a rouvert le 23 novembre 2024 sous une nouvelle identité, avec spa Cinq Mondes et restaurant bistronomique.
Nice, France
Maison Albar - Le Victoria
L'ex-Boscolo Plaza n'était pas un bâtiment anonyme sur la baie des Anges. Maison Albar en a fait, après travaux, un 5 étoiles de 132 chambres et suites inauguré le 6 décembre 2024 : Jean-Paul Gomis à l'architecture, Marc Hertrich et Nicolas Adnet à la décoration.
Paris, France
Hôtel Hana
Un ancien immeuble de bureaux du 2e arrondissement, entre l'Opéra Garnier et la Bourse, abrite désormais l'un des boutique-hôtels les plus singuliers de la capitale. L'Hôtel Hana marie le classicisme haussmannien à une lecture épurée du Japon. Vingt-six chambres, signées Laura Gonzalez pour la collection Chapitre Six.
Vannes, France
Domaine du Liziec
Un château familial du XVIe siècle, jamais exploité comme hôtel jusque-là, devient un établissement MGallery sur les berges du Liziec, aux portes de Vannes. La table gastronomique confiée à Olivier Samson a décroché une étoile Michelin en 2026.
Beaune, France
voco Beaune, Cité des Vins
Face à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, le voco Beaune, Cité des Vins a ouvert le 7 octobre 2024. Un 4 étoiles de 74 chambres et suites, porté par Mando Hospitality (Christophe Lambert), avec spa Gemology, piscine extérieure chauffée et restaurant Monaka.
Paris, France
Hôtel Grand Cœur Latin
Un ancien cinéma, une piscine de 15 mètres inspirée des thermes romains, 82 chambres : le Grand Cœur Latin a ouvert en soft opening en septembre 2024 au cœur du Quartier latin, dans le 5e arrondissement de Paris.
Lyon, France
Hôtel & Spa Fort Saint Laurent - Handwritten Collection
Un fort du 16e siècle, 35 chambres, un spa : l'Hôtel & Spa Fort Saint Laurent a ouvert en septembre 2024 sur la colline de la Croix-Rousse, à Lyon, et devient la 4e adresse française de la marque Accor Handwritten Collection.
Les Sables-d'Olonne, France
Hôtel Vertime
Ouvert en septembre 2024, l'Hôtel Vertime se trouve à deux pas du port Olona. Cent cinq chambres, construction neuve. Le promoteur Eiffage Immobilier en a confié l'exploitation à Younight Hospitality.
Nancy, France
Hôtel Littéraire Stendhal
Septembre 2024, dans l'ancien Hôtel des Prélats. Ce palais du XVIIe siècle adossé à la cathédrale de Nancy accueille désormais l'Hôtel Littéraire Stendhal, sixième adresse de la Société des Hôtels Littéraires et dédiée à l'écrivain Henri Beyle.
Orléans, France
Empreinte Hôtel & Spa
Portée par les investisseurs Lydia et Pascal Desbois, une résidence du XIXe siècle en bord de Loire, au cœur historique d'Orléans, est devenue fin septembre 2024 un hôtel-boutique indépendant de 33 chambres et suites classé 4 étoiles, avec spa.
Marseille, France
Hôtel Ligo by HappyCulture
L'ancien Aparthotel Adagio du Vieux-Port change de mains et d'enseigne, et HappyCulture y ouvre en 2024 un hôtel 4 étoiles de 142 chambres entre le Vieux-Port et le Panier.
Toulouse, France
Sangha Toulouse
Le 3 septembre 2024, Toulouse voit naître la première adresse de la marque Sangha Hotels, dédiée au mieux-être. 75 chambres occupent les étages 3 à 8 d'un immeuble neuf de l'écoquartier de la Cartoucherie.
Rouen, France
Hyatt Place Rouen
Hyatt a ouvert son premier hôtel rouennais le 23 août 2024 : un Hyatt Place de 85 chambres, au sein de L'École buissonnière. Le groupe Matmut porte le projet. L'ensemble est né de la réhabilitation complète de l'ancienne École normale d'institutrices de la ville, fermée depuis 1992.
La Chapelle-en-Serval, France
InterContinental Chantilly - Château Mont Royal
Chantilly est à plusieurs kilomètres de là, mais le nom commercial a tranché. Rouvert à l'été 2024 après neuf mois de travaux, l'InterContinental Chantilly - Château Mont Royal occupe un château Louis XVI du début du XXe siècle, à 40 km de Paris, avec 109 chambres et suites au compteur.
Saint-Denis, France
H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel
En juillet 2024, à Saint-Denis, une ancienne tour de bureaux devient un hôtel 4 étoiles de 697 chambres. Son argument phare se visite au 40e étage, une piscine panoramique présentée comme la plus haute de France.
Versailles, France
Hôtel Les Lumières - Relais & Châteaux
Cinq étoiles, trente et une chambres, cent mètres à peine du château : l'Hôtel Les Lumières a ouvert le 15 juillet 2024 dans deux pavillons du XVIIe siècle, labellisé Relais & Châteaux. Rien d'aussi proche n'existait jusque-là. Chaque chambre porte le nom d'une figure du Siècle des Lumières, philosophe, savant ou artiste.
Amboise, France
La Maison Rabelais
Le 12 juillet 2024, Amboise gagne un hôtel 4 étoiles en plein centre-ville. La Maison Rabelais s'installe dans une bâtisse de 1870, ancien pensionnat puis couvent, chauffée par géothermie. Le château royal n'est qu'à quelques minutes à pied.
Reims, France
Radisson Hotel Reims
Ouvert le 10 juillet 2024, ce Radisson Hotel Reims s'élève sur l'ancienne friche ferroviaire Sernam-Boulingrin, face à l'Arena et aux Halles du Boulingrin. 102 chambres au total. Et, au 8e étage, un rooftop qui regarde la cathédrale et la Montagne de Reims.
Arbonne, France
Hôtel INDARRA & Spa
À Arbonne, une ferme basque de 1870 a rouvert en 2024 en hôtel de 33 chambres, à quelques minutes de Biarritz. L'architecte Delphine Carrère a piloté la rénovation et l'agrandissement, avec des matériaux locaux.
Jouy-en-Josas, France
Dolce by Wyndham - Domaine du Montcel
Château du parc du Domaine du Montcel, à Jouy-en-Josas, ce Dolce by Wyndham a ouvert en 2024 à quelques minutes du château de Versailles. C'est un hôtel 4 étoiles de 178 chambres, suites et appartements, positionné sur le segment séminaires et événementiel du groupe Wyndham.
Asnières-sur-Seine, France
Kyriad Prestige Asnières-sur-Seine
Le 1er juillet 2024, à quelques encablures de Paris, Asnières-sur-Seine accueille un hôtel flambant neuf de 98 chambres, calé sur le calendrier des Jeux olympiques. Aucun établissement hôtelier n'occupait ce site auparavant.
Biarritz, France
Alfred Hôtels Les Halles
Ancien Hôtel Anjou entièrement rénové, Alfred Hôtels Les Halles a rouvert en 2024 sous l'enseigne du jeune groupe français Alfred Hôtels : 35 chambres réparties sur trois maisons de village, à deux pas du marché des Halles de Biarritz.
Montferrand, France
Domaine de Camboyer
Dans le Lauragais audois, entre Toulouse et Carcassonne, une demeure du XVIIe siècle ayant appartenu à la famille de Reynes ouvre pour la première fois ses portes au public sous la forme d'un hôtel 4 étoiles de 15 chambres, au cœur d'un parc de 9 hectares.
Chinon, France
Gabriel Hôtel
Sur les quais de Chinon, face à la Vienne et au pied de la forteresse royale, l'ancien Hôtel Agnès Sorel a rouvert en 2024 sous le nom Gabriel Hôtel après une rénovation complète de ses dix chambres.
Le Cannet, France
MOB Hotel Cannes
Le Cannet, pas Cannes : la nuance compte, et le MOB Hotel Cannes l'assume dans son adresse officielle tout en jouant sur son nom commercial. Ouvert le 30 juin 2024, ce 4 étoiles de 43 suites mise sur une ligne engagée, piscine extérieure chauffée et épicerie Biocoop comprises.
Mougins, France
Le Mas Candille
Le Mas Candille a rouvert le 21 juin 2024 à Mougins, après plusieurs années de travaux. L'architecte designer Hugo Toro a repensé l'ensemble des 46 chambres et suites de ce 5 étoiles indépendant, doté de deux restaurants et d'un spa Clarins au milieu d'un parc de 4 hectares.
