Dernières ouvertures
Nîmes, France
Mercure Nîmes Centre Arènes
Ouvert le 26 juillet 2026 en plein centre de Nîmes, à 200 mètres des Arènes, le Mercure Nîmes Centre Arènes est une nouvelle construction Accor de 87 chambres, fruit d'un partenariat avec le promoteur Sowell.
Meursault, France
Château de Cîteaux
Fontenille Collection ouvre son premier établissement bourguignon le 24 juillet 2026 à Meursault, au cœur des vignes de la Côte de Beaune.
Bourges, France
Hôtel & Spa des Beaux-Arts
Radisson Hotel Group a ouvert mi-juillet 2026 un hôtel-boutique place Cujas, au cœur du centre historique de Bourges, dans un immeuble haussmannien entièrement réhabilité.
Nice, France
Hôtel Posidonia
Le groupe azuréen Solestia a ouvert le 10 juillet 2026 l'Hôtel Posidonia dans l'ancien Hôtel de Verdun, un immeuble de 1860 entièrement restauré après trois ans de travaux. 38 chambres et le restaurant Sacha occupent désormais ce bâtiment situé à deux pas de la place Masséna.
Reims, France
Four Points by Sheraton Reims Cathédrale
Marriott International installe sa première adresse Four Points by Sheraton en France, à Reims, au bord du canal de l'Aisne à la Marne.
Amiens, France
You Hotel Amiens - Handwritten Collection
Ouvert début 2026 près de la gare d'Amiens, ce You Hotel Amiens est la troisième adresse française de la marque YOU - Urban Home d'Accor, une construction neuve de 94 chambres portée par Vinci Immobilier dans le cadre du programme urbain Les 3 Mondes.
Biot, France
Auberge de Tao
Entre Cannes et Nice, à quelques minutes du village d'artistes de Biot, l'Auberge de Tao a ouvert ses dix studios indépendants entourés d'un jardin exotique, avec piscine, spa et restaurant méditerranéen à four à bois.
Nice, France
Hôtel Palais de la Méditerranée
Le palace Art Déco de la Promenade des Anglais a rouvert en juin 2026 sous la bannière The Unbound Collection by Hyatt, avec 187 chambres et suites face à la baie des Anges et la seule piscine intérieure-extérieure chauffée de Nice.
Cannes, France
Radisson Hotel Cannes Seaside
Radisson Hotel Group a ouvert en juin 2026 un resort urbain de 100 chambres en front de mer à Cannes La Bocca, à quelques minutes de la Croisette, sur une propriété entièrement rénovée par Byron Gestion.
La Baule, France
Les Cimes Bleues
Le groupe Giboire a ouvert fin juin 2026 à La Baule Les Cimes Bleues, premier hôtel de sa nouvelle marque La French Collection : un boutique-hôtel 4 étoiles de 101 chambres signé Dorothée Delaye, au décor sport-chic inspiré du golf, de l'équitation et du tennis.
Paris, France
Hôtel Luxia
Ouvert en juin 2026 au pied de la Butte Montmartre, l'Hôtel Luxia est la 7e adresse du groupe parisien Touriste : 44 chambres signées Necchi Architecture et un spa noir avec piscine, à deux pas du marché Saint-Pierre.
Belle-Île-en-Mer, France
Slow Village Belle-Île-en-Mer
Le groupe Inspire transforme l'ancien camping de l'Océan, aux portes du Palais, en un hôtel de plein air 4 étoiles de 90 hébergements sous son enseigne Slow Village, avec une ouverture programmée pour la saison estivale 2026.
Royan, France
Kyriad Royan Plage
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien hôtel indépendant Beau Rivage rouvre le 22 mai 2026 sous l'enseigne Kyriad (Louvre Hotels Group), face à l'Atlantique, après neuf mois de travaux inspirés de l'âme Art déco de Royan.
Cannes, France
Hôtel Lepoussin
Assas Hotels ouvre en mai 2026 l'Hôtel Lepoussin, un quatre étoiles de 72 chambres à l'angle de la rue Le Poussin, au centre de Cannes.
Saint-Trojan-les-Bains, France
Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery
L'ancien Novotel Thalassa de l'île d'Oléron renaît fin mai 2026 sous l'enseigne MGallery Collection d'Accor, transformation menée par CLR Hôtels (groupe CGR).
Les Sables-d'Olonne, France
Hôtel Cœur Marin
Trois ans après son acquisition par le groupe Madeho, l'ancien Kyriad Prestige des Sables-d'Olonne rouvre en mai 2026 sous le nom de Cœur Marin.
Bastia, France
Hôtel Rosemary
Ouvert en mai 2026 dans une demeure bourgeoise de 1925, l'Hôtel Rosemary est le premier 5 étoiles de Bastia, avec 11 chambres et suites et un jardin en terrasses classé au cœur du boulevard Hyacinthe de Montera.
Bouliac, France
Le Saint-James Bouliac
Après deux ans de travaux, le Saint-James Bouliac, hôtel-restaurant iconique de l'architecte Jean Nouvel dominant la Garonne face à Bordeaux, a rouvert ses portes le 14 mai 2026.
Bandol, France
Zannier Île de Bendor
Le 1er mai 2026, après cinq ans de travaux, Zannier Hotels a rouvert l'île de Bendor, propriété de la famille Ricard depuis les années 1950, transformée en resort de 93 chambres à sept minutes de bateau de Bandol.
Lyon, France
Villa Florentine
Ancien couvent classé monument historique sur la colline de Fourvière, la Villa Florentine a rouvert le 30 avril 2026 après une rénovation intégrale menée par Beauvallon Collection, qui a repris l'établissement Relais & Châteaux fin 2025.
Grimaud, France
COMO Le Beauvallon
COMO Hotels and Resorts installe sa première adresse française sur les hauteurs de Grimaud : un palace Belle Époque de 1914 entièrement rénové, face au golfe de Saint-Tropez.
Pommard, France
Château la Commaraine
Après le Royal Champagne Hotel & Spa, le groupe Champagne Hospitality transforme un château du XIIe siècle en hôtel de luxe confidentiel au cœur de Pommard, sur la route des Grands Crus.
Saint-Tropez, France
Hôtel Ventura Saint-Tropez
Sur l'emplacement de l'ancienne résidence Eden Pierre & Vacances fermée depuis 2021, l'Hôtel Ventura Saint-Tropez a rouvert en avril 2026 sous la bannière Tapestry Collection by Hilton, un 4 étoiles de 97 chambres et suites à la silhouette contemporaine inspirée de l'architecture navale.
Paris, France
Hôtel La Bourdonnais by Inwood Hotels
Après une rénovation complète signée Oscar Lucien Ono, l'Hôtel La Bourdonnais a rouvert le 11 avril 2026 dans le 7e arrondissement, entre Champ-de-Mars et esplanade des Invalides.
Paris, France
Bus Palladium
Le club de rock mythique de Pigalle, fermé en 2022, a rouvert le 10 avril 2026 en hôtel 5 étoiles de 35 chambres et suites, avec sa salle de concert conservée en sous-sol et un rooftop.
Crillon-le-Brave, France
Hôtel Crillon le Brave
Le groupe Maisons Pariente a rouvert le 3 avril 2026 l'Hôtel Crillon le Brave après un agrandissement : trois maisons historiques supplémentaires portent le village hôtelier à 12 bâtiments et 43 chambres et suites, avec une deuxième piscine et un spa agrandi, toujours face au Mont Ventoux.
Saint-Raphaël, France
La Réserve Estérel
Le groupe familial Dalofi a ouvert le 2 avril 2026 La Réserve Estérel, un 4 étoiles de 38 chambres et suites entre Méditerranée et massif de l'Estérel, à Saint-Raphaël.
Cap Ferret, France
Villa Colette
Premier hôtel 5 étoiles de la presqu'île du Cap Ferret, la Villa Colette a ouvert le 2 avril 2026 dans une bâtisse néo-XIXe face au Bassin d'Arcachon, avec une décoration signée Philippe Starck.
Nîmes, France
Grand Hôtel Dieu by Sowell Collection
Le groupe Sowell a ouvert le 20 mars 2026 le Grand Hôtel Dieu, un 5 étoiles de 70 chambres, suites et junior suites dans l'ancien hôtel-Dieu historique de Nîmes, classé monument historique, à deux pas des Arènes.
Paris, France
Maison Honnel
Ouvert le 20 mars 2026 à deux pas de la Madeleine, Maison Honnel prend la suite de l'ancien Hôtel du Ministère : 41 chambres et suites réparties en sept catégories, dans le 8e arrondissement parisien.
Perpignan, France
Best Western Terra Alta Perpignan Aéroport
Premier hôtel jamais construit sur le secteur de Torremila, le Best Western Terra Alta a ouvert le 16 mars 2026 à deux minutes de l'aéroport Perpignan-Rivesaltes, après dix-huit mois de travaux.
Cassis, France
Hôtel de la Plage Mahogany
Ouvert le 5 mars 2026 à 500 mètres du port de Cassis, l'Hôtel de la Plage Mahogany est une adresse balnéaire indépendante de 28 chambres et suites, à deux pas de la plage du Bestouan et du Parc national des Calanques.
Boulogne-Billancourt, France
Mercure Paris Boulogne – Pont de Saint-Cloud
Accor poursuit sa stratégie de conversion aux portes de Paris : l'ancien hôtel Paris Boulogne rejoint l'enseigne Mercure au premier semestre 2026, après une rénovation complète.
Bordeaux, France
Le Clos Huguerie
L'ancienne Maison du Lierre, hôtel particulier du XVIIIe siècle du Triangle d'Or bordelais, a rouvert le 27 février 2026 sous le nom Le Clos Huguerie après une rénovation complète.
Gilly-lès-Cîteaux, France
Les Sources de Vougeot
L'ancien Château de Gilly rouvre sous l'enseigne Les Sources de Vougeot : un prieuré cistercien du XVIe siècle devenu cinq étoiles au cœur des grands crus de la Côte de Nuits.
Paris, France
Hôtel Salvia
Face à la Sorbonne, dans le Quartier Latin, le boutique-hôtel Salvia a ouvert ses portes le 16 février 2026 au 16 rue Cujas.
Genas, France
Spark by Hilton Lyon Eurexpo
Hilton a ouvert le 16 février 2026 à Genas, aux portes du parc des expositions Eurexpo, une nouvelle adresse de sa marque économique premium Spark by Hilton, déployée à grande vitesse dans l'agglomération lyonnaise : conversion de l'ancien hôtel ParKest en un établissement de 106 chambres.
Toulouse, France
Alfred Hotels Toulouse Centre Wilson
À Toulouse, l'ancien Hôtel Castellane rouvre sous l'enseigne Alfred Hotels après un rachat en septembre 2024 et une rénovation complète : 53 chambres réparties dans trois bâtiments autour de deux patios végétalisés, à deux pas de la place Wilson et du Capitole.
Mérignac, France
Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac Airport
Hilton a ouvert en février 2026 aux portes de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac un Hampton by Hilton de 160 chambres, avec restaurant italien Antipasto et navette aéroport gratuite.
Paris, France
L'Aventure
Le groupe Beaumarly (Gilbert et Thierry Costes) a inauguré le 9 février 2026 L'Aventure, nouvelle adresse 5 étoiles avenue Victor Hugo, à deux pas de l'Arc de Triomphe.
Obernai, France
YONA
Après trois ans de travaux et plus de 25 millions d'euros investis, la famille Wucher a rouvert le 9 février 2026 son établissement d'Obernai sous une nouvelle identité, YONA, avec 62 chambres et suites et deux spas, Yonaguni et Yonasaya.
Marseille, France
Hôtel Amoi Vieux-Port
Rouvert en janvier 2026 dans le 6e arrondissement de Marseille, l'Hôtel Amoi Vieux-Port succède à l'ancien Hôtel du Palais avec 23 chambres rénovées entre Préfecture et Vieux-Port.
