Rénovation et changement d'enseigne pour l'ancien Hôtel des Arts, quai Léon Gambetta, rouvert en décembre 2024 sous le nom Monsieur Georges. Une vingtaine de chambres, façon cocon, avec le port de Boulogne-sur-Mer en vis-à-vis.
À Boulogne-sur-Mer, l'ancien Hôtel des Arts change de nom et de peau : depuis décembre 2024, c'est Monsieur Georges qui occupe les lieux, quai Léon Gambetta, avec une vingtaine de chambres cocon face au port.
Au 102 quai Léon Gambetta, sur le front de mer. Le port de pêche est juste en face ; le centre-ville et Nausicaá se rejoignent en quelques minutes à pied.
Le concept
Quatorze mois de travaux ont précédé la réouverture. L'ancien Hôtel des Arts a fermé avant de renaître en décembre 2024 sous le nom Monsieur Georges, repris par Florine et Baptiste Desgardin. Le nom rend hommage à Georges Mathieu, peintre abstrait né à Boulogne-sur-Mer. Chaque chambre, pensée comme un observatoire sur le port, revendique un format cocon plutôt qu'une suite tape-à-l'œil.
Restauration & bien-être
Le restaurant tourne sept jours sur sept. La carte, renouvelée toutes les six semaines, mise sur le local et le saisonnier, du poisson frais de la criée de Boulogne-sur-Mer aux viandes d'éleveurs régionaux. Un bar complète l'offre.