Nice, France
Hôtel du Couvent
Dix ans de chantier pour rouvrir un couvent du XVIIe siècle sans en effacer l'austérité, voilà le parti de l'Hôtel du Couvent, dans le Vieux-Nice. Les Clarisses de la Visitation Sainte-Claire ont cédé la place à un cinq étoiles de 88 chambres et suites, rejoint depuis juin 2024 par The Luxury Collection de Marriott. Le bâti y prime sur le décorum hôtelier habituel.
Collioure, France
Maison Nova
Plus de trente ans. C'est le temps qu'il a fallu à Collioure pour voir naître un nouvel hôtel. Maison Nova a ouvert le 15 juin 2024, treize chambres 5 étoiles installées dans une ancienne maison particulière que l'architecte Laurie Foissier a transformée en sept mois seulement.
Camiac-et-Saint-Denis, France
Château Camiac
Dans l'Entre-deux-Mers, à 25 minutes de Bordeaux, le Château Camiac a ouvert en juin 2024 une activité hôtelière inédite dans ce bâtiment jusque-là dédié aux réceptions et mariages : 10 chambres classées 4 étoiles.
Eaubonne, France
Hôtel L'Eaubonne
Un ancien Urban by Balladins racheté et entièrement rénové par un nouvel exploitant indépendant, rouvert en juin 2024 sous le nom Hôtel L'Eaubonne, à deux pas de la gare d'Ermont-Eaubonne.
Nice, France
Hôtel Palais Ségurane
Un hôtel-boutique de 43 suites a ouvert le 14 juin 2024 à deux pas du port de Nice, avec spa et cinéma privés, porté par l'exploitant déjà à l'origine du Palais Saleya niçois et du Prince Régent parisien.
Le Rheu, France
Château d'Apigné
Aux portes de Rennes, le Château d'Apigné, jusque-là dédié aux réceptions et mariages, a ouvert le 1er juin 2024 sa première offre d'hébergement, soit 16 chambres classées 5 étoiles et le restaurant gastronomique Les Tourelles.
Dijon, France
Aloft Dijon
Bâti en 1907 dans le style Art nouveau et jamais exploité comme hôtel, l'ancien Hôtel des Postes de Dijon accueille depuis mai 2024 la marque lifestyle de Marriott, l'Aloft, avec 94 chambres, une piscine intérieure et un spa.
Saint-Florent, France
Basgi Basgi
Mai 2024, Saint-Florent. Coline et Matthieu Marchini ouvrent Basgi Basgi dans un ancien chai viticole, à cinq minutes du centre, avec 28 chambres, un restaurant locavore et une piscine ombragée par les pins.
Compiègne, France
Alfred Hotels Compiègne
Mai 2024, centre-ville de Compiègne. 56 chambres, et la toute première adresse de la marque Alfred Hotels, née de la reprise et de la rénovation de l'ancien Best Western Les Beaux Arts.
Dijon, France
NOMAD Hotel Dijon
Le NOMAD Hotel Dijon a ouvert le 7 mai 2024, à moins de 200 mètres de la gare. Troisième adresse de l'enseigne éco-responsable du groupe breton Oceania Hotels. L'argument environnemental se voit dès les façades végétalisées de cet hôtel de 105 chambres, doté d'un couloir de nage extérieur.
Rouen, France
Novotel Rouen Centre Cathédrale
Accor a ouvert un Novotel de 82 chambres le 2 mai 2024 dans le Palais des Consuls, à Rouen. L'édifice du 16e siècle, ancienne résidence des consuls de la ville, a été entièrement réaménagé. Il borde la Seine, à quelques minutes de la cathédrale.
Ligugé, France
Domaine de l'Écorcerie
Un domaine familial du XVIIIe siècle jamais exploité comme hôtel avant qu'Axelle et Caroline, avec Javier, n'en fassent une adresse de charme au milieu de 25 hectares de bois et de prairies, à dix minutes de Poitiers.
Île d'Yeu, France
La Mission
Ouverte le 1er mai 2024, à Saint-Sauveur. La Mission est la première adresse de villégiature du groupe parisien Les Hôteliers Impertinents sur l'île d'Yeu, avec 22 chambres et suites, un spa Nuxe, une piscine et un rooftop, dans un site du XIXe siècle.
Tournemire, France
La Borie d'Hélipse
Douze chambres, un spa et une table confiée à un chef Bib Gourmand : La Borie d'Hélipse a ouvert le 19 avril 2024 dans le Cantal, après plusieurs années de construction.
Paris, France
Hôtel Château d'Eau
Trente-quatre chambres, un clin d'œil à Studio 54 et au Palace voisin : l'Hôtel Château d'Eau a ouvert en avril 2024 près de la Gare de l'Est, dans une veine disco assumée.
La Roche-sur-Yon, France
Square Lodge Hotel La Roche-sur-Yon
Place Napoléon, le groupe vendéen Dubreuil a ouvert en avril 2024 le Square Lodge Hotel. L'adresse occupe un ancien collège dont les façades classées du 19e siècle ont été préservées, au sein du nouveau complexe mixte « Carré Napoléon ».
Divonne-les-Bains, France
Best of Both
En avril 2024, le Best of Both ouvre face au lac de Divonne-les-Bains, entre Jura et lac Léman, à 20 minutes de Genève. Positionnement 4 étoiles, avec un spa de 500 m² by Phytomer, un restaurant vue lac et huit espaces de réunion.
Hyères, France
LILOU Hôtel
Au cœur d'Hyères, l'ancien Hôtel du Parc a rouvert en avril 2024 sous le nom LILOU, avec 37 chambres réparties sur quatre niveaux dans un esprit Art déco et Riviera. La rénovation est signée Kim Haddou et Florent Dufourcq, lauréats de Design Parade 2018.
Saint-Hilaire-le-Châtel, France
Les Prés
Ancien relais de chasse puis couvent de sœurs pendant cent cinquante ans, Les Prés a rouvert en avril 2024 en hôtel-restaurant de 9 chambres au cœur du Perche, à deux heures de Paris.
Théoule-sur-Mer, France
Château de Théoule
Le Château de Théoule a été construit en 1630. Il a fallu attendre le printemps 2024 pour qu'il ouvre enfin comme hôtel, sous l'enseigne du groupe Millésime, avec 44 chambres. Jamais exploité comme établissement hôtelier avant cette reconversion, il marque aussi la première adresse du groupe sur la Côte d'Azur.
Montauban, France
Dali Hôtel Montauban
Au bord du Tarn, le Dali Hôtel Montauban a ouvert en mars 2024. Une centaine de chambres neuves, un univers artistique assumé autour de Salvador Dali, et un nom de chantier provisoire, « Ingres Hôtel ».
Toulouse, France
OVYO Hôtel
L'ex-Hôtel Boutique Garonne a rouvert en plein hypercentre toulousain sous l'enseigne OVYO, en mars 2024. Le concept : le sommeil, rien d'autre.
Reims, France
Kyriad Reims Est - Parc des Expositions
Ouvert en février 2024 dans le Parc technologique Henri Farman, à l'est de Reims, ce Kyriad 3 étoiles cible la clientèle d'affaires et de groupes. Restaurant et salles de séminaire intégrés, proximité immédiate du Parc des expositions : la vocation est claire dès l'entrée.
Saint-Malo, France
Hôtel Oré
À l'entrée de Saint-Malo, l'ancien Hôtel Belem a rouvert en février 2024 sous le nom Oré après une rénovation complète et un passage de 3 à 4 étoiles, avec bain nordique et sauna en accès libre.
Tours, France
LABE Hôtel
L'ancien Citotel Hôtel de l'Europe, face à la gare de Tours, a rouvert le 31 janvier 2024 sous une nouvelle enseigne indépendante, LABE Hôtel, après une rénovation complète : 41 chambres classées 4 étoiles.
Paris, France
Hôtel Pilgrim
Rue de Poissy, mi-novembre 2023 : cinquante-trois chambres ouvrent dans le Quartier latin, à deux pas de Notre-Dame. Au septième étage, un rooftop donne sur les toits de Paris et la Tour Eiffel.
Bordeaux, France
Mondrian Bordeaux Les Carmes
97 chambres et suites signées Philippe Starck dans les anciens Chais de la Maison Calvet : le Mondrian Bordeaux Les Carmes a ouvert en novembre 2023 dans le quartier des Chartrons, avec restaurant japonais, spa et terrasse de 250 m².