Roissy-en-France, France
Radisson Blu CDG Airport Terminal Hotel
Radisson Hotel Group a ouvert le 13 janvier 2026 au Roissypôle, face au Terminal 3 de Paris-Charles de Gaulle, un hôtel de 305 chambres et suites signé par l'architecte Christophe Pillet, avec spa, piscine et 13 salles de réunion.
Clisson, France
Hôtel Rivella
Ouvert le 12 janvier 2026 au sud de Nantes, près du Puy du Fou et du Hellfest, l'Hôtel Rivella est une construction neuve de 63 chambres portée par quatre entrepreneurs locaux à Clisson.
Saint-Gervais-les-Bains, France
Refuge Chez la Tante - Mont d'Arbois
Ancien self d'altitude des années 1960 métamorphosé, le Refuge Chez la Tante - Mont d'Arbois a ouvert le 20 décembre 2025 à 1 850 mètres d'altitude, sur la crête dominant Megève, accessible uniquement par télécabine.
Saint-Just-Saint-Rambert, France
Hotel 2M
Ouvert le 19 décembre 2025 à Saint-Just-Saint-Rambert, l'Hotel 2M transforme une demeure bourgeoise du 19e siècle — la maison Mellet-Mandard, ancien Ehpad — en hôtel indépendant de 24 chambres affilié The Originals Relais.
Courchevel 1850, France
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin
Rosewood a ouvert le 19 décembre 2025 sa première adresse de montagne, Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin, un 5 étoiles de 51 chambres et suites au cœur du quartier du Jardin Alpin, décoré par Tristan Auer.
Briançon, France
Garrigae Caserne de Briançon
Inaugurée le 18 décembre 2025, la Garrigae Caserne de Briançon réhabilite l'ancienne caserne militaire Colaud du 19e siècle en un établissement 4 étoiles de 83 chambres et suites avec spa, une première pour ce patrimoine militaire jamais exploité comme hôtel.
Briançon, France
Maison Soyeuse
Ouvert en décembre 2025 au cœur de la Cité Vauban sous le nom Maison Soyeuse (intitulé de travail initial : La Maison des Drapiers), l'hôtel investit l'ancienne bibliothèque municipale Aristide Albert (1883) pour un 4 étoiles confidentiel de seulement 10 chambres, premier hôtel du groupe The Social Club dans les Hautes-Alpes.
Megève, France
Hôtel Saint-Georges
Chalet historique du cœur de Megève, l'Hôtel Saint-Georges a rouvert en décembre 2025 après une rénovation complète confiée à Chapitre Six et au designer britannique Luke Edward Hall.
Metz, France
ibis Styles Metz Centre
Dans l'ancien siège messin de la CPAM, rue Haute-Seille, Heintz Immobilier & Hôtellerie ouvre un ibis Styles de 86 chambres qui joue la carte du design plutôt que du strict low-cost, avec une décoration inspirée des mascarons de la ville.
Les Gets, France
Le Flocon d'Argent
Sur le plateau des Chavannes, à 1 484 mètres d'altitude, l'ancien Altitude Lodge rouvre à l'hiver 2025 sous une nouvelle enseigne et une nouvelle direction familiale. Neuf chambres, sauna et jacuzzi extérieur pour cette adresse resserrée du domaine des Portes du Soleil.
La Plagne, France
PopAlp La Plagne
Sur le front de neige de Plagne Centre, l'ancien Hôtel Christina rouvre en décembre 2025 sous l'enseigne PopAlp, propriété du groupe CîMEHôTEL qui décline ici le concept déjà installé à l'Alpe d'Huez. Un 4 étoiles skis aux pieds de 50 chambres et suites, complété par 5 appartements et 2 penthouses.
Courchevel 1850, France
Maya Hotel Courchevel 1850
Le groupe monégasque Maya Collection a ouvert le 5 décembre 2025 le Maya Hotel, un boutique-hôtel 5 étoiles de 14 chambres et suites à Courchevel 1850, avec une Lalique Suite conçue avec la Maison Lalique.
Nantes, France
Maison Maubreuil
Premier hôtel 5 étoiles du centre de Nantes, la Maison Maubreuil a ouvert le 1er décembre 2025 dans un hôtel particulier du 19e siècle à deux pas du château des ducs de Bretagne, avec 13 chambres et suites, chacune dédiée à une destination réelle ou imaginaire.
Strasbourg, France
Hôtel de l'Ill
Le groupe familial Najeti a rouvert en novembre 2025 l'Hôtel de l'Ill, établissement 3 étoiles entièrement rénové dans le quartier historique de la Krutenau à Strasbourg.
Reims, France
Hyatt Centric Reims
Le groupe Alboran a rouvert en novembre 2025 son ancien Mercure Reims Centre Cathédrale sous l'enseigne Hyatt Centric, marque lifestyle du groupe Hyatt qui fait ainsi ses débuts en France, au bord du canal de l'Aisne à la Marne.
Nantes, France
Oldegar
Face à la sortie nord de la gare de Nantes, l'ex-Hôtel Astoria a rouvert fin octobre 2025 sous l'enseigne Oldegar, un hôtel-bar à l'esthétique pop et industrielle porté par le disquaire nantais Mélomane. Le bâtiment des années 1950 garde son adresse mais change radicalement de ton, entre corner vinyles et programmation musicale de bar.
L'Isle-sur-la-Sorgue, France
L'Isle de Léos
Le chanteur Patrick Bruel a inauguré le 23 septembre 2025 L'Isle de Léos, un boutique-hôtel 5 étoiles de 49 chambres et suites membre de la collection MGallery (Accor), porte de Bouigas à L'Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse).
Caen, France
La Particulière
Ouvert le 22 septembre 2025 rue des Cordeliers, La Particulière est un boutique-hôtel 4 étoiles de 8 chambres installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, en plein centre historique de Caen.
Chartres, France
Mercure Chartres Est
L'ancien Kyriad de la périphérie chartraine a changé d'enseigne à l'automne 2025 pour devenir un Mercure 4 étoiles, entièrement rénové aux portes de la Cosmetic Valley.
Chambéry, France
La Maison des Ducs
Ouverte le 12 septembre 2025 en plein centre de Chambéry, La Maison des Ducs réunit une maison bourgeoise de 1860 réhabilitée et un jardin de cabanes contemporaines, pour un boutique-hôtel 3 étoiles de 46 clés porté par deux jeunes associés savoyards.
Nantes, France
Chachacha Hôtel
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien Hôtel de Bourgogne, fermé depuis 2020 face à la gare de Nantes, a rouvert le 3 septembre 2025 sous le nom Chachacha Hôtel, première adresse de la nouvelle marque de Younight Hospitality (groupe Vicartem) autour de la musique et de la danse.
Lyon, France
Spark by Hilton Lyon Ouest
Deuxième adresse Spark by Hilton à Lyon en l'espace d'un mois, le Lyon Ouest ouvre le 1er septembre 2025 sur les berges de la Saône, à Vaise, avec 102 chambres et un restaurant italien, Quai 50.
Angoulême, France
L'Hôtel des Arts
Dans un hôtel particulier de 1902 racheté aux enchères, l'entrepreneur Yannick Lamuraille a ouvert en août 2025 une adresse de 13 chambres et suites en plein cœur d'Angoulême.
Marseille, France
Hôtel Amista
L'ancien Hôtel Maison Saint-Louis, dans le quartier de Noailles à Marseille, a rouvert en août 2025 sous le nom Amista, repris par le groupe marseillais Ginto Hotels et repensé par l'architecte d'intérieur Dorothée Delaye.
Langon, France
Le Brennus
À Langon, l'ancien Hôtel Horus a rouvert le 13 août 2025 sous une nouvelle enseigne, Le Brennus, avec un restaurant remis à neuf, La Table du Brennus, porté par une cuisine de terroir sud-girondine.
Lyon, France
Spark by Hilton Lyon Park Saône
Le groupe lyonnais Arteloge a rouvert le 1er août 2025 sous l'enseigne Spark by Hilton l'ancien hôtel ParkSaône, sur les bords de Saône dans le 9e arrondissement de Lyon : 100 chambres pour la toute première adresse française de cette marque économique premium lancée par Hilton en 2023.
Beaune, France
Alfred Hotels 21.04 Beaune
Face à la place Madeleine, à trois minutes à pied des Hospices, le groupe Alfred Hotels a repris l'ancien Hôtel de la Paix et rouvert l'adresse sous sa propre enseigne le 31 juillet 2025, avec 49 chambres et une cave voûtée en pierre dédiée aux dégustations.
Marseille, France
RockyPop Marseille
Quatrième adresse de la marque pop culture d'Assas Hôtels, RockyPop Marseille a ouvert au cœur du quartier Castellane à l'été 2025, avec 96 chambres et appartements et un rooftop bar de 80 places ouvert aux non-résidents.
Biarritz, France
Le Talaia Hôtel & Spa – MGallery Collection
L'ancien Radisson Blu de Biarritz a rouvert le 22 juillet 2025 sous l'enseigne MGallery Collection d'Accor, au terme d'une rénovation complète menée par le Groupe Annie Famose.
Cargèse, France
Hôtel Mylos
Ouvert à l'été 2025 sur les hauteurs de Cargèse, l'Hôtel Mylos conjugue une architecture en béton mêlé à la terre du site, signée par l'agence corse Orma Architettura, et une décoration de Dorothée Meilichzon, pour 35 chambres et suites.
Strasbourg, France
Madame C
Ouvert à l'été 2025 rue des Sœurs, Madame C réunit un bar-restaurant confidentiel façon speakeasy et un hôtel de 12 chambres dans un hôtel particulier bourgeois du 18e siècle, jamais exploité comme hôtel auparavant.
Castellare-di-Casinca, France
Domaine Santa Margherita
Livré et ouvert à l'été 2025 sur une colline du village de Castellare-di-Casinca, le Domaine Santa Margherita est un établissement neuf de 10 chambres, ancré dans le terroir corse.
Orléans, France
Best Western Plus Hotel Saint-Roch Orléans
Un Best Western Plus de 53 chambres a ouvert à l'été 2025 rue Basse-Mouillère à Orléans, construction neuve dotée d'un restaurant bistronomique en partenariat avec un chef étoilé parisien et d'un rooftop, à proximité du CO'MET et du Zénith.
Arles, France
Mercure Arles Centre Arènes
Accor a ouvert en juillet 2025 le Mercure Arles Centre Arènes, rénovation complète de l'ancien Hôtel Atrium à deux pas des arènes romaines : 91 chambres et suites, décor inspiré de la romanité et rooftop avec piscine vue sur l'amphithéâtre.
Anglet, France
Maison Chiberta
À Anglet, l'ancien Hôtel de Chiberta et du Golf rouvre sous une nouvelle enseigne avec une table confiée au chef Juan Arbeláez, entre le parcours historique du golf de Chiberta et les plages de la Côte basque.
Toulouse, France
Le Moderne Hotel
Ancien Hôtel Ours Blanc Victor Hugo repris par Alfred Hotels en 2025, cet établissement du centre de Toulouse a rouvert sous le nom Le Moderne Hotel, face aux halles Victor Hugo, avant un programme de rénovation et d'agrandissement à 48 chambres annoncé pour le second semestre 2026.
Clermont-Ferrand, France
Radisson Hotel Clermont-Ferrand
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien Kyriad Prestige Clermont-Ferrand Centre a rouvert sous le nom Radisson Hotel Clermont-Ferrand, première adresse du groupe dans la ville, avec 81 chambres redessinées dans un esprit Art déco et un espace bien-être au 6e étage avec vue sur le puy de Dôme.
