Bordeaux, France

Mondrian Bordeaux Les Carmes

Name: Mondrian Bordeaux Les Carmes
Address: Bordeaux, France
Price range: à partir de 170 €
Rating: 4.6

Ouvert en novembre 2023 dans le quartier des Chartrons, le Mondrian Bordeaux Les Carmes occupe les anciens Chais de la Maison Calvet, entièrement repensés par Philippe Starck : 97 chambres et suites, restaurant japonais, spa et terrasse de 250 m².

Ouvert · novembre 2023

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L'essentiel

Groupe: Ennismore (Mondrian) — exploité par le groupe Pichet
Ouverture: novembre 2023
Chambres & suites: 97
Gamme: Luxe
Designer: Philippe Starck
Prix: à partir de 170 €

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Le lieu

L'hôtel occupe l'ancien site des Chais de la Maison Calvet, dans le quartier des Chartrons à Bordeaux — un secteur historiquement lié au négoce du vin, aujourd'hui parmi les plus prisés de la ville pour ses galeries, ses adresses de restauration et sa proximité avec les quais de la Garonne.

Le concept

Construits au XIXe siècle, les Chais Calvet ont été ravagés par un incendie en 1966 puis reconstruits ; ils ont ensuite abrité un restaurant avant de rester sans réelle vocation pendant plusieurs années — jamais exploités comme hôtel avant ce projet. Le groupe Pichet a confié à Philippe Starck, dès 2018, la reconversion du site en hôtel sous la marque Mondrian d'Ennismore : 97 chambres et suites au décor contrasté, entre structure industrielle conservée et touches signature du designer.

Restauration & bien-être

L'hôtel dispose d'un restaurant de cuisine japonaise, d'un spa et d'une terrasse de 250 m² pensée comme un lieu de vie à part entière, dans l'esprit lifestyle habituel des adresses Mondrian.

Avis clients Google

4.6/5 · 784 avis

Rien à redire sur la propreté , le confort , l atmosphère, le design, le service par contre j ai eu la malheur de prendre ce matin le petit déjeuner en chambre, nous souhaitions juste du classique … même un ibis budget ferait mieux ! Nous sommes dans un 5 étoiles , jus d oranges en brique mini viennoiseries très peu qualitatives , présentation sans goût , même pas de confiture , demie baguette tranchée à la va vite … le tout déposé sur notre table de chambre sans même un joli plateau ! Consternant et très décevant
Karine Farnault · 4/5

Un véritable coup de cœur ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère de l'hôtel : une décoration élégante, moderne et raffinée, avec une ambiance tamisée qui crée immédiatement une sensation de calme et de bien-être. L'ensemble dégage un véritable esprit luxueux tout en restant chaleureux. Le personnel mérite également une mention spéciale. Toute l'équipe s'est montrée particulièrement avenante, professionnelle et attentive, avec un sens du service qui fait toute la différence. L'hôtel est parfaitement équipé : un très beau spa, une salle de sport et un excellent restaurant japonais viennent compléter l'expérience. Tout est pensé pour passer un séjour des plus agréables, sans avoir besoin de quitter l'établissement. En résumé, un hôtel où l'on se sent parfaitement bien, alliant confort, élégance et qualité de service. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter et où je reviendrai avec grand plaisir.
Thalia · 5/5

Un endroit parfait pour le repos et la détente. Un personnel très soigneux et très disponible, ils répondent à nos moindres demandes. Une très belle expérience dans ce magnifique hôtel. Et sans oublier ce restaurant qui est guastativement parlant juste incroyable, c’était un régal pour les papilles.
Arnaud Frechou-meilhon · 5/5

Très mauvaise expérience au Mondrian Bordeaux. J’ai déposé le mardi deux housses de vêtements destinées à un artiste international et à son équipe, à l’occasion de sa représentation à l’Arkéa Arena le mercredi 27 mai dernier. Par précaution, j’ai appelé l’hôtel le mercredi matin pour m’assurer que tout avait bien été réceptionné et que les vêtements seraient déposés en chambre. On m’a confirmé que tout était en ordre. Pourtant, à leur arrivée, les intéressés ont demandé à plusieurs reprises à la réception si quelque chose avait été déposé pour eux. Réponse : l’hôtel n’avait rien. Les vêtements ne leur ont donc jamais été remis durant leur séjour. Le plus regrettable n’est pas seulement cette erreur, mais le manque de professionnalisme qui a suivi. Lorsque je suis venu récupérer les housses le jeudi matin, j’ai été confronté à un homme à la réception à l’attitude prétentieuse, hautaine et faisant preuve d’une mauvaise foi difficilement acceptable pour un établissement 5 étoiles. Une telle négligence dans la gestion d’une demande pourtant simple est incompréhensible. Je comprends malheureusement les nombreux avis négatifs déjà publiés sur cet établissement. Si vous recherchez un hôtel fiable pour des prestations professionnelles ou la gestion de dépôts importants, passez votre chemin. Pour ma part, je ne confierai plus jamais aucune prestation professionnelle à cet établissement.
Charlize Farge · 1/5

Expérience contrastée. Lorsque nous sommes venus le samedi 30 mai au soir, l'accueil, aussi bien au niveau du voiturier, de la réceptionniste que du bar, était parfait. Une magnifique première impression. Notre déception a été d'autant plus grande le lendemain matin car ce n'était plus du tout la même qualité de service, particulièrement au bar : il n'y avait plus de sourire... d'amabilité... de considération. Nous sommes passés de 5 à 3 étoiles en l'espace de quelques heures. Réellement dommage.
Hugues FUTO · 3/5

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