Lille, France
Hôtel Lille EuraLille affilié Hilton
Le 1er novembre 2023, l'ex-Crowne Plaza Lille Euralille rouvre sous affiliation Hilton, après plusieurs millions d'euros de travaux. Façade cuivrée, dix étages, 124 chambres et suites : l'immeuble de 2002 change d'enseigne, pas d'adresse.
Issy-les-Moulineaux, France
Domaine de la Reine Margot
Les prêtres de Saint-Sulpice y ont fini leurs jours jusqu'en 2015. Depuis fin 2023, ce clos du XVIIe siècle fondé par Marguerite de Valois vit une autre vie, sous enseigne MGallery, à moins d'un kilomètre de Paris. Wilmotte signe la réhabilitation. 83 chambres et suites se répartissent entre bâtisse historique et aile contemporaine, autour d'un parc d'un hectare.
Cernay-la-Ville, France
Abbaye des Vaux de Cernay - Paris Society
Propriété Rothschild avant de devenir un hôtel, l'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert le 20 octobre 2023 sous la bannière Paris Society : un 5 étoiles d'environ 145 chambres et suites, dans une abbaye cistercienne du XIIe siècle, en vallée de Chevreuse, à 45 minutes de Paris.
Les Arcs, France
Altezza Arc 1800 Hôtel & Spa
Changement d'enseigne le 30 septembre 2023. Le Mercure Les Arcs 1800 devient l'Altezza, repris par le groupe savoyard Best Mont-Blanc, même bâtiment, même adresse au cœur du village de Charmettoger, pour cet établissement 4 étoiles de 80 chambres.
Paris, France
Le Grand Mazarin
Le Grand Mazarin a ouvert le 18 septembre 2023 dans le Marais. C'est la première adresse parisienne du groupe familial Maisons Pariente : un 5 étoiles de 61 chambres et suites, décoré par Martin Brudnizki dans un esprit maximaliste.
Paris, France
Norman Hôtel & Spa
Trente-sept chambres et suites ont ouvert en septembre 2023 rue Balzac, à deux pas de l'Arc de Triomphe. Le nom intrigue, mais Norman Hôtel & Spa ne doit rien à la Normandie.
Fontainebleau, France
Hôtel & Spa Napoléon
Napoléon y a fait halte le 30 octobre 1785, dans ce qui était alors le relais de poste du Cadran Bleu. Fermé depuis 2017, le bâtiment a rouvert en septembre 2023 sous le nom d'Hôtel & Spa Napoléon, avec 51 chambres et suites.
Saint-Lyphard, France
Hôtel de la Brière
Trois chaumières briéronnes réunies autour d'un jardin planté d'hortensias, face à l'étang de Saint-Lyphard : cet ancien Logis a changé de mains et d'enseigne fin 2023, avant de rouvrir sa table sous un nouveau nom, Les Krapados, au printemps 2025.
Garrigues-Sainte-Eulalie, France
Domaine de Privadière & Spa
Dans un mas fortifié du début du XVIe siècle, au milieu des vignes du Gard, le Domaine de Privadière a ouvert le 9 août 2023 à Garrigues-Sainte-Eulalie, à une dizaine de kilomètres d'Uzès, avec 14 chambres et suites, deux restaurants et un spa Cinq Mondes.
Dijon, France
Mama Shelter Dijon
Le Mama Shelter Dijon a ouvert le 27 juillet 2023, rue du Docteur Maret, juste en face de la cathédrale Saint-Bénigne. Dixième adresse française de la marque lifestyle d'Ennismore. On y trouve 120 chambres sur 5 000 m², une salle de cinéma et des karaokés.
Beaune, France
Maison 1896
Aucun hôtel de luxe n'avait ouvert à Beaune depuis plus de vingt ans, selon ses porteurs de projet. Maison 1896 a rompu la série à l'été 2023 : 16 chambres seulement, un bâtiment de 1896 attenant à la maison de négoce Joseph Drouhin, et la table du chef Charles Phan.
Biarritz, France
Regina Experimental Biarritz
Le Régina Biarritz, palace Belle Époque dessiné par l'architecte Henry Martinet, date de 1907. Passé par l'enseigne MGallery, l'établissement a rouvert en juillet 2023 sous le nom Regina Experimental, après un redesign complet signé Dorothée Meilichzon, avec 72 chambres et le restaurant Frenchie Biarritz du chef Grégory Marchand.
Dijon, France
Sainte-Anne Hôtel Dijon, Curio Collection by Hilton
À l'été 2023, Hilton pose à Dijon sa première enseigne bourguignonne, dans l'ancien hospice Sainte-Anne, bâtiment du XVIIe siècle intégré à la Cité internationale de la gastronomie et du vin. 125 chambres, un spa Nhoraé, et le restaurant gastronomique La Table de Sainte-Anne.
Marseille, France
Hôtel Baron Amédée Armand by MGallery
Un hôtel particulier du XVIIIe siècle un temps occupé par Bonaparte devient la nouvelle adresse 5 étoiles du 6e arrondissement marseillais, entre jardin intérieur et piscine chauffée.
Le Havre, France
Hôtel Lilybloom
Dans une ancienne école du quartier Notre-Dame, l'entrepreneuse Léa Lassarat a ouvert le 10 juillet 2023 un hôtel atypique de 10 chambres façon tiny houses, au sein d'un lieu de vie mixte baptisé La Grande École.
Paradou, France
Le Hameau des Baux
Le Hameau des Baux a ouvert le 7 juillet 2023, en plein Parc naturel régional des Alpilles. Vingt et une chambres et suites, un parti pris pour l'art contemporain, et le statut de première adresse de la collection Les Petites Maisons, à Paradou.
Grimaud, France
Le Château Rose
Du sénateur Louis Sigallas à Sacha Guitry, cette demeure du 19e siècle a connu des propriétaires illustres avant de rouvrir en 2023 comme hôtel-restaurant 4 étoiles de 18 chambres, à Grimaud.
Saint-André-de-Cubzac, France
B&B Hôtel Bordeaux Saint-André-de-Cubzac
68 chambres climatisées dans une zone d'activité au nord de Bordeaux : le B&B Hôtel 3 étoiles de Saint-André-de-Cubzac, ouvert en 2023, poursuit le déploiement régional de l'enseigne économique.
Toulouse, France
The Social Hub Toulouse
The Social Hub Toulouse a été inauguré en 2023, face à la place de l'Europe et en bordure du jardin Compans-Caffarelli. Le principe veut qu'un hôtel lifestyle 4 étoiles de 354 chambres cohabite avec une résidence étudiante, des espaces de coworking, un rooftop et une piscine.
Grenoble, France
Le Grand Hôtel Grenoble, BW Premier Collection
Fin 2021, le groupe indépendant HMV rachète Le Grand Hôtel Grenoble à la famille Legros. Rénové en 2023, l'établissement de 67 chambres et suites rejoint ensuite la bannière Best Western Premier Collection, rue de la République, en plein centre-ville.
Bény-sur-Mer, France
Domaine de Coeurmandie
À Bény-sur-Mer, à une poignée de kilomètres des plages du Débarquement, un château de 1825 qui n'avait jamais servi d'hôtel a rouvert en 2023 sous cette forme, restauré par ses propriétaires Sylvie et Damien. Le domaine associe le château, une longère et un pigeonnier transformé en espace bien-être.
Margaux-Cantenac, France
Hôtel de Margaux
Au cœur du village de Margaux-Cantenac, un ancien hôtel-restaurant a changé d'enseigne en 2023 pour devenir l'Hôtel de Margaux, repris par la famille Sénéclauze, propriétaire du Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé 1855 voisin.
Orléans, France
Novotel Orléans Centre Gare
Un ancien cinéma du centre-ville d'Orléans, à la façade du XIXe siècle classée, a été reconverti en 2023 en Novotel de 72 chambres, à deux minutes à pied de la gare.
Blois, France
Beelodge Hôtel Blois Centre
Face à la gare de Blois-Chambord, le Beelodge Hôtel Blois Centre a ouvert le 23 juin 2023. Construction neuve. Soixante-quatorze chambres, un thème assumé jusqu'au bout, la ruche et l'abeille, et un propriétaire indépendant, le groupe Beelodge.
Paris, France
Bloom House Hôtel & Spa
Bloom House Hôtel & Spa a ouvert en juin 2023 entre les gares du Nord et de l'Est. Ce 4 étoiles indépendant de 91 chambres et suites mise sur un spa complet et un restaurant méditerranéen confié à Olivier Streiff.