Sartène, France
A Mandria di Murtoli
Le Domaine de Murtoli inaugure A Mandria di Murtoli, hameau hôtelier confidentiel de seulement 10 chambres et suites niché dans la vallée de l'Ortolo, en Corse-du-Sud — bergeries et grange rénovées, piscines privatives, ouvert depuis le 28 juin 2025.
Saint-Paul-lès-Dax, France
Kyriad Dax Trinquet
Louvre Hotels Group a ouvert le 17 juin 2025 à Saint-Paul-lès-Dax un Kyriad de 60 chambres doté d'un trinquet dédié à la pelote basque, ouvert aux joueurs et curieux, dans les Landes.
Marsac-sur-l'Isle, France
Hôtel OstOria
Ouvert en juin 2025 aux portes de Périgueux, l'Hôtel OstOria est une construction neuve de 61 chambres bâtie sur l'ancien site du Parc des expositions de Marsac-sur-l'Isle, avec dix chambres à thème immersif conçues avec un scénographe.
Bénerville-sur-Mer, France
Maison Douce Époque
Ouvert en juin 2025 dans un manoir normand de 1909, Maison Douce Époque est un hôtel particulier 5 étoiles de 14 chambres et suites à Bénerville-sur-Mer, à quelques kilomètres de Deauville, avec vue sur la Côte Fleurie et le Mont Canisy.
Barbizon, France
La Folie Barbizon
Rouvert le 12 juin 2025 à Barbizon, aux portes de la forêt de Fontainebleau, La Folie Barbizon est un 4 étoiles de 21 chambres et suites né en 2020 comme résidence d'artistes sous l'impulsion de Lionel Bensemoun, entièrement repensé avec le groupe Chapitre Six.
Troyes, France
Okko Hôtels Troyes Centre
Ouvert le 9 juin 2025 sur le parvis de la gare de Troyes, Okko Hôtels Troyes Centre est la 15e adresse de l'enseigne lifestyle, un 4 étoiles de 106 chambres né de la reconstruction complète d'un îlot entier du quartier de la gare.
Zonza, France
Domaine Le Mouflon d'Or
Après plusieurs années de rénovation et un changement de propriétaires, le Domaine Le Mouflon d'Or a ouvert le 27 mai 2025 au cœur de l'Alta Rocca corse, dans un parc de 19 hectares.
Lyon, France
Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel
Après 30 mois de travaux, l'établissement mythique du Vieux Lyon a rouvert ses portes le 20 mai 2025 sous l'enseigne Radisson Collection — sa toute première adresse française.
Ax-les-Thermes, France
Mercure Ax-les-Thermes
Ouvert en mai 2025 dans le château de Villemur (1910-1919), inoccupé de longue date et jamais exploité comme hôtel auparavant, le Mercure Ax-les-Thermes du groupe Cité Hôtels associe partie historique et extension contemporaine de 51 chambres, avec spa Deep Nature et table bistronomique.
Cagnano (Cap Corse), France
Domaine Misíncu
Unique cinq étoiles du Cap Corse, le Domaine Misíncu a rouvert en mai 2025 après une longue fermeture, sur cinq hectares de végétation entre mer cristalline et maquis sauvage, à Cagnano.
Lille, France
Oceania Les Augustins
Ouvert en mai 2025 dans l'ancien siège Art déco de la banque Scalbert-Dupont, Oceania Les Augustins est un établissement 4 étoiles de 87 chambres, dont l'ancienne salle des coffres accueille désormais la piscine.
Capbreton, France
Hôtel Bleu Soleil
Rouvert en mai 2025 à Capbreton sous une nouvelle enseigne indépendante, l'Hôtel Bleu Soleil succède à l'ancien Hôtel Le Cabarete avec sept chambres rénovées à quelques centaines de mètres de la plage.
Paris, France
La Fondation
Le groupe Galia a ouvert La Fondation le 29 avril 2025 dans le 17e arrondissement de Paris, un projet hybride mêlant hôtel 5 étoiles, club de sport de luxe et bureaux.
Paris, France
Noucha
Dans un hôtel particulier du 16e arrondissement, le Groupe Terrot ouvre une adresse à l'esprit de maison de famille, portée par le souvenir d'une grand-mère et un rooftop planté au-dessus des toits d'Auteuil.
Paris, France
Hôtel SAX Paris
Ouvert le 4 avril 2025 au 55 avenue de Saxe dans le 7e arrondissement, l'Hôtel SAX Paris marque la première implantation en Europe de la marque LXR Hotels & Resorts, la collection ultra-luxe de Hilton.
Saint-Jean-de-Luz, France
Hôtel Bizipoz
Le groupe Hetzi a ouvert le 1er avril 2025 à Saint-Jean-de-Luz l'Hôtel Bizipoz, un 4 étoiles de 52 chambres et suites installé dans un bâtiment Art déco de l'îlot Foch, au cœur d'un projet urbain associant hôtel, food-court et commerces.
Perros-Guirec, France
Les Bassans
Sur la Côte de granit rose, Fontenille Collection ressuscite l'ancien Manoir du Sphinx en un hôtel de 25 chambres à l'allure de paquebot des années 1930, face à l'archipel des Sept-Îles.
Beaune, France
Solstice Beaune - Hôtel et Terroir
Ouvert au printemps 2025 dans une ancienne maison de négoce viticole du XIXe siècle, à deux pas de la basilique Notre-Dame, le Solstice est un boutique-hôtel indépendant de 12 chambres organisé autour d'une cave voûtée dédiée aux dégustations de vins de Bourgogne.
Antibes - Juan-les-Pins, France
Villa Miraé by Inwood Hotels
Inwood Hotels a rouvert au printemps 2025 l'ancien Impérial Garoupe du Cap d'Antibes sous le nom Villa Miraé, un 5 étoiles Relais & Châteaux de 35 chambres et suites entièrement repensé par l'architecte Oscar Lucien Ono.
Metz, France
Maison Heler
Ouvert le 27 mars 2025 dans le quartier de l'Amphithéâtre à Metz, Maison Heler est un hôtel 4 étoiles de 104 chambres conçu par le designer Philippe Starck, coiffé d'une réplique de maison bourgeoise du 19e siècle posée en haut d'une tour comme un ovni architectural.
Nice, France
Le Soleia by Inwood Hotels
Inwood Hotels a ouvert en mars 2025 Le Soleia, un boutique-hôtel 4 étoiles de 46 chambres installé dans un immeuble Art déco des années 1920, ancien hôtel La Malmaison, dans le quartier Thiers à Nice.
Saint-Paul, France
Doudou Hôtel
À La Saline-les-Bains, le Doudou Hôtel a succédé en mars 2025 à l'historique Hôtel Swalibo, entièrement rénové par le groupe réunionnais Dina Morgabine. Quatre étoiles, 38 chambres et un positionnement assumé pour les couples, à 250 mètres du lagon.
Paris, France
Experimental Marais
Experimental Group a ouvert en mars 2025 au 116 rue du Temple, dans le Haut-Marais, un cinq étoiles de 43 chambres et suites décoré par Tristan Auer, avec le restaurant Temple & Chapon confié à la cheffe Mélanie Serre et un spa avec bains romains en sous-sol.
Montpellier, France
Radisson Blu Hotel, Montpellier
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien Crowne Plaza Montpellier Corum est devenu, au 1er mars 2025, le Radisson Blu Hotel Montpellier — 144 chambres et suites face au Corum, dont la terrasse et la piscine rénovées ont rouvert en avril 2026.
Landunvez, France
DEK – Hôtel Café Ofuro
Sur le port d'Argenton, face à la mer d'Iroise, l'ancien Hôtel d'Argenton a rouvert sous le nom DEK : dix chambres, un café ouvert à tous du matin au soir et un bain japonais en cèdre tourné vers le phare du Four.
Bordeaux, France
Hôtel 56
Ouvert début janvier 2025 sur les quais de la Garonne, l'Hôtel 56 est un 4 étoiles de 89 chambres installé dans le quartier de la gare Saint-Jean à Bordeaux, avec un rooftop panoramique sur le fleuve et le musée La Méca.
Paris, France
Maison Barrière Vendôme
Le groupe Barrière a ouvert le 9 janvier 2025 sa première adresse parisienne intra-muros, Maison Barrière Vendôme, entre la place Vendôme et les Tuileries.
Clermont-Ferrand, France
Grand Mess Clermont-Ferrand
Ouvert le 19 décembre 2024, le Grand Mess Clermont-Ferrand est le premier hôtel hors montagne du groupe Mess Family (La Folie Douce), une construction neuve de 96 chambres avec deux restaurants et un bar, portée par un investissement de 20 millions d'euros.
Val d'Isère, France
Experimental Chalet Val d'Isère
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien hôtel L'Aigle des Neiges, repris par Experimental Group en 2023, a rouvert pour la saison d'hiver 2024-2025 sous le nom Experimental Chalet Val d'Isère, avec 113 chambres, deux restaurants et un spa au pied des pistes.
Font-Romeu, France
Grand Hôtel L'Ermitage
Ouvert en décembre 2024 après trois ans de travaux, le Grand Hôtel L'Ermitage transforme un ancien lieu de pèlerinage classé, inoccupé plus de vingt ans, en unique 4 étoiles de Font-Romeu, avec 22 chambres et suites (22 supplémentaires prévues début 2026).
Chamonix, France
Hôtel Lyret
Le groupe chamoniard Mont-Blanc Collection a rouvert en décembre 2024 l'ancien Hôtel Les Gourmets sous le nom Hôtel Lyret, un 3 étoiles de 37 chambres associant rénovation architecturale et parcours artistique confié à six artistes internationaux.
Boulogne-sur-Mer, France
Monsieur Georges
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien Hôtel des Arts, quai Léon Gambetta, a rouvert en décembre 2024 sous le nom Monsieur Georges, une vingtaine de chambres cocon face au port de Boulogne-sur-Mer.
Les Menuires, France
Alpeen
Entièrement rénové durant l'été 2024 par le groupe lyonnais Ho36, l'ancien Hôtel Le Piolet a rouvert ses portes pour la saison 2024-2025 sous un nouveau nom, l'Alpeen, dans le quartier de la Croisette aux Menuires.
Chamonix, France
Les Aiglons
Le groupe savoyard Temmos a rouvert le 13 décembre 2024, à l'entrée de Chamonix, l'ancien Refuge des Aiglons totalement rénové sous une nouvelle identité lifestyle : 107 chambres, restaurant italo-savoyard Casa Nonna et spa Deep Nature.
Épernay, France
Hôtel Margaux
Inauguré le 3 décembre 2024 dans un ancien presbytère du centre-ville d'Épernay, l'Hôtel Margaux est un 4 étoiles indépendant de 27 chambres et suites, né d'un projet familial initié en 2018.
Beaune, France
Les Vents d'Anges
Au cœur de Beaune, capitale des vins de Bourgogne, un ancien relais de diligence a rouvert le 1er décembre 2024 en hôtel de charme à l'échelle résolument confidentielle : cinq chambres seulement, tenues en famille.
Hossegor, France
L'Hôtel du Parc *** by Azureva
Premier hôtel construit sur les bords du lac marin d'Hossegor en 1926, exploité pendant des décennies comme village vacances avant sa reprise par Azureva : l'établissement a rouvert le 23 novembre 2024 sous une nouvelle identité, avec spa Cinq Mondes et restaurant bistronomique.
Tignes, France
Chalet Hôtel Quartz
Ouverte le 23 novembre 2024 au Val Claret, cette résidence-hôtel de la marque Altitude Résidences propose 18 appartements et un espace bien-être avec jacuzzi XXL, sauna et hammam au cœur du domaine skiable de Tignes.
