Bordeaux, France
Mondrian Bordeaux Les Carmes
97 chambres et suites signées Philippe Starck dans les anciens Chais de la Maison Calvet : le Mondrian Bordeaux Les Carmes a ouvert en novembre 2023 dans le quartier des Chartrons, avec restaurant japonais, spa et terrasse de 250 m².
Ouvert · novembre 2023
Philippe Starck a signé la reconversion des anciens Chais de la Maison Calvet, dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, pour le compte du groupe Pichet et de la marque Mondrian d'Ennismore, avec 97 chambres et suites, un restaurant japonais, un spa et une terrasse de 250 m², ouverts en novembre 2023.
L'essentiel
- Groupe
- Ennismore (Mondrian), exploité par le groupe Pichet
- Ouverture
- novembre 2023
- Chambres & suites
- 97
- Gamme
- Luxe
- Designer
- Philippe Starck
- Prix
- à partir de 170 €
Le lieu
L'hôtel occupe l'ancien site des Chais de la Maison Calvet, dans le quartier des Chartrons. Un quartier historiquement lié au négoce du vin, aujourd'hui l'un des plus prisés de Bordeaux, pour ses galeries, ses adresses de restauration, et sa proximité avec les quais de la Garonne.
Le concept
Construits au XIXe siècle, les Chais Calvet ont été ravagés par un incendie en 1966. Reconstruits, ils ont ensuite abrité un restaurant, puis sont restés sans réelle vocation pendant plusieurs années, sans jamais être exploités comme hôtel avant ce projet. Dès 2018, le groupe Pichet confie à Philippe Starck la reconversion du site en hôtel, sous la marque Mondrian d'Ennismore. Le résultat compte 97 chambres et suites, au décor contrasté entre structure industrielle conservée et touches signature du designer.
Restauration & bien-être
L'hôtel dispose d'un restaurant de cuisine japonaise et d'un spa. Sa terrasse de 250 m², pensée comme un lieu de vie à part entière, s'inscrit dans l'esprit lifestyle habituel des adresses Mondrian.
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