Paris, France
La Fantaisie
En juin 2023, rue Cadet, La Fantaisie ouvre ses 73 chambres et suites dans le 9e arrondissement, à deux pas des grands magasins. Hôtel indépendant distingué d'une Clef Michelin, il mise sur un jardin intérieur signé Martin Brudnizki.
Mane, France
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa
Après trois ans de travaux, un couvent du XVIIe siècle a rouvert en juin 2023 à Mane, aux portes de Forcalquier. Deux atouts rares l'accompagnent : un spa L'Occitane de 2 500 m² et une table gastronomique étoilée, sur la terre même où la marque est née.
Cognac, France
La Nauve, Hôtel & Jardin
Une ancienne distillerie, une demeure Belle Époque du XIXe siècle, 4,5 hectares de parc autour : La Nauve a ouvert en juin 2023 aux portes de Cognac. Douze chambres, une brasserie et une table gastronomique, distinguée d'une étoile au Guide Michelin 2026, en font la première adresse Relais & Châteaux du pays du cognac.
Béziers, France
Hôtel La Prison
Le 1er juin 2023, Béziers inaugure ce qui est présenté comme le premier hôtel de France installé dans une ancienne prison. La maison d'arrêt, en activité de 1867 à 2009, compte désormais 50 chambres.
Toulouse, France
Hotel Les Capitouls Toulouse Centre - Handwritten Collection
Un ancien hôtel particulier du centre de Toulouse, jamais exploité comme hôtel avant sa transformation, a ouvert en mai 2023 sous l'enseigne Handwritten Collection d'Accor, avec un décor qui rejoue la scène musicale de Manchester des années 1980.
Porto-Vecchio, France
Casa Santini x Roc Seven
Le Goéland a disparu. À sa place, depuis le 11 mai 2023, Casa Santini x Roc Seven occupe le port de Porto-Vecchio, sous l'enseigne de la Maison °Fahrenheit Seven. Trente-quatre chambres, un restaurant en bord d'eau, un accès direct à la marina.
Puligny-Montrachet, France
COMO Le Montrachet
Le 15 avril 2023, à Puligny-Montrachet, COMO Hotels and Resorts choisit un village de moins de 500 habitants pour sa première adresse française. Vingt-huit chambres et suites se répartissent entre plusieurs bâtiments en pierre calcaire des XVIIIe et XIXe siècles.
Bordeaux, France
Marty Hôtel Bordeaux
Le Marty Hôtel Bordeaux a ouvert en avril 2023 dans le quartier de Mériadeck. Soixante-et-une chambres, un ancrage Hilton. L'établissement a rejoint la Tapestry Collection by Hilton, à quelques minutes à pied du centre-ville et des quais.
Perros-Guirec, France
Roz Marine Thalasso Resort
Sur la plage de Trestraou, à Perros-Guirec, Forstyle Hotels Collection a entièrement reconstruit l'ancien centre de thalassothérapie en un resort 4 étoiles de 91 chambres et suites, face à l'archipel des Sept-Îles.
Paris, France
Maison Delano Paris
Maison Delano Paris a ouvert ses portes le 1er avril 2023 dans l'ancien Buddha Bar du Faubourg Saint-Honoré. Première adresse européenne de la marque Delano (Ennismore), cet hôtel 5 étoiles compte 56 clés, dont 19 suites, et un restaurant confié à Dani García.
Paris, France
citizenM Paris Opera
L'enseigne néerlandaise citizenM a ouvert en mars 2023 rue du Croissant, près de l'Opéra Garnier dans le 2e arrondissement, un hôtel 4 étoiles de 84 chambres au format compact et au design signature de la marque.
Cannes, France
Mondrian Cannes
Ouvert le 10 mars 2023 sur la Croisette, Mondrian Cannes occupe l'ancien Grand Hôtel Cannes, rénové de fond en comble pour devenir la première adresse française de la marque lifestyle d'Ennismore (groupe Accor).
Rennes, France
Mama Shelter Rennes
Ennismore a ouvert la neuvième adresse française de Mama Shelter le 2 mars 2023, place des Lices à Rennes. Cet ensemble du 18e au 20e siècle a d'abord été un hôtel de luxe, puis le siège de la Banque Populaire de l'Ouest pendant des décennies. C'est aujourd'hui le plus grand hôtel 4 étoiles du centre historique rennais.
Paris, France
Hôtel Dame des Arts
Ouvert en février 2023 au bord de la Seine, l'Hôtel Dame des Arts investit un ancien Holiday Inn des années 1950 aux portes de Saint-Germain-des-Prés, avec un rooftop panoramique devenu l'une des adresses les plus courues de la rive gauche.
Sainte-Tulle, France
Domaine de la Mautanne
À Sainte-Tulle, aux portes du Luberon, la famille Perez a transformé un ancien bâtiment provençal en un hôtel-restaurant de 11 chambres et appartements, ouvert début 2023.
Dunkerque, France
Mercure Dunkerque Centre Gare
89 chambres neuves, une date : le 24 janvier 2023. Le Mercure Dunkerque Centre Gare sort de terre dans le quartier Excentric, à deux pas de la gare, au terme d'un projet lancé en 2018 et ralenti par la pandémie.
Dunkerque, France
Radisson Blu Grand Hôtel & Spa de Malo-les-Bains
Une construction neuve de style Belle Époque a ouvert le 20 décembre 2022 sur le front de mer de Malo-les-Bains, à Dunkerque, avec 110 chambres et suites, un spa Phytomer de 1 000 m² et une piscine, exploités par le groupe Pichet sous franchise Radisson Blu.
Alpe d'Huez, France
Hôtel & Spa l'Éclose by Odalys
En décembre 2022, le Groupe Duval livre à l'Alpe d'Huez un vaste programme au pied des pistes. L'Hôtel & Spa l'Éclose by Odalys en est le volet hôtelier, classé 5 étoiles, distinct de la résidence de tourisme Prestige qui lui est accolée.
Nice, France
Anantara Plaza Nice Hotel
Avenue de Verdun, l'ancien Hôtel Plaza Nice a rouvert le 15 décembre 2022 sous l'enseigne Anantara, au terme de quatre années de travaux. Une première en France pour le groupe thaïlandais Minor Hotels.
Strasbourg, France
AC Hotel by Marriott Strasbourg
En décembre 2022, Marriott installe sa marque business et lifestyle AC Hotels dans le quartier Archipel-Wacken, à deux pas du Parlement européen. 170 chambres, un rooftop, et un Residence Inn jumeau ouvert en même temps.
Val-d'Isère, France
Everest Hotel
Au cœur de Val-d'Isère, l'ancienne Auberge Saint-Hubert a rouvert fin 2022 sous une identité lifestyle assumée, portée par la Rocher Collection. Vingt-six chambres au style montagnard revisité, à deux pas du front de neige.
Amiens, France
The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud
Ouvert en novembre 2022 à quelques minutes du CHU Amiens-Picardie, le premier « hospitel » de France propose 125 chambres non médicalisées, un restaurant et un espace garderie, pensés pour les familles de patients hospitalisés et le personnel soignant tout en restant réservables comme un hôtel classique.
Boulogne-Billancourt, France
ARK Hôtel Paris Boulogne
À deux pas de l'Hôtel de Ville et du musée des Années Trente, l'ARK Hôtel Paris Boulogne propose 42 chambres compactes dans un établissement 3 étoiles indépendant. Les stades de Boulogne-Billancourt et l'Île Seguin ne sont qu'à quelques minutes.
Mutigny, France
LOISIUM en Champagne
LOISIUM en Champagne a ouvert fin 2022 sur une colline viticole, à dix minutes d'Épernay. Première adresse française du groupe autrichien LOISIUM, cet établissement 4 étoiles aligne 101 chambres et suites, pensées pour l'œnotourisme et le bien-être.
Les Arcs, France
La Cachette, Friendly Hotel & Spa
Arc 1600, 1971. Charlotte Perriand signe ce bâtiment, entièrement rénové depuis par Studio Patriarche et rouvert fin 2022 sous l'enseigne Friendly Hotels. Il retrouve sa vocation d'origine avec 88 chambres, un spa, et un restaurant qui joue la carte des circuits courts.
Grenoble, France
RockyPop Grenoble
Le 14 novembre 2022, l'ancien aparthotel Citadines du quartier Strasbourg-Place de Metz rouvre sous la marque pop culture RockyPop. Racheté par Assas Hôtels en 2021, l'établissement compte désormais 109 chambres, studios et penthouses, à deux pas de la gare de Grenoble.