Nice, France
Maison Albar - Le Victoria
Inauguré le 6 décembre 2024 dans le Carré d'Or niçois, Maison Albar - Le Victoria est un 5 étoiles de 132 chambres et suites au décor signé Jean-Paul Gomis, Marc Hertrich et Nicolas Adnet, inspiré de l'esprit Riviera des années 1930.
Vannes, France
Domaine du Liziec
Un château familial du XVIe siècle jamais exploité comme hôtel, converti en établissement MGallery le long du Liziec, aux portes de Vannes. Sa table gastronomique, confiée à Olivier Samson, a décroché une étoile Michelin en 2026.
Beaune, France
voco Beaune, Cité des Vins
Ouvert le 7 octobre 2024 face à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, le voco Beaune, Cité des Vins est un 4 étoiles de 74 chambres et suites porté par Mando Hospitality (Christophe Lambert), avec spa Gemology, piscine extérieure chauffée et restaurant Monaka.
Paris, France
Hôtel Grand Cœur Latin
Installé dans un ancien cinéma du Quartier latin, le Grand Cœur Latin a ouvert en soft opening en septembre 2024 : un 4 étoiles de 82 chambres doté d'une piscine de 15 mètres inspirée des thermes romains.
Nancy, France
Hôtel Littéraire Stendhal
Ouvert en septembre 2024 dans l'ancien Hôtel des Prélats, un palais du XVIIe siècle adossé à la cathédrale de Nancy, l'Hôtel Littéraire Stendhal est la sixième adresse de la Société des Hôtels Littéraires, dédiée à l'écrivain Henri Beyle.
Les Sables-d'Olonne, France
Hôtel Vertime
Ouvert en septembre 2024 à deux pas du port Olona, l'Hôtel Vertime est une construction neuve de 105 chambres portée par Eiffage Immobilier, dont l'exploitation a été confiée à Younight Hospitality.
Lyon, France
Hôtel & Spa Fort Saint Laurent - Handwritten Collection
Ouvert en septembre 2024 dans un fort militaire du 16e siècle à la Croix-Rousse, l'Hôtel & Spa Fort Saint Laurent est la 4e adresse française de la marque Accor Handwritten Collection, avec 35 chambres.
Orléans, France
Empreinte Hôtel & Spa
Portée par les investisseurs Lydia et Pascal Desbois, une résidence du XIXe siècle en bord de Loire, au cœur historique d'Orléans, est devenue fin septembre 2024 un hôtel-boutique indépendant de 33 chambres et suites classé 4 étoiles, avec spa.
Toulouse, France
Sangha Toulouse
Ouvert le 3 septembre 2024 dans l'écoquartier de la Cartoucherie, Sangha Toulouse est le tout premier établissement de la marque Sangha Hotels, dédiée au mieux-être, avec 75 chambres réparties du 3e au 8e étage d'un immeuble neuf.
Rouen, France
Hyatt Place Rouen
Hyatt a ouvert le 23 août 2024 son premier hôtel à Rouen, un Hyatt Place de 85 chambres au sein de L'École buissonnière, un ensemble immobilier porté par le groupe Matmut qui a entièrement réhabilité l'ancienne École normale d'institutrices de la ville, fermée depuis 1992.
La Chapelle-en-Serval, France
InterContinental Chantilly – Château Mont Royal
Rouvert à l'été 2024 après neuf mois de travaux, l'InterContinental Chantilly – Château Mont Royal est un 5 étoiles de 109 chambres et suites dans un château Louis XVI du début du XXe siècle, à 40 km de Paris aux portes de la forêt de Chantilly.
Versailles, France
Hôtel Les Lumières – Relais & Châteaux
Ouvert le 15 juillet 2024 à une centaine de mètres du château de Versailles, l'Hôtel Les Lumières réunit deux pavillons du XVIIe siècle en un cinq étoiles Relais & Châteaux de 31 chambres et suites, chacune dédiée à une figure du Siècle des Lumières.
Saint-Denis, France
H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel
Ouvert en juillet 2024 dans la Tour Pleyel entièrement rénovée, le H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel est un 4 étoiles de 697 chambres à Saint-Denis, avec la piscine panoramique la plus haute de France au 40e étage.
Amboise, France
La Maison Rabelais
Ouverte le 12 juillet 2024 en plein centre d'Amboise, La Maison Rabelais transforme une bâtisse de 1870 (ancien pensionnat puis couvent) en hôtel 4 étoiles éco-responsable, chauffé par géothermie, à quelques minutes à pied du château royal.
Reims, France
Radisson Hotel Reims
Ouvert le 10 juillet 2024 sur l'ancienne friche ferroviaire Sernam-Boulingrin, ce Radisson Hotel Reims de 102 chambres fait face à l'Arena et aux Halles du Boulingrin, avec un rooftop au 8e étage donnant sur la cathédrale et la Montagne de Reims.
Montferrand, France
Domaine de Camboyer
Dans le Lauragais audois, entre Toulouse et Carcassonne, une demeure du XVIIe siècle ayant appartenu à la famille de Reynes ouvre pour la première fois ses portes au public sous la forme d'un hôtel 4 étoiles de 15 chambres, au cœur d'un parc de 9 hectares.
Jouy-en-Josas, France
Dolce by Wyndham – Domaine du Montcel
Ouvert en 2024 dans le parc du Domaine du Montcel à Jouy-en-Josas, ce Dolce by Wyndham est un 4 étoiles de 178 chambres, suites et appartements à quelques minutes du château de Versailles, positionné sur le segment séminaires et événementiel du groupe Wyndham.
Biarritz, France
Alfred Hôtels Les Halles
Ancien Hôtel Anjou entièrement rénové, Alfred Hôtels Les Halles a rouvert en 2024 sous l'enseigne du jeune groupe français Alfred Hôtels : 35 chambres réparties sur trois maisons de village, à deux pas du marché des Halles de Biarritz.
Chinon, France
Gabriel Hôtel
Sur les quais de Chinon, face à la Vienne et au pied de la forteresse royale, l'ancien Hôtel Agnès Sorel a rouvert en 2024 sous le nom Gabriel Hôtel après une rénovation complète de ses dix chambres.
Asnières-sur-Seine, France
Kyriad Prestige Asnières-sur-Seine
Ouvert le 1er juillet 2024 dans le contexte des Jeux olympiques de Paris 2024, le Kyriad Prestige Asnières-sur-Seine est une construction neuve de 98 chambres, sur un site sans trace d'établissement hôtelier antérieur.
Arbonne, France
Hôtel INDARRA & Spa
Ouvert en 2024 à quelques minutes de Biarritz, l'Hôtel INDARRA & Spa est un 4 étoiles indépendant de 33 chambres installé dans une ferme basque de 1870 rénovée, avec spa et piscine extérieure chauffée.
Paris, France
Hôtel Hana
Dans un ancien immeuble de bureaux du 2e arrondissement, à mi-chemin entre l'Opéra Garnier et la Bourse, l'Hôtel Hana marie le classicisme parisien à une lecture épurée du Japon. Signé Laura Gonzalez, ce boutique-hôtel de 26 chambres appartient à la collection Chapitre Six.
Le Cannet, France
MOB Hotel Cannes
Ouvert le 30 juin 2024 au Cannet, aux portes de Cannes, le MOB Hotel Cannes est un 4 étoiles lifestyle de 43 suites au positionnement engagé, avec piscine extérieure chauffée, épicerie Biocoop et restaurant certifié Agriculture Biologique.
Mougins, France
Le Mas Candille
Fermé plusieurs années pour travaux, Le Mas Candille a rouvert le 21 juin 2024 à Mougins : un 5 étoiles indépendant de 46 chambres et suites entièrement repensé par l'architecte designer Hugo Toro, avec deux restaurants et un spa Clarins au cœur d'un parc de 4 hectares.
Nice, France
Hôtel du Couvent
Dans le Vieux-Nice, un ancien couvent de la Visitation Sainte-Claire, fondé au XVIIe siècle, rouvre après dix ans de restauration sous la forme d'un cinq étoiles de 88 chambres et suites. L'Hôtel du Couvent, rejoint The Luxury Collection de Marriott en juin 2024, mise sur la sobriété du bâti monastique plutôt que sur le décorum hôtelier habituel.
Collioure, France
Maison Nova
Premier hôtel inauguré à Collioure depuis plus de trente ans, Maison Nova a ouvert le 15 juin 2024 dans une ancienne maison particulière transformée en sept mois par l'architecte Laurie Foissier, pour 13 chambres 5 étoiles.
Eaubonne, France
Hôtel L'Eaubonne
Un ancien Urban by Balladins racheté et entièrement rénové par un nouvel exploitant indépendant, rouvert en juin 2024 sous le nom Hôtel L'Eaubonne, à deux pas de la gare d'Ermont-Eaubonne.
Camiac-et-Saint-Denis, France
Château Camiac
Dans l'Entre-deux-Mers, à 25 minutes de Bordeaux, le Château Camiac a ouvert en juin 2024 une activité hôtelière inédite dans ce bâtiment jusque-là dédié aux réceptions et mariages : 10 chambres classées 4 étoiles.
Le Rheu, France
Château d'Apigné
Aux portes de Rennes, le Château d'Apigné, jusque-là dédié aux réceptions et mariages, a ouvert le 1er juin 2024 sa première offre d'hébergement : 16 chambres classées 5 étoiles et le restaurant gastronomique Les Tourelles.
Saint-Florent, France
Basgi Basgi
Ouvert en mai 2024 dans un ancien chai viticole à cinq minutes du centre de Saint-Florent, Basgi Basgi est un boutique-hôtel indépendant de 28 chambres porté par Coline et Matthieu Marchini, avec restaurant locavore et piscine ombragée par les pins.
Compiègne, France
Alfred Hotels Compiègne
Ouvert en mai 2024 en centre-ville de Compiègne, cet hôtel de 56 chambres est la toute première adresse de la marque Alfred Hotels, née de la reprise et de la rénovation de l'ancien Best Western Les Beaux Arts.
Dijon, France
Aloft Dijon
Ouvert en mai 2024 dans l'ancien Hôtel des Postes Art nouveau (1907) du centre de Dijon, l'Aloft Dijon installe la marque lifestyle de Marriott dans un bâtiment jamais exploité comme hôtel auparavant, avec 94 chambres, piscine intérieure et spa.
Dijon, France
NOMAD Hotel Dijon
Ouvert le 7 mai 2024 à moins de 200 mètres de la gare, le NOMAD Hotel Dijon est la 3e adresse de l'enseigne éco-responsable du groupe breton Oceania Hotels, avec 105 chambres, façades végétalisées et couloir de nage extérieur.
Ligugé, France
Domaine de l'Écorcerie
Un domaine familial du XVIIIe siècle jamais exploité comme hôtel avant qu'Axelle et Caroline, avec Javier, n'en fassent une adresse de charme au milieu de 25 hectares de bois et de prairies, à dix minutes de Poitiers.
Rouen, France
Novotel Rouen Centre Cathédrale
Accor a ouvert le 2 mai 2024 un Novotel de 82 chambres dans le Palais des Consuls, ancienne résidence des consuls de Rouen datant du 16e siècle, entièrement réaménagée en bord de Seine à quelques minutes de la cathédrale.
Île d'Yeu, France
La Mission
Ouverte le 1er mai 2024 dans le bourg de Saint-Sauveur, La Mission est la première adresse de villégiature du groupe parisien Les Hôteliers Impertinents sur l'île d'Yeu : 22 chambres et suites, spa Nuxe, piscine et rooftop dans un site du XIXe siècle.
Tournemire, France
La Borie d'Hélipse
Inauguré le 19 avril 2024 dans le Cantal, La Borie d'Hélipse est un hôtel-spa indépendant 4 étoiles de 12 chambres, doté du restaurant gastronomique Le Puy Tilleul du chef Olivier Cloteau (Bib Gourmand).