Paris, France
TOO Hôtel
139 chambres, une tour signée Jean Nouvel. Le TOO Hôtel ouvre en octobre 2022 dans le 13e arrondissement. Philippe Starck a signé la décoration, Paris Society le concept.
Paris, France
SO/ Paris
Marque lifestyle qui n'avait encore jamais posé le pied en France, SO/ s'installe depuis septembre 2022 sur les sept derniers étages de la Cité Morland, immeuble de bureaux des années 1960 et ancien siège administratif de la Ville de Paris reconverti par David Chipperfield. L'adresse domine la Seine, entre Marais et Île Saint-Louis.
Hyères, France
Le Hameau des Pesquiers Écolodge & Spa
Abandonné depuis les années 1980, l'ancien hameau des sauniers des Salins du Midi a rouvert à l'été 2022 sous un nom nouveau : Le Hameau des Pesquiers. Huit ans de négociations, 14 millions d'euros investis, 48 chambres 5 étoiles en écolodge.
Mérignac, France
Holiday Inn Bordeaux-Mérignac Aéroparc
À l'été 2022, dans la zone d'activités Côte d'Argent, cet Holiday Inn de 102 chambres ouvre en construction neuve, à quelques minutes de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac. Il n'a rien à voir avec le Hampton by Hilton voisin, malgré la proximité.
Le Touquet-Paris-Plage, France
TRIBE Le Touquet
À l'été 2022, sur l'ancienne piste d'aérodrome du Touquet, Accor ouvre TRIBE Le Touquet, 59 chambres signées par l'architecte d'intérieur Fabien Roque, entre dunes et forêt.
Fontainebleau, France
Hôtel de Cavoye
Le 12 juillet 2022, l'Hôtel de Cavoye ouvre à Fontainebleau, à quelques minutes du Château, là où se trouvait l'Hôtel La Demeure du Parc. 27 chambres et suites, et le restaurant Gina, confié au chef Robin Sanchez.
Pierre-Percée, France
Hôtel Altitude et Spa
Fin 2022, une vingtaine de chambres s'installent au bord du lac de Pierre-Percée, dans les Vosges. L'Hôtel Altitude et Spa occupe le site de l'ancienne colonie de vacances Jeanne d'Arc, laissée à l'abandon pendant des années.
Onet-le-Château, France
Château de Fontanges
Aux portes de Rodez, l'ancienne Hostellerie de Fontanges a été rachetée fin 2021 par le jeune groupe HFM Hôtels, rénovée et rouverte sous le nom de Château de Fontanges, passant de 3 à 4 étoiles au cours de 2022.
Nice, France
Yelo Promenade
L'ancien Hôtel Magnan, à deux pas de la plage du même nom, a rouvert en 2022 sous l'enseigne Yelo Hotel Collection après une rénovation complète, dans un immeuble entouré de palmiers en léger retrait de la Promenade des Anglais.
Narbonne, France
Hôtel Le Mosaïque
Juin 2022, quartier Convention à Narbonne. L'Hôtel Le Mosaïque ouvre dans un hôtel particulier bourgeois de 1881-1886, jamais exploité comme hôtel avant lui. Quinze chambres, et un restaurant qui marie cuisine argentine et française.
Blois, France
Fleur de Loire
Le 13 juin 2022 a ouvert le Fleur de Loire, l'hôtel-restaurant que le chef doublement étoilé Christophe Hay a installé dans un ancien hospice du XVIIe siècle, au bord de la Loire à Blois. Au programme, 44 chambres et suites, deux restaurants et un spa Sisley.
Chanaz, France
Shana Hôtel et Résidence
La Shana Hôtel et Résidence ouvre le 5 mai 2022 à Chanaz, en Savoie, sur le site d'un ancien chantier naval. Démoli en 2020, le chantier a laissé place à une construction neuve de 25 chambres sous enseigne The Originals.
Calvi, France
Hôtel & Spa Kasano Calvi
Au pied de la citadelle de Calvi, l'Hôtel & Spa Kasano, rattaché à Handwritten Collection, a ouvert le 6 avril 2022. Trente-neuf chambres, toutes vers la mer. Un spa, et une collection d'art moderne signée par les propriétaires elles-mêmes.
Avignon, France
Hôtel de Cambis
Un hôtel particulier du XVIIe siècle de la place du Palais des Papes, resté plus d'un siècle le siège d'une banque, est devenu le 1er avril 2022 un hôtel de 41 chambres sous l'enseigne Best Western Premier Collection, avec une décoration signée Julie Gauthron sur le thème du vin.
Orange, France
Grand Hôtel d'Orange
Dans le centre historique d'Orange, à deux pas du théâtre antique, l'ancien Hôtel Arène a rouvert en mars 2022 sous une nouvelle enseigne après deux ans de fermeture. Le Grand Hôtel d'Orange, 4 étoiles rattaché à la Signature Collection de Best Western, occupe le bâtiment entièrement rénové.
Tignes, France
Hôtel VoulezVous
Le 17 décembre 2021, à Tignes-Le Lac, l'Hôtel VoulezVous ouvre ses portes, un 5 étoiles de 69 clés intégré à un complexe de 10 875 m² qui inclut l'académie de ski Apex2100, sous le label Les Étincelles Collection.
Paris, France
Bvlgari Hotel Paris
Bvlgari Hotels & Resorts a ouvert sa toute nouvelle adresse parisienne le 2 décembre 2021, au 30 avenue George V, en plein Triangle d'Or. Cinquième maison du groupe romain après Milan, Bali, Londres et Dubaï. Paris restait la pièce manquante. La marque italienne l'a enfin posée dans l'un des quartiers les plus denses en haute couture de la capitale.
Le Havre, France
Hilton Garden Inn Le Havre Centre
Naos Hôtel Groupe a ouvert le 1er décembre 2021 un Hilton Garden Inn de 106 chambres au Havre, la majorité avec vue sur mer. Adossé au concept store Babette, face à l'Anse des Régates. C'est sa quatrième adresse, après Bordeaux, Massy et Tours.
Tours, France
Les Trésorières
Tours attendait son premier hôtel 5 étoiles. Les Trésorières a ouvert le 17 novembre 2021, 21 chambres dans un bâtiment du 18e siècle qui logeait auparavant les bureaux de l'association Entraide & Solidarité.
Castelnau-Magnoac, France
Domaine de Barthas
Le rugbyman Antoine Dupont et son frère Clément ont redonné vie à la métairie familiale des Hautes-Pyrénées, transformée en domaine hôtelier et événementiel de 12 chambres avec piscine, à la croisée de la Gascogne et de la Bigorre.
Paris, France
Madame Rêve
La Grande Poste du Louvre, inaugurée en 1888, abrite Madame Rêve depuis octobre 2021, au terme de neuf années de travaux menées par l'architecte Dominique Perrault. L'hôtelier Laurent Taïeb a piloté le projet jusqu'au bout. Le résultat offre un rooftop parmi les plus vastes de Paris, avec la tour Eiffel d'un côté et le Sacré-Cœur de l'autre.
Paris, France
Château Voltaire
Trente-deux chambres, un hôtel cinq étoiles, l'ancien siège de Zadig & Voltaire : Thierry Gillier, fondateur de la marque, a transformé ses propres bureaux en adresse hôtelière à deux pas du Louvre et des Tuileries. Quatre années de travaux ont suffi au duo d'architectes Festen pour donner une seconde vie, plus feutrée, à trois immeubles des XVIIe et XVIIIe siècles.
Paris, France
Kimpton St-Honoré Paris
Bâti en 1917 par Frantz Jourdain dans le style Art nouveau, le bâtiment qui abrite aujourd'hui le Kimpton St-Honoré Paris a longtemps logé le grand magasin Samaritaine de Luxe, fermé en 1980. Depuis septembre 2021, ses 149 chambres marquent la première adresse française de la marque IHG Kimpton.
Paris, France
Cheval Blanc Paris
La maison Cheval Blanc (groupe LVMH) a ouvert en septembre 2021, après seize ans de travaux, son premier hôtel urbain, dans l'ancien grand magasin de la Samaritaine, face au Pont-Neuf. Décor de Peter Marino, table triplement étoilée d'Arnaud Donckele.