Divonne-les-Bains, France
Best of Both
Ouvert en avril 2024 face au lac de Divonne, entre Jura et lac Léman, à 20 minutes de Genève, le Best of Both aligne un spa de 500 m² by Phytomer, un restaurant vue lac et huit espaces de réunion dans un positionnement 4 étoiles.
La Roche-sur-Yon, France
Square Lodge Hotel La Roche-sur-Yon
Ouvert en avril 2024 place Napoléon, le Square Lodge Hotel du groupe Dubreuil occupe le site d'un ancien collège dont les façades classées du 19e siècle ont été préservées, au sein du nouveau complexe mixte « Carré Napoléon ».
Paris, France
Hôtel Château d'Eau
Ouvert en avril 2024 près de la Gare de l'Est, l'Hôtel Château d'Eau est un 4 étoiles de 34 chambres à la décoration inspirée du disco et des clubs parisiens des années 1980, septième adresse du groupe Touriste.
Théoule-sur-Mer, France
Château de Théoule
Château édifié en 1630, jamais exploité comme hôtel auparavant, le Château de Théoule a rouvert au printemps 2024 sous l'enseigne du groupe Millésime, avec 44 chambres — première propriété du groupe sur la Côte d'Azur.
Montauban, France
Dali Hôtel Montauban
Ouvert en mars 2024 au bord du Tarn, le Dali Hôtel Montauban est une construction neuve d'une centaine de chambres à l'univers artistique inspiré de Salvador Dali, connue un temps sous le nom provisoire d'« Ingres Hôtel » pendant le chantier.
Toulouse, France
OVYO Hôtel
En plein hypercentre toulousain, l'ex-Hôtel Boutique Garonne a rouvert en mars 2024 sous l'enseigne OVYO, avec un concept entièrement construit autour de la qualité du sommeil.
Saint-Malo, France
Hôtel Oré
À l'entrée de Saint-Malo, l'ancien Hôtel Belem a rouvert en février 2024 sous le nom Oré après une rénovation complète et un passage de 3 à 4 étoiles, avec bain nordique et sauna en accès libre.
Tours, France
LABE Hôtel
L'ancien Citotel Hôtel de l'Europe, face à la gare de Tours, a rouvert le 31 janvier 2024 sous une nouvelle enseigne indépendante, LABE Hôtel, après une rénovation complète : 41 chambres classées 4 étoiles.
Paris, France
Hôtel Pilgrim
Ouvert à la mi-novembre 2023 dans le Quartier latin, l'Hôtel Pilgrim est un 4 étoiles de 53 chambres porté par Osae Partners, avec un rooftop au 7e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel.
Bordeaux, France
Mondrian Bordeaux Les Carmes
Ouvert en novembre 2023 dans le quartier des Chartrons, le Mondrian Bordeaux Les Carmes occupe les anciens Chais de la Maison Calvet, entièrement repensés par Philippe Starck : 97 chambres et suites, restaurant japonais, spa et terrasse de 250 m².
Lille, France
Hôtel Lille EuraLille affilié Hilton
L'ex-Crowne Plaza Lille Euralille, immeuble à la façade cuivrée emblématique du quartier d'affaires, a rouvert le 1er novembre 2023 sous affiliation Hilton après plusieurs millions d'euros de travaux.
Issy-les-Moulineaux, France
Domaine de la Reine Margot
Ancienne maison de retraite des prêtres de Saint-Sulpice, ce clos du XVIIe siècle fondé par Marguerite de Valois s'est ouvert au public fin 2023 sous enseigne MGallery, à moins d'un kilomètre de Paris. Réhabilité par Jean-Michel Wilmotte, l'ensemble déploie 83 chambres et suites entre bâtisse historique et aile contemporaine, autour d'un parc d'un hectare.
Cernay-la-Ville, France
Abbaye des Vaux de Cernay – Paris Society
Rouverte le 20 octobre 2023 sous la bannière Paris Society, l'Abbaye des Vaux de Cernay est un 5 étoiles d'environ 145 chambres et suites installé dans une abbaye cistercienne du XIIe siècle, ancienne propriété Rothschild, dans la vallée de Chevreuse à 45 minutes de Paris.
Les Arcs, France
Altezza Arc 1800 Hôtel & Spa
L'ancien Mercure Les Arcs 1800, exploité par Accor, a rouvert le 30 septembre 2023 sous l'enseigne Altezza, au sein du groupe savoyard Best Mont-Blanc. Même bâtiment, même emplacement au cœur du village de Charmettoger, mais une exploitation indépendante et une identité repensée pour cet établissement 4 étoiles de 80 chambres.
Paris, France
Le Grand Mazarin
Ouvert le 18 septembre 2023 dans le Marais, Le Grand Mazarin est la première adresse parisienne du groupe familial Maisons Pariente : un 5 étoiles de 61 chambres et suites à la décoration maximaliste signée Martin Brudnizki.
Paris, France
Norman Hôtel & Spa
Ouvert en septembre 2023 à deux pas des Champs-Élysées, Norman Hôtel & Spa est un 5 étoiles indépendant de 37 chambres et suites à la décoration inspirée des années 1960, avec un restaurant franco-thaïlandais signé la cheffe Thiou et un spa Omnisens.
Fontainebleau, France
Hôtel & Spa Napoléon
Ouvert en septembre 2023 au cœur de Fontainebleau, l'Hôtel & Spa Napoléon prend la suite de l'ancien Grand Hôtel du Cadran Bleu, relais de poste où Napoléon fit halte en 1785, avec 51 chambres et suites, un spa Cinq Mondes et le restaurant gastronomique Empreinte.
Saint-Lyphard, France
Hôtel de la Brière
Trois chaumières briéronnes réunies autour d'un jardin planté d'hortensias, face à l'étang de Saint-Lyphard : cet ancien Logis a changé de mains et d'enseigne fin 2023, avant de rouvrir sa table sous un nouveau nom, Les Krapados, au printemps 2025.
Garrigues-Sainte-Eulalie, France
Domaine de Privadière & Spa
Ouvert le 9 août 2023 à Garrigues-Sainte-Eulalie, à une dizaine de kilomètres d'Uzès, le Domaine de Privadière est un mas fortifié du début du 16e siècle transformé en hôtel-spa de 14 chambres et suites, avec deux restaurants et un spa Cinq Mondes au milieu des vignes gardoises.
Dijon, France
Mama Shelter Dijon
Ouvert le 27 juillet 2023 rue du Docteur Maret, face à la cathédrale Saint-Bénigne, le Mama Shelter Dijon est la 10e adresse française de la marque lifestyle d'Ennismore, avec 120 chambres sur 5 000 m², salle de cinéma et karaokés.
Beaune, France
Maison 1896
Inauguré à l'été 2023 en plein cœur de Beaune, Maison 1896 est un 5 étoiles confidentiel de 16 chambres porté par la maison de négoce bourguignonne Joseph Drouhin et le groupe américain Mirabel Hotel & Restaurant, avec la table du chef Charles Phan.
Biarritz, France
Regina Experimental Biarritz
Rénovation avec changement d'enseigne : le palace Belle Époque Le Régina Biarritz (1907, architecte Henry Martinet), ex-MGallery, a rouvert en juillet 2023 sous l'enseigne Regina Experimental après un redesign complet de Dorothée Meilichzon, avec 72 chambres et le restaurant Frenchie Biarritz du chef Grégory Marchand.
Le Havre, France
Hôtel Lilybloom
Dans une ancienne école du quartier Notre-Dame, l'entrepreneuse Léa Lassarat a ouvert le 10 juillet 2023 un hôtel atypique de 10 chambres façon tiny houses, au sein d'un lieu de vie mixte baptisé La Grande École.
Paradou, France
Le Hameau des Baux
Ouvert le 7 juillet 2023 dans le Parc naturel régional des Alpilles, Le Hameau des Baux est la première adresse de la collection Les Petites Maisons, un 21 chambres et suites tourné vers l'art contemporain, à Paradou.
Bény-sur-Mer, France
Domaine de Coeurmandie
À Bény-sur-Mer, à une poignée de kilomètres des plages du Débarquement, un château de 1825 qui n'avait jamais servi d'hôtel a rouvert en 2023 sous cette forme, restauré par ses propriétaires Sylvie et Damien. Le domaine associe le château, une longère et un pigeonnier transformé en espace bien-être.
Toulouse, France
The Social Hub Toulouse
Inauguré en 2023 face à la place de l'Europe, en bordure du jardin Compans-Caffarelli, The Social Hub Toulouse associe un hôtel lifestyle 4 étoiles de 354 chambres à une résidence étudiante et des espaces de coworking, avec rooftop et piscine.
Grenoble, France
Le Grand Hôtel Grenoble, BW Premier Collection
Racheté fin 2021 par le groupe indépendant HMV à la famille Legros, puis rénové au cours de l'année 2023, Le Grand Hôtel Grenoble a rejoint la bannière Best Western Premier Collection : 67 chambres et suites au cœur de la ville, rue de la République.
Grimaud, France
Le Château Rose
Ancienne demeure du 19e siècle ayant appartenu au sénateur Louis Sigallas puis à Sacha Guitry, Le Château Rose a rouvert en 2023 à Grimaud comme hôtel-restaurant 4 étoiles de 18 chambres, sous l'impulsion de l'hôtelier Pascal Ranger.
Saint-André-de-Cubzac, France
B&B Hôtel Bordeaux Saint-André-de-Cubzac
Ouvert en 2023 dans le Parc d'Aquitaine, zone d'activité de Saint-André-de-Cubzac aux portes de Bordeaux, ce B&B Hôtel 3 étoiles de 68 chambres poursuit le déploiement régional de l'enseigne économique.
Margaux-Cantenac, France
Hôtel de Margaux
Au cœur du village de Margaux-Cantenac, un ancien hôtel-restaurant a changé d'enseigne en 2023 pour devenir l'Hôtel de Margaux, repris par la famille Sénéclauze, propriétaire du Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé 1855 voisin.
Orléans, France
Novotel Orléans Centre Gare
Un ancien cinéma du centre-ville d'Orléans, à la façade du XIXe siècle classée, a été reconverti en 2023 en Novotel de 72 chambres, à deux minutes à pied de la gare.
Blois, France
Beelodge Hôtel Blois Centre
Ouvert le 23 juin 2023 face à la gare de Blois-Chambord, le Beelodge Hôtel Blois Centre est une construction neuve de 74 chambres sur le thème de la ruche et de l'abeille, portée par le groupe indépendant Beelodge.
Paris, France
Bloom House Hôtel & Spa
Ouvert en juin 2023 entre les gares du Nord et de l'Est, Bloom House Hôtel & Spa est un 4 étoiles indépendant de 91 chambres et suites, avec spa et restaurant méditerranéen signé Olivier Streiff.
Paris, France
La Fantaisie
Ouverte en juin 2023 dans le 9e arrondissement, La Fantaisie est un 5 étoiles indépendant de 73 chambres et suites distingué d'une Clef Michelin, avec un jardin intérieur signé Martin Brudnizki et le premier restaurant en France de la cheffe Dominique Crenn.
Mane, France
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa
Rouvert en juin 2023 après trois ans de travaux, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa occupe un couvent du XVIIe siècle à Mane, aux portes de Forcalquier, avec un spa L'Occitane de 2 500 m² et un restaurant gastronomique étoilé.
Cognac, France
La Nauve, Hôtel & Jardin
Ouvert en juin 2023 aux portes de Cognac, La Nauve réunit une ancienne distillerie et une demeure Belle Époque du XIXe siècle autour d'un parc de 4,5 hectares. Douze chambres, une brasserie et une table gastronomique distinguée d'une étoile au Guide Michelin 2026 composent la première adresse Relais & Châteaux du pays du cognac.
Béziers, France
Hôtel La Prison
Ouvert le 1er juin 2023 dans l'ancienne maison d'arrêt de Béziers, en activité de 1867 à 2009, l'Hôtel La Prison est présenté comme le premier hôtel de France installé dans une ancienne prison, avec 50 chambres.
Porto-Vecchio, France
Casa Santini x Roc Seven
Rouvert le 11 mai 2023 sur le port de Porto-Vecchio sous l'enseigne de la Maison °Fahrenheit Seven, Casa Santini x Roc Seven remplace l'ancien hôtel Le Goéland avec 34 chambres, un restaurant en bord d'eau et un accès direct à la marina.
Bordeaux, France
Marty Hôtel Bordeaux
Ouvert en avril 2023 dans le quartier Mériadeck, le Marty Hôtel Bordeaux est un 4 étoiles de 61 chambres rejoignant la Tapestry Collection by Hilton, à quelques minutes à pied du centre-ville et des quais.
Puligny-Montrachet, France
COMO Le Montrachet
Ouvert le 15 avril 2023 à Puligny-Montrachet, COMO Le Montrachet est le premier hôtel du groupe COMO Hotels and Resorts en France : 28 chambres et suites réparties dans plusieurs bâtiments en pierre calcaire des XVIIIe-XIXe siècles, décorées par Paola Navone.
Perros-Guirec, France
Roz Marine Thalasso Resort
Sur la plage de Trestraou, Forstyle Hotels Collection reconstruit entièrement l'ancien centre de thalassothérapie de Perros-Guirec en un resort 4 étoiles de 91 chambres et suites, face à l'archipel des Sept-Îles.
Paris, France
Maison Delano Paris
Ouverte le 1er avril 2023 dans l'ancien Buddha Bar du Faubourg Saint-Honoré, Maison Delano Paris est la première adresse européenne de la marque Delano (Ennismore) : un 5 étoiles luxe de 56 clés dont 19 suites, avec un restaurant signé Dani García.
Cannes, France
Mondrian Cannes
Ouvert le 10 mars 2023 sur la Croisette, Mondrian Cannes est la première adresse française de la marque lifestyle d'Ennismore (groupe Accor), installée sur le site de l'ancien Grand Hôtel Cannes après une importante rénovation.
Rennes, France
Mama Shelter Rennes
Ennismore a ouvert le 2 mars 2023 la neuvième adresse française de Mama Shelter place des Lices à Rennes, dans un ensemble de bâtiments du 18e au 20e siècle ayant abrité un ancien hôtel de luxe puis, pendant des décennies, le siège de la Banque Populaire de l'Ouest — le plus grand hôtel 4 étoiles du centre historique rennais.
Sainte-Tulle, France
Domaine de la Mautanne
À Sainte-Tulle, aux portes du Luberon, la famille Perez a transformé un ancien bâtiment provençal en un hôtel-restaurant de 11 chambres et appartements, ouvert début 2023.
Dunkerque, France
Mercure Dunkerque Centre Gare
Ouvert le 24 janvier 2023 dans le quartier Excentric, près de la gare, le Mercure Dunkerque Centre Gare est une construction neuve de 89 chambres dont le projet, engagé dès 2018, avait été retardé par la pandémie.
Dunkerque, France
Radisson Blu Grand Hôtel & Spa de Malo-les-Bains
Une construction neuve de style Belle Époque a ouvert le 20 décembre 2022 sur le front de mer de Malo-les-Bains, à Dunkerque : 110 chambres et suites, un spa Phytomer de 1 000 m² et une piscine, exploités par le groupe Pichet sous franchise Radisson Blu.
Alpe d'Huez, France
Hôtel & Spa l'Éclose by Odalys
Livré en décembre 2022 au pied des pistes de l'Alpe d'Huez, l'Hôtel & Spa l'Éclose by Odalys est le volet hôtelier 5 étoiles d'un vaste programme signé Groupe Duval, distinct de la résidence de tourisme Prestige qui lui est accolée.
Val-d'Isère, France
Everest Hotel
Au cœur de Val-d'Isère, l'ancienne Auberge Saint-Hubert a rouvert fin 2022 sous une identité lifestyle assumée, portée par la Rocher Collection. Vingt-six chambres au style montagnard revisité, à deux pas du front de neige.
Nice, France
Anantara Plaza Nice Hotel
Sur l'avenue de Verdun, l'ancien Hôtel Plaza Nice a rouvert le 15 décembre 2022 sous l'enseigne Anantara, après quatre ans de travaux : premier établissement du groupe thaïlandais Minor Hotels en France.
Strasbourg, France
AC Hotel by Marriott Strasbourg
Ouvert en décembre 2022 dans le quartier Archipel-Wacken, l'AC Hotel by Marriott Strasbourg installe la marque business et lifestyle de Marriott à deux pas du Parlement européen, en combo avec un Residence Inn.
Amiens, France
The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud
Ouvert en novembre 2022 à quelques minutes du CHU Amiens-Picardie, le premier « hospitel » de France propose 125 chambres non médicalisées, un restaurant et un espace garderie, pensés pour les familles de patients hospitalisés et le personnel soignant tout en restant réservables comme un hôtel classique.
Grenoble, France
RockyPop Grenoble
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien aparthotel Citadines du quartier Strasbourg-Place de Metz, racheté par Assas Hôtels en 2021, a rouvert le 14 novembre 2022 sous la marque pop culture RockyPop, avec 109 chambres, studios et penthouses proches de la gare de Grenoble.
Paris, France
TOO Hôtel
Ouvert en octobre 2022 au sommet de l'une des Tours Duo dans le 13e arrondissement, le TOO Hôtel du groupe Paris Society propose 139 chambres décorées par Philippe Starck, dans un immeuble signé par l'architecte Jean Nouvel.
Paris, France
SO/ Paris
Ouvert en septembre 2022 sur les sept derniers étages de la Cité Morland, ancien siège administratif de la Ville de Paris reconverti par David Chipperfield, SO/ Paris installe la première adresse française de la marque lifestyle d'Ennismore entre Marais et Île Saint-Louis, à la verticale de la Seine.
Le Touquet-Paris-Plage, France
TRIBE Le Touquet
Accor a ouvert à l'été 2022 TRIBE Le Touquet, 59 chambres signées par l'architecte d'intérieur Fabien Roque sur l'ancienne piste de l'aérodrome du Touquet, entre dunes et forêt.
Mérignac, France
Holiday Inn Bordeaux-Mérignac Aéroparc
Ouvert à l'été 2022 dans la zone d'activités Côte d'Argent, cet Holiday Inn de 102 chambres est une construction neuve distincte du Hampton by Hilton voisin, à quelques minutes de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac.
Hyères, France
Le Hameau des Pesquiers Écolodge & Spa
Ancien hameau des sauniers et bâtiment des douanes des Salins du Midi, abandonné depuis les années 1980, Le Hameau des Pesquiers a rouvert à l'été 2022 comme écolodge 5 étoiles de 48 chambres à Hyères, après huit ans de négociations et 14 millions d'euros d'investissement.
Fontainebleau, France
Hôtel de Cavoye
Ouvert le 12 juillet 2022 à quelques minutes du Château de Fontainebleau, l'Hôtel de Cavoye remplace l'ancien Hôtel La Demeure du Parc avec 27 chambres et suites et le restaurant Gina, confié au chef Robin Sanchez.
Boulogne-Billancourt, France
ARK Hôtel Paris Boulogne
À deux pas de l'Hôtel de Ville et du musée des Années Trente, l'ARK Hôtel Paris Boulogne propose 42 chambres compactes dans un établissement 3 étoiles indépendant, à quelques minutes des stades de Boulogne-Billancourt et de l'Île Seguin.
Pierre-Percée, France
Hôtel Altitude et Spa
Inauguré fin 2022 à la place de l'ancienne colonie de vacances Jeanne d'Arc laissée à l'abandon, l'Hôtel Altitude et Spa propose une vingtaine de chambres au bord du lac de Pierre-Percée, dans les Vosges.
Mutigny, France
LOISIUM en Champagne
Ouvert fin 2022 sur une colline viticole à dix minutes d'Épernay, LOISIUM en Champagne est la première adresse française du groupe autrichien LOISIUM, un 4 étoiles de 101 chambres et suites dédié à l'œnotourisme et au bien-être.
Les Arcs, France
La Cachette, Friendly Hotel & Spa
Construit en 1971 à Arc 1600 sur des dessins de Charlotte Perriand, l'ancien hôtel a rouvert fin 2022 sous l'enseigne Friendly Hotels après une rénovation complète menée par Studio Patriarche. Le bâtiment retrouve sa vocation d'origine avec 88 chambres, un spa et un restaurant misant sur les circuits courts.
Narbonne, France
Hôtel Le Mosaïque
Ouvert en juin 2022 dans le quartier Convention, l'Hôtel Le Mosaïque occupe un hôtel particulier bourgeois de 1881-1886 jamais exploité comme hôtel auparavant, avec 15 chambres et un restaurant de fusion argentino-française.
Blois, France
Fleur de Loire
Le chef doublement étoilé Christophe Hay a ouvert le 13 juin 2022 son propre hôtel-restaurant dans un ancien hospice du XVIIe siècle au bord de la Loire, à Blois : 44 chambres et suites, deux restaurants et un spa Sisley.
Chanaz, France
Shana Hôtel et Résidence
Ouverte le 5 mai 2022 sur le site d'un ancien chantier naval démoli en 2020, la Shana Hôtel et Résidence est une construction neuve de 25 chambres à Chanaz, en Savoie, sous enseigne The Originals.
Calvi, France
Hôtel & Spa Kasano Calvi
Ouvert le 6 avril 2022 au pied de la citadelle de Calvi, l'Hôtel & Spa Kasano — Handwritten Collection déploie 39 chambres tournées vers la mer, un spa et une collection d'art moderne signée par ses propriétaires.
Avignon, France
Hôtel de Cambis
Un hôtel particulier du XVIIe siècle de la place du Palais des Papes, resté plus d'un siècle le siège d'une banque, est devenu le 1er avril 2022 un hôtel de 41 chambres sous l'enseigne Best Western Premier Collection, avec une décoration signée Julie Gauthron sur le thème du vin.
Orange, France
Grand Hôtel d'Orange
Dans le centre historique d'Orange, à deux pas du théâtre antique, l'ancien Hôtel Arène a rouvert en mars 2022 sous une nouvelle enseigne après deux ans de fermeture. Le Grand Hôtel d'Orange, 4 étoiles rattaché à la Signature Collection de Best Western, occupe le bâtiment entièrement rénové.
Tignes, France
Hôtel VoulezVous
Ouvert le 17 décembre 2021 à Tignes-Le Lac, l'Hôtel VoulezVous est un 5 étoiles de 69 clés intégré à un complexe de 10 875 m² incluant l'académie de ski Apex2100, sous le label Les Étincelles Collection.
Paris, France
Bvlgari Hotel Paris
Bvlgari Hotels & Resorts a ouvert le 2 décembre 2021 sa première adresse parisienne, au 30 avenue George V, en plein Triangle d'Or — un cinquième hôtel pour la marque romaine après Milan, Bali, Londres et Dubaï.
Le Havre, France
Hilton Garden Inn Le Havre Centre
Naos Hôtel Groupe a ouvert le 1er décembre 2021 un Hilton Garden Inn de 106 chambres au Havre, majoritairement avec vue sur mer, adossé au concept store Babette face à l'Anse des Régates — sa quatrième adresse après Bordeaux, Massy et Tours.
Tours, France
Les Trésorières
Premier établissement hôtelier 5 étoiles de Tours, Les Trésorières a ouvert le 17 novembre 2021 dans un bâtiment du 18e siècle qui abritait auparavant les bureaux de l'association Entraide & Solidarité, avec 21 chambres.