Roquebrune-Cap-Martin, France
The Maybourne Riviera
L'ancien Vista Palace, abandonné pendant des années après être passé entre plusieurs mains, dont celles de l'ex-émir du Qatar, a presque entièrement disparu sous la pioche. À sa place se dresse The Maybourne Riviera, premier établissement du groupe britannique hors de Londres, accroché à la falaise qui domine Monaco, avec 69 chambres et suites, quatre restaurants et, depuis l'été 2021, une vue continue sur la Méditerranée.
Annecy, France
Le Pélican
En juillet 2021, dans l'écoquartier des Trésums, Annecy récupère son ancien hôpital en hôtel 4 étoiles de 101 chambres. Le Pélican associe bâtiment classé de 1820 et aile contemporaine.
Nice, France
Yelo Jean Médecin
À deux pas de la gare de Nice-Ville, un immeuble haussmannien de l'avenue Jean Médecin a été entièrement repensé pour devenir le vaisseau amiral de la jeune enseigne niçoise Yelo Hotel Collection.
Talloires, France
Le Mouton Bleu
Sur la rive de Talloires, un ancien hôtel du village racheté et entièrement rénové est devenu en 2021 une adresse hybride entre hôtel 4 étoiles et maison d'hôtes, avec piscine chauffée et plage privée sur le lac d'Annecy.
Saint-Germain-en-Laye, France
La Maison du Val - Les Maisons de Campagne
La Maison du Val occupe depuis 2021 un ancien pavillon de chasse de Louis XIV, en forêt de Saint-Germain-en-Laye. Quarante minutes de Paris. Deuxième adresse de la marque Les Maisons de Campagne, cet hôtel 4 étoiles de quarante-neuf chambres s'organise autour d'un parc boisé de quatre hectares, avec bains nordiques chauffés et salle de cinéma pour transformer un week-end en parenthèse complète.
La Flotte, France
HR Hôtel & Spa Marin
Rénovation avec changement d'enseigne. L'ancien hôtel Le Richelieu, exploité depuis 1964 dans le village classé de La Flotte-en-Ré, rouvre sous le nom HR Hôtel & Spa Marin après son rachat par CV Développement, avec à la clé un spa marin de 800 m² en partenariat avec Thalgo.
Colmar, France
L'Esquisse Hôtel & Spa
L'Esquisse, premier hôtel MGallery d'Alsace, a ouvert le 1er juillet 2021 en bordure du parc du Champ de Mars à Colmar. Dès l'ouverture, elle comptait le restaurant deux étoiles Michelin JY'S et un spa Clarins de 500 m².
Annecy, France
Rivage Hôtel & Spa Annecy
Au bord du lac, le Rivage Hôtel & Spa Annecy a ouvert le 1er juillet 2021. Cent vingt-trois chambres, quatre étoiles. Le groupe savoyard MGM est aux commandes, avec un atout qui se compte en mètres carrés : environ 1000 m² de spa Nuxe, le plus vaste de la ville.
Castelculier, France
B&B Hotel Agen Castelculier
Le 1er juillet 2021, l'enseigne économique B&B Hotels reprend et rénove l'ancien Akena City de Castelculier, aux portes d'Agen, en son 23e établissement de Nouvelle-Aquitaine.
Tours, France
Hilton Garden Inn Tours Centre
96 chambres, 4 suites, et des vues dégagées sur la Loire depuis une construction neuve. Le Hilton Garden Inn Tours Centre a ouvert le 30 juin 2021, porté par Naos Hôtel Groupe, déjà à l'origine du Hilton Garden Inn du Havre.
Tours, France
Hampton by Hilton Tours Centre
Ouvert le 30 juin 2021 dans le nouveau quartier Porte de Loire à Tours, cet Hampton by Hilton de 70 chambres a été développé par Naos Hôtel Groupe sur le même programme urbain que le Hilton Garden Inn Tours Centre voisin.
Montpellier, France
Hôtel Richer de Belleval
Place de la Canourgue, à 100 mètres de la cathédrale, un hôtel particulier du XVIIe siècle a rouvert en 2021 sous l'enseigne Richer de Belleval. Seul 5 étoiles Relais & Châteaux de Montpellier, il ne compte que 20 chambres et suites.
Bordeaux, France
Renaissance Bordeaux Hotel
Ouvert en juin 2021 dans le quartier des Bassins à flot, le Renaissance Bordeaux Hotel a pris ses quartiers dans une ancienne huilerie du XIXe siècle. Deux silos réhabilités, hauts de 36 mètres, signalent l'entrée. Entre la Cité du Vin et la Garonne, ce Renaissance de 149 chambres, coiffé d'une piscine panoramique en toit-terrasse, s'est imposé comme un repère du quartier.
Versailles, France
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Le Grand Contrôle est le premier hôtel jamais installé dans l'enceinte du château de Versailles. Le bâtiment date de 1681, dessiné par Hardouin-Mansart, à quelques mètres de la galerie des Glaces. Treize chambres et suites, un restaurant Alain Ducasse étoilé, un service de majordome dédié : le décor de la cour de Louis XIV y est pris au sérieux.
La Rochelle, France
Maisons du Monde Hôtel & Suites La Rochelle Vieux-Port
Face au Vieux-Port de La Rochelle, le Maisons du Monde Hôtel & Suites a ouvert le 11 mai 2021 dans l'ancien Hôtel Saint-Jean d'Acre, entièrement rénové et redécoré avec le mobilier de l'enseigne. Troisième adresse du groupe rennais Vicartem, après Nantes (2019) et Marseille (2021).
Lille, France
Okko Hôtels Lille Centre
25 000 m² de grand magasin devenus 120 chambres : l'Okko Hôtels Lille Centre ouvre le 5 mai 2021 dans l'ancien bâtiment des Galeries Lafayette, en plein centre-ville. Un bâtiment qui n'avait jamais servi d'hôtel.
Guainville, France
Domaine de Primard - Fontenille Collection
Ancienne propriété de Catherine Deneuve au bord de l'Eure, le Domaine de Primard est devenu en 2021 un hôtel 5 étoiles de 39 chambres et suites, à moins d'une heure de Paris, avec le premier spa Susanne Kaufmann ouvert en France.
Collioure, France
Les Roches Brunes
Les Roches Brunes a rouvert au printemps 2021 sur les hauteurs de Collioure. Un hôtel 4 étoiles de 18 chambres et suites, installé dans une bâtisse catalane des années 1970 entièrement rénovée. Accès direct à une crique, vue sur la baie et le village.
Belfort, France
Mercure Belfort Centre
Belfort n'a pas vu naître un nouvel hôtel en 2021, seulement un changement d'enseigne. Ouvert en 2015 sous le nom Quality Hotel Belfort Centre & Spa, l'établissement du centre-ville a rouvert le 29 mars 2021 sous la bannière Mercure, avec ses 76 chambres et son spa au 5e étage.
Rouen, France
Radisson Blu Hotel Rouen Centre
Radisson Hotel Group a ouvert le 8 mars 2021 un hôtel de 93 chambres et suites en plein centre historique de Rouen, face à la tour Jeanne d'Arc. Baptisé Hôtel du Donjon, c'est une construction neuve, pas une reconversion. Pour libérer le terrain, une maison Art déco voisine de 1915 a même été déplacée et remontée pierre par pierre.
Paris, France
Hôtel Clémence
Après une reprise judiciaire du fonds de commerce fin 2021, l'ancien Hôtel Floridor a rouvert avenue des Ternes sous la nouvelle enseigne indépendante Hôtel Clémence, 31 chambres gérées par le groupe hôtelier parisien Delaforge.
Beaune, France
Hostellerie Cèdre & Spa
Achetée en 2019, cette maison de maître vigneron du 19e siècle a rouvert durant l'hiver 2021 sous le nom d'Hostellerie Cèdre & Spa. Beaune compte depuis une adresse 5 étoiles de 40 chambres, entièrement rénovée.
Lorient, France
Aiden Lorient by Best Western
Face à la gare TGV Lorient Bretagne Sud, l'Aiden by Best Western a ouvert le 13 janvier 2021. Construction neuve de 60 chambres, l'établissement inaugure le nouveau quartier de la gare, « Lorient Odyssée ».
Deauville, France
You Hotel Deauville - Handwritten Collection
L'ancien Hôtel Continental de Deauville a rouvert le 16 octobre 2020 sous un nom tout différent, You Hotel Deauville, Handwritten Collection, propulsé par la marque lifestyle YOU - Urban Home d'Accor. Au programme, un concept hybride mêlant chambres classiques et espaces partagés en plein centre-ville.