Castelnau-Magnoac, France
Domaine de Barthas
Le rugbyman Antoine Dupont et son frère Clément ont redonné vie à la métairie familiale des Hautes-Pyrénées, transformée en domaine hôtelier et événementiel de 12 chambres avec piscine, à la croisée de la Gascogne et de la Bigorre.
Paris, France
Madame Rêve
Madame Rêve occupe depuis octobre 2021 l'ancienne Grande Poste du Louvre, bâtiment de 1888 reconverti par l'architecte Dominique Perrault au terme de neuf ans de travaux. Porté par l'hôtelier Laurent Taïeb, l'établissement se distingue par l'un des plus vastes rooftops de la capitale, avec vue sur la tour Eiffel et le Sacré-Cœur.
Paris, France
Château Voltaire
Thierry Gillier, fondateur de Zadig & Voltaire, a transformé l'ancien siège de sa marque en un hôtel cinq étoiles de 32 chambres, à deux pas du Louvre et des Tuileries. Un projet mené par le duo d'architectes Festen, quatre ans durant, pour donner à trois immeubles des XVIIe et XVIIIe siècles une seconde vie feutrée.
Paris, France
Kimpton St-Honoré Paris
Ouvert en septembre 2021 dans un bâtiment Art nouveau de 1917 signé Frantz Jourdain, qui abritait l'ancien grand magasin « Samaritaine de Luxe » jusqu'en 1980, le Kimpton St-Honoré Paris propose 149 chambres, sa première adresse française.
Paris, France
Cheval Blanc Paris
Premier hôtel urbain de la maison Cheval Blanc, groupe LVMH, installé dans l'ancien grand magasin de la Samaritaine face au Pont-Neuf. Ouvert en septembre 2021 après seize ans de travaux, il réunit décor de Peter Marino et table triplement étoilée d'Arnaud Donckele.
Annecy, France
Le Pélican
Ouvert en juillet 2021 dans l'écoquartier des Trésums à Annecy, Le Pélican est un hôtel 4 étoiles de 101 chambres associant un bâtiment classé de 1820 à une aile contemporaine, sur le site de l'ancien hôpital de la ville.
Roquebrune-Cap-Martin, France
The Maybourne Riviera
Sur la corniche qui domine Monaco, le groupe britannique Maybourne a reconstruit presque entièrement l'ancien Vista Palace pour en faire son premier établissement hors de Londres. Soixante-neuf chambres et suites accrochées à la falaise, quatre restaurants et une vue continue sur la Méditerranée en résultent depuis l'été 2021.
Talloires, France
Le Mouton Bleu
Sur la rive de Talloires, un ancien hôtel du village racheté et entièrement rénové s'est réinventé en 2021 en une adresse hybride entre hôtel 4 étoiles et maison d'hôtes, avec piscine chauffée et plage privée sur le lac d'Annecy.
La Flotte, France
HR Hôtel & Spa Marin
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien hôtel Le Richelieu, exploité depuis 1964 dans le village classé de La Flotte-en-Ré, rouvre sous le nom HR Hôtel & Spa Marin après son rachat par CV Développement, avec un spa marin de 800 m² en partenariat Thalgo.
Annecy, France
Rivage Hôtel & Spa Annecy
Ouvert le 1er juillet 2021 au bord du lac, le Rivage Hôtel & Spa Annecy est un 4 étoiles de 123 chambres porté par le groupe savoyard MGM, avec un spa Nuxe d'environ 1000 m², le plus vaste de la ville.
Saint-Germain-en-Laye, France
La Maison du Val – Les Maisons de Campagne
Deuxième adresse de la marque Les Maisons de Campagne, La Maison du Val a ouvert en 2021 dans un ancien pavillon de chasse de Louis XIV, au milieu d'un parc boisé de 4 hectares en forêt de Saint-Germain-en-Laye. Ce 4 étoiles de 49 chambres joue la carte de la parenthèse verte à 40 minutes de Paris, avec bains nordiques, salle de cinéma et bowling.
Colmar, France
L'Esquisse Hôtel & Spa
Premier hôtel MGallery d'Alsace, L'Esquisse a ouvert le 1er juillet 2021 en bordure du parc du Champ de Mars à Colmar, avec le restaurant deux étoiles Michelin JY'S et un spa Clarins de 500 m².
Paris, France
Hôtel Clémence
Après une reprise judiciaire du fonds de commerce fin 2021, l'ancien Hôtel Floridor a rouvert avenue des Ternes sous la nouvelle enseigne indépendante Hôtel Clémence, 31 chambres gérées par le groupe hôtelier parisien Delaforge.
Tours, France
Hilton Garden Inn Tours Centre
Construction neuve sur les berges de la Loire, le Hilton Garden Inn Tours Centre a ouvert le 30 juin 2021 avec 96 chambres et 4 suites, porté par Naos Hôtel Groupe — déjà à l'origine du Hilton Garden Inn du Havre.
Tours, France
Hampton by Hilton Tours Centre
Ouvert le 30 juin 2021 dans le nouveau quartier Porte de Loire à Tours, cet Hampton by Hilton de 70 chambres a été développé par Naos Hôtel Groupe sur le même programme urbain que le Hilton Garden Inn Tours Centre voisin.
Montpellier, France
Hôtel Richer de Belleval
Un hôtel particulier du XVIIe siècle restauré place de la Canourgue, à 100 mètres de la cathédrale, devenu en 2021 le seul 5 étoiles Relais & Châteaux de Montpellier avec seulement 20 chambres et suites.
Versailles, France
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Premier établissement hôtelier jamais installé dans l'enceinte du château de Versailles, Le Grand Contrôle occupe un bâtiment de 1681 dessiné par Hardouin-Mansart, à quelques mètres de la galerie des Glaces. Treize chambres et suites y perpétuent le décor de la cour de Louis XIV, avec restaurant Alain Ducasse étoilé et service de majordome dédié.
La Rochelle, France
Maisons du Monde Hôtel & Suites La Rochelle Vieux-Port
Ouvert le 11 mai 2021 face au Vieux-Port de La Rochelle, le Maisons du Monde Hôtel & Suites occupe l'ancien Hôtel Saint-Jean d'Acre, entièrement rénové et redécoré avec le mobilier de l'enseigne Maisons du Monde — troisième adresse du groupe rennais Vicartem après Nantes (2019) et Marseille (2021).
Lille, France
Okko Hôtels Lille Centre
Ouvert le 5 mai 2021 dans l'ancien bâtiment des Galeries Lafayette de Lille, Okko Hôtels Lille Centre est un établissement 4 étoiles lifestyle de 120 chambres sur 25 000 m², jamais exploité comme hôtel auparavant.
Guainville, France
Domaine de Primard – Fontenille Collection
Ouvert au printemps 2021 sur les rives de l'Eure, le Domaine de Primard est un 5 étoiles de 39 chambres et suites aménagé dans l'ancienne propriété de Catherine Deneuve, à moins d'une heure de Paris, avec le premier spa Susanne Kaufmann de France.
Collioure, France
Les Roches Brunes
Rouverte au printemps 2021 sur les hauteurs de Collioure, Les Roches Brunes est un hôtel 4 étoiles de 18 chambres et suites installé dans une bâtisse catalane des années 1970 entièrement rénovée, avec accès direct à une crique et vue sur la baie et le village.
Belfort, France
Mercure Belfort Centre
Rénovation avec changement d'enseigne : ouvert en 2015 sous le nom Quality Hotel Belfort Centre & Spa, l'établissement du centre-ville de Belfort a rouvert le 29 mars 2021 sous l'enseigne Mercure, avec ses 76 chambres, son restaurant façon pub anglais et son spa au 5e étage.
Rouen, France
Radisson Blu Hotel Rouen Centre
Radisson Hotel Group a ouvert le 8 mars 2021 un hôtel de 93 chambres et suites en plein centre historique de Rouen, face à la tour Jeanne d'Arc — une construction neuve baptisée « Hôtel du Donjon », dont une maison Art déco voisine de 1915 a été déplacée et remontée pierre par pierre pour libérer le terrain.
Beaune, France
Hostellerie Cèdre & Spa
Ancienne maison de maître vigneron du 19e siècle achetée en 2019, l'Hostellerie Cèdre & Spa a ouvert durant l'hiver 2021 à Beaune, entièrement rénovée en établissement 5 étoiles de 40 chambres.
Lorient, France
Aiden Lorient by Best Western
Ouvert le 13 janvier 2021 face à la gare TGV Lorient Bretagne Sud, cet Aiden by Best Western de 60 chambres est une construction neuve qui a inauguré le nouveau quartier de la gare, « Lorient Odyssée ».
Deauville, France
You Hotel Deauville - Handwritten Collection
Ancien Hôtel Continental entièrement transformé, You Hotel Deauville - Handwritten Collection a rouvert le 16 octobre 2020 sous l'enseigne lifestyle YOU - Urban Home d'Accor, avec un concept hybride mêlant chambres classiques et espaces partagés en plein centre de Deauville.
Le Mans, France
Leprince Hôtel & Spa
Premier hôtel-spa du Mans, le Leprince a ouvert le 11 septembre 2020 dans l'ancien couvent de la Visitation, ensemble classé du XVIIIe siècle en plein centre-ville. Ses 38 chambres occupent un hôtel particulier réhabilité, avec un spa aménagé dans les caves voûtées du site.
Cheverny, France
Les Sources de Cheverny
Dans le Loir-et-Cher, à quelques minutes du château de Cheverny, Alice et Jérôme Tourbier ont transformé l'ancien Château Hôtel du Breuil en un domaine de 49 chambres et suites réparties entre bâtisse du XVIIIe siècle et hameaux de bois neufs. Second chapitre de la collection Les Sources après Bordeaux, l'adresse a ouvert le 1er septembre 2020.
Honfleur, France
Hôtel Eden Spa
Ouvert en 2020 face à l'Outlet Village et au Pont de Normandie, l'Hôtel Eden Spa est un établissement neuf de 56 chambres exploité sous enseigne Best Western à Honfleur.
Ambleteuse, France
Hôtel des Argousiers
Installé dans un ancien bâtiment d'imprimerie textile de la Côte d'Opale, l'Hôtel des Argousiers a ouvert en 2020 à Ambleteuse avec une quinzaine de chambres, après une rénovation complète.
Toulon, France
OKKO Hotels Toulon Centre
Sur la place de la Liberté, un ancien siège administratif des années 1960 devenu dixième adresse OKKO Hotels : 98 chambres façon appartement urbain, rooftop et apéritif compris chaque soir.
Val d'Isère, France
Mademoiselle, Airelles Val d'Isère
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien hôtel Le Brussel's, chalet fondé en 1947 au cœur de Val d'Isère, a rouvert le 19 décembre 2019 sous le nom Mademoiselle, première adresse montagne de la collection de luxe Airelles, avec spa Guerlain et table Nobu.
Avoriaz, France
MiL8
Ouvert pour l'hiver 2019-2020, le MiL8 est une construction neuve au centre d'Avoriaz, conçue par l'architecte Hervé Marullaz en écho à l'architecture géométrique de la station.
Méribel, France
Le Coucou Méribel
Ouvert le 12 décembre 2019 par Maisons Pariente, Le Coucou Méribel décline en 55 chambres et suites signées Pierre Yovanovitch un chalet-hôtel de luxe au cœur des Trois Vallées.
Paris, France
JK Place Paris
Première adresse hors Italie de l'enseigne florentine JK Place, ce boutique-hôtel de 29 chambres et suites a ouvert en novembre 2019 rue de Lille, dans un hôtel particulier du 7e arrondissement.
Montpellier, France
Hôtel Belaroïa
Livré en septembre 2019 face à la gare Saint-Roch, l'Hôtel Belaroïa occupe la partie Golden Tulip d'un immeuble triangulaire à la façade alvéolée signée Manuelle Gautrand, distinguée par l'International Architecture Award 2020.
Nîmes, France
Maison Albar Hotels L'Imperator
Rouvert en septembre 2019 sous la bannière Maison Albar Hotels, L'Imperator est un 5 étoiles de 54 chambres et suites au cœur du centre historique de Nîmes, avec le restaurant étoilé Duende du chef Pierre Gagnaire.
Reims, France
La Caserne Chanzy, Autograph Collection
Ouverte en août 2019 dans une ancienne caserne de pompiers Art déco de 1926, jamais exploitée comme hôtel auparavant, La Caserne Chanzy rejoint Autograph Collection de Marriott au cœur de Reims, avec 89 chambres et un spa.
Aix-en-Provence, France
Villa Saint-Ange
Ouverte en juillet 2019 à quelques pas du cours Mirabeau, la Villa Saint-Ange réunit cinq bastides du XVIIIe siècle autour d'un jardin de 8 000 m² et d'un bassin miroir de 28 mètres, avec un restaurant signé Pierre Gagnaire.
Villiers-le-Mahieu, France
Château de Villiers-le-Mahieu – Les Maisons de Campagne
Ouvert en 2019 dans un parc boisé de 12 hectares des Yvelines, le Château de Villiers-le-Mahieu est la première adresse de la marque Les Maisons de Campagne, un 4 étoiles de 98 chambres à 45 minutes de Paris, entre château du XVIIe siècle et formules tout compris en famille.
Paris, France
Tsuba Hôtel
Ouvert en 2019 dans un hôtel particulier Art déco de 1926 jamais exploité comme hôtel auparavant, le Tsuba Hôtel décline 82 chambres inspirées de la garde de sabre japonaise dans le 17e arrondissement de Paris.
Saint-Étienne, France
Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux
Ouvert en mars 2019 face à la gare de Saint-Étienne Châteaucreux, à temps pour la Biennale internationale du design, le Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux est un 4 étoiles de 77 chambres au cœur du quartier d'affaires en pleine mutation de la ville.
Chantilly, France
Hyatt Regency Chantilly
Ouvert en février 2019 aux portes du domaine du Château de Chantilly, le Hyatt Regency Chantilly occupe une ancienne blanchisserie et papeterie du XVIIIe siècle reconvertie en hôtel 4 étoiles de 211 chambres, à Vineuil-Saint-Firmin, à 45 minutes de Paris.
Paris, France
25hours Hotel Terminus Nord
Face à la gare du Nord, le groupe allemand 25hours ouvre sa première adresse parisienne dans un immeuble de 1860 entièrement restructuré — l'ancien Mercure Paris Terminus Nord, converti en 237 chambres à l'identité graphique marquée.
La Clusaz, France
St-Alban Hôtel & Spa
Ouvert en décembre 2018 au centre du village, le St-Alban Hôtel & Spa revendique le titre de premier hôtel de plus de quarante-cinq chambres entièrement construit en bois en France. Ses 48 chambres et son spa Nuxe se déploient dans un décor art déco à l'anglaise signé par l'architecte d'intérieur Leslie Gauthier.
Alpe d'Huez, France
Daria-I Nor by Les Étincelles
Livré en décembre 2018 au pied des pistes de l'Alpe d'Huez, le Daria-I Nor by Les Étincelles est un 5 étoiles de 46 chambres et suites — complété par 47 appartements en résidence — avec un spa Valmont & Phytomer de 800 m².
Toulouse, France
Mama Shelter Toulouse
Ennismore installe la marque lifestyle Mama Shelter à Toulouse en novembre 2018, derrière la façade préservée de l'ancien cinéma Les Nouveautés, boulevard Lazare Carnot : 120 chambres signées Thierry Gaugain, une mini-salle de projection en hommage au lieu et un rooftop qui domine la Ville rose.
Cognac, France
Hôtel Chais Monnet & Spa
Ouvert en octobre 2018 dans les anciens chais de la maison de cognac Monnet (1838), jamais exploités comme hôtel auparavant, l'Hôtel Chais Monnet & Spa réunit 92 chambres et suites, un restaurant étoilé et un vaste espace bien-être à Cognac.
Narbonne, France
Le C Boutique Hôtel
Ouvert en 2018 rue Suffren, au cœur de Narbonne, Le C Boutique Hôtel réunit 10 chambres et suites réparties sur trois étages et un espace spa avec sauna et salle de massage, à quelques minutes à pied de la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur.
Arcachon, France
T Boutique Hôtel, an Ascend Hotel Collection Member
Sur le port de plaisance d'Arcachon, l'ancien Comfort Hotel Aquamarina a fermé neuf mois avant de rouvrir en 2018 sous le nom T Boutique Hôtel, intégré à l'enseigne haut de gamme Ascend Hotel Collection du groupe Choice Hotels.
Angers, France
Novotel Angers Centre Gare
Ouvert fin 2018 face à la gare Saint-Laud, le Novotel Angers Centre Gare est une tour neuve de 10 étages dont la façade arrondie répond à celle des tours du château d'Angers, avec 85 chambres 4 étoiles dans le quartier d'affaires Cours Saint-Laud.
Marseille, France
AC Hotel by Marriott Marseille Prado Vélodrome
Ouvert en 2018 au pied du stade Vélodrome, l'AC Hotel by Marriott Marseille Prado Vélodrome installe la marque business et lifestyle de Marriott dans le quartier d'affaires du Prado, à deux pas du Parc Chanot.
Bonnelles, France
Le Barn
Ouvert au printemps 2018 en lisière de la forêt de Rambouillet, Le Barn est un 4 étoiles de 73 chambres et suites aménagé dans trois granges agricoles rénovées, à 45 minutes de route de Paris.
Le Bois-Plage-en-Ré, France
Hôtel Île de Ré
Dernier-né du Groupe Élégance sur l'île de Ré, l'Hôtel Île de Ré ouvre le 1er avril 2018 au Bois-Plage-en-Ré avec seulement 18 chambres et suites de plain-pied, en lisière de la pinède, à 200 mètres de la plage des Gollandières.
Paris, France
Hôtel des Grands Boulevards
Deuxième adresse parisienne de l'Experimental Group, installée dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle du 2e arrondissement, avec un restaurant confié à Giovanni Passerini.
Les Menuires, France
Chalet Hôtel Kaya
Ouvert le 22 décembre 2017 comme premier hôtel 4 étoiles des Menuires, le Chalet Hôtel Kaya domine le secteur de Reberty à 2 000 mètres d'altitude, entre Saint-Martin-de-Belleville et Val Thorens, dans un style alpin-andin dessiné par l'architecte Kristian Gavoille.
Sacy, France
Château de Sacy
Ancienne villa bourgeoise de 1850 jamais exploitée comme hôtel jusqu'à sa restauration par le groupe Millésime en 2017, le Château de Sacy ouvre 12 chambres et un spa au cœur du vignoble champenois, près de Reims.
La Seyne-sur-Mer, France
Grand Hôtel des Sablettes Plage, Curio Collection by Hilton
Palace Belle Époque de 1888 resté à l'abandon pendant près d'un demi-siècle après avoir cessé toute activité hôtelière, le Grand Hôtel des Sablettes Plage a rouvert en 2017 sous la première enseigne Curio Collection by Hilton de France, avec 75 chambres et suites face à la Méditerranée.
Beauvais, France
Mercure Beauvais Centre Cathédrale
Ouvert en 2017-2018 à deux pas de la cathédrale Saint-Pierre, le Mercure Beauvais Centre Cathédrale occupe un ancien moulin à farine du 19e siècle jamais exploité comme hôtel auparavant, avec 83 chambres dont deux suites avec jacuzzi.
Strasbourg, France
OKKO Hotels Strasbourg Centre
Ouvert en 2017 sur la presqu'île Malraux, OKKO Hotels Strasbourg Centre décline la formule lifestyle et conviviale de l'enseigne à quelques minutes à pied du centre historique de Strasbourg.
Saint-Brieuc, France
Novotel Saint-Brieuc Centre Gare
Ouvert le 22 mai 2017, le Novotel Saint-Brieuc Centre Gare est le premier hôtel 4 étoiles de la ville, une reconversion de l'ancienne caserne Charner du XIXe siècle en 90 chambres face à la gare.
Les Arcs, France
Taj-I Mah
Premier 5 étoiles des Arcs et du domaine Paradiski, le Taj-I Mah a ouvert en décembre 2016 à Arc 2000, en bordure de falaise face au domaine skiable. Ses 48 chambres et 5 suites, ses deux restaurants dont l'un dirigé par le chef étoilé Eric Samson, et son spa Cinq Mondes de 400 m² en font une adresse de la collection Les Étincelles, exploitée par le groupe Chalet des Neiges.
Bayonne, France
OKKO Hotels Bayonne Centre
Ouvert le 21 octobre 2016, OKKO Hotels Bayonne Centre est la 6e adresse de l'enseigne lifestyle, une construction neuve de 92 chambres intégrée au programme mixte Rivadour sur une ancienne friche industrielle.
Wingen-sur-Moder, France
Château Hochberg
Racheté en 2014 par Silvio Denz, PDG du groupe Lalique, le Château Hochberg a rouvert le 12 août 2016 en Alsace bossue comme hôtel-restaurant 4 étoiles de 15 chambres, décorées par le studio Lalique.
Paris, France
Renaissance Paris République Hotel
Ouvert en juillet 2016 dans un ancien immeuble de bureaux devenu squat d'artistes dans les années 1970, jamais exploité comme hôtel auparavant, le Renaissance Paris République réunit 121 chambres et suites signées Didier Gomez près de la place de la République.
Rennes, France
Le Saint-Antoine Hôtel & Spa, BW Premier Collection
Premier établissement de la collection BW Premier Collection lancée par Best Western en France, Le Saint-Antoine occupe une adresse du centre-ville de Rennes, à 350 mètres de la gare, avec un spa Carita et 61 chambres.
Le Havre, France
NOMAD Le Havre
Au pied de la gare du Havre, un 3 étoiles éco-responsable de 106 chambres, premier hôtel de Normandie à obtenir l'Écolabel européen.
Dinard, France
Castelbrac
Depuis 2015, l'ancienne station marine du Muséum national d'Histoire naturelle, où le commandant Charcot préparait ses expéditions polaires, est devenue Castelbrac, hôtel de 25 chambres sur la pointe du Moulinet à Dinard.
Gordes, France
Airelles Gordes, La Bastide
Rachetée par Stéphane Courbit en 2014 puis intégralement rénovée par l'architecte Christophe Tollemer, cette bastide du XVIe siècle adossée aux remparts de Gordes a rouvert en 2015 sous l'enseigne Airelles : 40 chambres et suites, une villa privée et un panorama sur tout le Luberon.
Saint-Rémy-de-Provence, France
Hôtel de Tourrel
Ancienne demeure du XVIIe siècle de la famille de Tourrel d'Almeran, exploitée un temps sous le nom d'Hôtel d'Almeran, rénovée par un couple d'investisseurs allemands et rouverte en mai 2015 sous une nouvelle enseigne : neuf suites, une table étoilée au Michelin et un rooftop au cœur du centre piéton de Saint-Rémy-de-Provence.
Trouville-sur-Mer, France
Cures Marines Hôtel & Spa Trouville, MGallery Collection
Construit en 1912 par l'architecte Alexandre Durville puis fermé pendant quarante ans, l'établissement des Cures Marines de Trouville a rouvert en avril 2015 sous l'enseigne MGallery, sa toute première vie comme hôtel classique.
Porto-Vecchio, France
Villa Maier
La maison de joaillerie lyonnaise Maier signe sa première adresse hôtelière sur les hauteurs de la baie de Pinarello : huit suites avec piscine privée chauffée, dans une construction bois pensée comme une villa de famille.
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