Le Mans, France
Leprince Hôtel & Spa
Premier hôtel-spa du Mans. Le Leprince a ouvert le 11 septembre 2020 dans l'ancien couvent de la Visitation, ensemble classé du XVIIIe siècle en plein centre-ville, où ses 38 chambres occupent un hôtel particulier réhabilité et son spa les caves voûtées du site.
Cheverny, France
Les Sources de Cheverny
Le Château Hôtel du Breuil, un trois étoiles, a changé de nature en 2018. Alice et Jérôme Tourbier, déjà derrière les Sources de Caudalie à Bordeaux, l'ont repris pour en faire un domaine de 49 chambres et suites, réparties entre bâtisse du XVIIIe siècle et hameaux de bois neufs. Deuxième chapitre de la collection. Ouvert le 1er septembre 2020, à quelques minutes du château de Cheverny.
Ambleteuse, France
Hôtel des Argousiers
À Ambleteuse, sur la Côte d'Opale, un ancien bâtiment d'imprimerie textile abrite depuis 2020 une quinzaine de chambres. L'Hôtel des Argousiers est né d'une rénovation complète.
Honfleur, France
Hôtel Eden Spa
56 chambres neuves face au Pont de Normandie : l'Hôtel Eden Spa a ouvert en 2020 à l'entrée de Honfleur, juste devant l'Outlet Village. L'enseigne Best Western en assure l'exploitation.
Paris, France
Au Coeur de République
Ancien Hôtel de Vienne 1 étoile repris et entièrement rénové, Au Coeur de République ouvre en 2020 rue de Malte, à deux pas de la place de la République, sous la petite enseigne indépendante Au Coeur de Paris.
Toulon, France
OKKO Hotels Toulon Centre
Sur la place de la Liberté, un ancien siège administratif des années 1960 devenu dixième adresse OKKO Hotels. On y trouve 98 chambres façon appartement urbain, rooftop et apéritif compris chaque soir.
Val d'Isère, France
Mademoiselle, Airelles Val d'Isère
L'ancien hôtel Le Brussel's, chalet fondé en 1947 en plein Val d'Isère, a rouvert le 19 décembre 2019 sous le nom Mademoiselle, après une rénovation avec changement d'enseigne. Première adresse montagne de la collection de luxe Airelles, avec spa Guerlain et table Nobu.
Avoriaz, France
MiL8
Le MiL8 a ouvert pour l'hiver 2019-2020 au centre d'Avoriaz. Une construction neuve, conçue par l'architecte Hervé Marullaz en écho à l'architecture géométrique de la station.
Méribel, France
Le Coucou Méribel
12 décembre 2019 : Maisons Pariente ouvre Le Coucou Méribel, chalet-hôtel de luxe au cœur des Trois Vallées, et confie ses 55 chambres et suites à Pierre Yovanovitch.
Paris, France
JK Place Paris
Rue de Lille, dans un hôtel particulier du 7e arrondissement, JK Place a ouvert en novembre 2019 sa première adresse hors d'Italie. 29 chambres et suites.
Montpellier, France
Hôtel Belaroïa
Face à la gare Saint-Roch, un triangle à la façade alvéolée signée Manuelle Gautrand : l'Hôtel Belaroïa, livré en septembre 2019, occupe la partie Golden Tulip de l'immeuble, distinguée par l'International Architecture Award 2020.
Nîmes, France
Maison Albar Hotels L'Imperator
En septembre 2019, L'Imperator rouvre sous la bannière Maison Albar Hotels, au cœur du centre historique de Nîmes. Cinq étoiles, 54 chambres et suites, et le restaurant étoilé Duende, signé Pierre Gagnaire.
Reims, France
La Caserne Chanzy, Autograph Collection
Une caserne de pompiers Art déco de 1926, jamais exploitée comme hôtel : c'est le point de départ de La Caserne Chanzy, ouverte en août 2019 au cœur de Reims sous l'enseigne Autograph Collection de Marriott, avec 89 chambres et un spa.
Aix-en-Provence, France
Villa Saint-Ange
Cinq bastides du XVIIIe siècle, un jardin de 8 000 m², un bassin miroir de 28 mètres. Juillet 2019, c'est la date retenue par la Villa Saint-Ange pour ouvrir à quelques pas du cours Mirabeau, à Aix-en-Provence. Le restaurant est signé Pierre Gagnaire.
Villiers-le-Mahieu, France
Château de Villiers-le-Mahieu - Les Maisons de Campagne
Entre château du XVIIe siècle et formules tout compris en famille, le Château de Villiers-le-Mahieu a ouvert en 2019 dans un parc boisé de 12 hectares des Yvelines. C'est la première adresse de la marque Les Maisons de Campagne, un hôtel 4 étoiles de 98 chambres à 45 minutes de Paris.
Paris, France
Tsuba Hôtel
Le bâtiment date de 1926, Art déco, et n'avait jamais servi d'hôtel. Depuis 2019, le Tsuba Hôtel y décline 82 chambres inspirées du tsuba, la garde de sabre japonaise, dans le 17e arrondissement de Paris.
Strasbourg, France
Hôtel Kaijoo by HappyCulture
En lisière de la Petite France classée à l'UNESCO, l'ex-Best Western Hôtel de France de Strasbourg a rouvert en 2019 sous l'enseigne HappyCulture, devenu l'Hôtel Kaijoo.
Lyon, France
InterContinental Lyon - Hôtel-Dieu
L'ancien Grand Hôtel-Dieu, hôpital lyonnais du XVIIe siècle, est devenu en 2019 un hôtel 5 étoiles de 144 chambres signé Jean-Philippe Nuel, entre Rhône et colline de Fourvière.
Saint-Étienne, France
Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux
En mars 2019, le Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux ouvre face à la gare, juste à temps pour la Biennale internationale du design. Un 4 étoiles de 77 chambres, planté dans le quartier d'affaires en pleine mutation de la ville.
Chantilly, France
Hyatt Regency Chantilly
Depuis février 2019, une ancienne blanchisserie et papeterie du XVIIIe siècle accueille le Hyatt Regency Chantilly, hôtel 4 étoiles de 211 chambres aux portes du domaine du Château de Chantilly. L'adresse se trouve à Vineuil-Saint-Firmin, à 45 minutes de Paris.
Paris, France
25hours Hotel Terminus Nord
Face à la gare du Nord, le groupe allemand 25hours a repris un ancien Mercure de 1860 pour en faire sa première adresse parisienne. 237 chambres, une identité graphique inspirée du rail, et un quartier longtemps boudé par l'hôtellerie de standing.
La Clusaz, France
St-Alban Hôtel & Spa
En décembre 2018, le St-Alban ouvre au centre de La Clusaz et revendique un record de niche, celui du premier hôtel de plus de quarante-cinq chambres entièrement construit en bois en France. Ses 48 chambres et son spa Nuxe se déploient dans un décor art déco à l'anglaise, signé par l'architecte d'intérieur Leslie Gauthier.
Alpe d'Huez, France
Daria-I Nor by Les Étincelles
Livré en décembre 2018 au pied des pistes de l'Alpe d'Huez, le Daria-I Nor by Les Étincelles est un 5 étoiles de 46 chambres et suites (complété par 47 appartements en résidence), avec un spa Valmont & Phytomer de 800 m².
Angers, France
Novotel Angers Centre Gare
Dix étages, une façade arrondie qui dialogue avec les tours du château d'Angers : le Novotel Angers Centre Gare a ouvert fin 2018 face à la gare Saint-Laud, avec 85 chambres 4 étoiles dans le quartier d'affaires Cours Saint-Laud.
Toulouse, France
Mama Shelter Toulouse
Ennismore a posé la marque lifestyle Mama Shelter à Toulouse en novembre 2018, derrière la façade préservée de l'ancien cinéma Les Nouveautés, boulevard Lazare Carnot. 120 chambres, signées Thierry Gaugain. Et un rooftop qui domine la ville rose.
Cognac, France
Hôtel Chais Monnet & Spa
Les anciens chais de la maison de cognac Monnet, fondée en 1838, n'avaient jamais servi d'hôtel. Depuis octobre 2018, ils abritent l'Hôtel Chais Monnet & Spa à Cognac : 92 chambres et suites, un restaurant étoilé, un vaste espace bien-être.
Marseille, France
AC Hotel by Marriott Marseille Prado Vélodrome
Ouvert en 2018, l'AC Hotel by Marriott Marseille Prado Vélodrome installe la marque business et lifestyle du groupe américain au pied du stade Vélodrome, dans le quartier d'affaires du Prado, à deux pas du Parc Chanot.
Narbonne, France
Le C Boutique Hôtel
Le C Boutique Hôtel a ouvert ses portes en 2018 rue Suffren, en plein centre de Narbonne. Dix chambres et suites sur trois étages, un spa avec sauna et salle de massage, et la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur à quelques minutes à pied.
Arcachon, France
T Boutique Hôtel, an Ascend Hotel Collection Member
Sur le port de plaisance d'Arcachon, l'ancien Comfort Hotel Aquamarina a fermé neuf mois avant de rouvrir en 2018 sous le nom T Boutique Hôtel, intégré à l'enseigne haut de gamme Ascend Hotel Collection du groupe Choice Hotels.
Bonnelles, France
Le Barn
Le Barn a ouvert au printemps 2018, en lisière de la forêt de Rambouillet : un hôtel 4 étoiles de 73 chambres et suites installé dans trois granges agricoles rénovées, à 45 minutes de route de Paris.
Le Bois-Plage-en-Ré, France
Hôtel Île de Ré
1er avril 2018, Le Bois-Plage-en-Ré. Le Groupe Élégance y ouvre son dernier-né sur l'île de Ré, l'Hôtel Île de Ré, 18 chambres et suites de plain-pied seulement, en lisière de la pinède, à 200 mètres de la plage des Gollandières.
Paris, France
Hôtel des Grands Boulevards
Boulevard Poissonnière, l'Experimental Group installe sa deuxième adresse parisienne dans un hôtel particulier antérieur à la Révolution française. Cuisine confiée à Giovanni Passerini, décoration signée Dorothée Meilichzon, c'est la méthode du groupe, version 2e arrondissement.
Les Menuires, France
Chalet Hôtel Kaya
Le 22 décembre 2017, le Chalet Hôtel Kaya devient le tout premier 4 étoiles des Menuires, dominant le secteur de Reberty à 2 000 mètres d'altitude, entre Saint-Martin-de-Belleville et Val Thorens, dans un style alpin-andin dessiné par l'architecte Kristian Gavoille.
Sacy, France
Château de Sacy
En 1850 s'élève à Sacy une villa bourgeoise, jamais exploitée comme hôtel jusqu'à sa restauration par le groupe Millésime en 2017. Le Château de Sacy ouvre alors 12 chambres et un spa, au cœur du vignoble champenois, près de Reims.
La Seyne-sur-Mer, France
Grand Hôtel des Sablettes Plage, Curio Collection by Hilton
Un palace Belle Époque bâti en 1888 par Marius Michel : le Grand Hôtel des Sablettes Plage avait cessé toute activité hôtelière avant de rester à l'abandon pendant près d'un demi-siècle. Il a rouvert en 2017 sous la première enseigne Curio Collection by Hilton de France, avec 75 chambres et suites face à la Méditerranée.
Beauvais, France
Mercure Beauvais Centre Cathédrale
À deux pas de la cathédrale Saint-Pierre, le Mercure Beauvais Centre Cathédrale a ouvert en 2017-2018 dans un ancien moulin à farine du 19e siècle, jamais exploité comme hôtel jusque-là. 83 chambres, dont deux suites avec jacuzzi.
Strasbourg, France
OKKO Hotels Strasbourg Centre
2017, presqu'île Malraux. OKKO Hotels y ouvre son quatrième pilier régional à Strasbourg, à quelques minutes à pied du centre historique. La formule lifestyle du groupe Odalys (120 chambres, un lounge ouvert 24h/24, un sauna) s'installe dans un quartier alors en plein renouveau.
Saint-Brieuc, France
Novotel Saint-Brieuc Centre Gare
Face à la gare, une ancienne caserne. Ouvert le 22 mai 2017, le Novotel Saint-Brieuc Centre Gare est le premier hôtel quatre étoiles de la ville, né de la reconversion de la caserne Charner du XIXe siècle en quatre-vingt-dix chambres.
Lyon, France
Villa Maïa
Sur la colline de Fourvière, l'ancien site de l'Antiquaille accueille depuis 2017 un boutique-hôtel 5 étoiles signé Jean-Michel Wilmotte, membre des Leading Hotels of the World.
Les Arcs, France
Taj-I Mah
Premier 5 étoiles des Arcs, le Taj-I Mah ouvre en décembre 2016 à Arc 2000, posé en bordure de falaise, face au domaine skiable Paradiski. Il compte 48 chambres et 5 suites, deux restaurants (dont un confié au chef étoilé Eric Samson) et un spa Cinq Mondes de 400 m². L'adresse appartient à la collection Les Étincelles, exploitée par le groupe Chalet des Neiges.
Bayonne, France
OKKO Hotels Bayonne Centre
Le 21 octobre 2016, Okko Hotels pose sa sixième adresse à Bayonne. 92 chambres en construction neuve, intégrées au programme mixte Rivadour, sur une ancienne friche industrielle.
Wingen-sur-Moder, France
Château Hochberg
Racheté en 2014 par Silvio Denz, PDG du groupe Lalique, le Château Hochberg a rouvert le 12 août 2016 en Alsace bossue comme hôtel-restaurant 4 étoiles de 15 chambres, décorées par le studio Lalique.
Paris, France
Renaissance Paris République Hotel
Bureaux, puis squat d'artistes dans les années 1970 : l'immeuble n'avait jamais été un hôtel avant juillet 2016. Depuis cette date, le Renaissance Paris République y réunit 121 chambres et suites signées Didier Gomez, près de la place de la République.
Rennes, France
Le Saint-Antoine Hôtel & Spa, BW Premier Collection
À 350 mètres de la gare de Rennes, Le Saint-Antoine a ouvert en 2016 comme premier établissement français de la collection BW Premier Collection, lancée par Best Western. 61 chambres et un spa Carita, c'est ambitieux pour une enseigne associée au milieu de gamme.
Le Havre, France
NOMAD Le Havre
Au pied de la gare du Havre, la marque éco-responsable NOMAD a choisi un format de 106 chambres pour l'une de ses toutes premières adresses, ouverte en 2015. Un pari qui a fini par lui valoir, en 2023, l'Écolabel européen, une première pour un hôtel normand.
Dinard, France
Castelbrac
Depuis 2015, l'ancienne station marine du Muséum national d'Histoire naturelle, où le commandant Charcot préparait ses expéditions polaires, est devenue Castelbrac, hôtel de 25 chambres sur la pointe du Moulinet à Dinard.
Gordes, France
Airelles Gordes, La Bastide
Rachetée par Stéphane Courbit en 2014 puis intégralement rénovée par l'architecte Christophe Tollemer, cette bastide du XVIe siècle adossée aux remparts de Gordes a rouvert en 2015 sous l'enseigne Airelles : 40 chambres et suites, une villa privée et un panorama sur tout le Luberon.
Saint-Rémy-de-Provence, France
Hôtel de Tourrel
Ancienne demeure du XVIIe siècle de la famille de Tourrel d'Almeran, exploitée un temps sous le nom d'Hôtel d'Almeran, rénovée par un couple d'investisseurs allemands et rouverte en mai 2015 sous une nouvelle enseigne, avec neuf suites, une table étoilée au Michelin et un rooftop au cœur du centre piéton de Saint-Rémy-de-Provence.
Trouville-sur-Mer, France
Cures Marines Hôtel & Spa Trouville, MGallery Collection
Construit en 1912 par l'architecte Alexandre Durville puis fermé pendant quarante ans, l'établissement des Cures Marines de Trouville a rouvert en avril 2015 sous l'enseigne MGallery, sa toute première vie comme hôtel classique.
La Clusaz, France
Au Cœur du Village
Au pied des pistes, à deux pas de la patinoire olympique, Au Cœur du Village occupe depuis 2010 le haut de la hiérarchie hôtelière de La Clusaz. Membre Relais & Châteaux et distinguée de Clés Michelin, l'adresse reste la référence 5 étoiles du village.
Porto-Vecchio, France
Villa Maier
La maison de joaillerie lyonnaise Maier signe sa première adresse hôtelière sur les hauteurs de la baie de Pinarello, avec huit suites à piscine privée chauffée, dans une construction bois pensée comme une villa de famille.
Hôtels ouverts en 2026 en France
NewHotels.io recense en temps réel toutes les ouvertures d'hôtels en France en 2026. Notre sélection couvre les segments luxe, premium et lifestyle, des grandes chaînes internationales aux boutique-hôtels indépendants.
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