Sainte-Anne Hôtel Dijon, Curio Collection by Hilton

Ouvert à l'été 2023 dans l'ancien hospice Sainte-Anne du XVIIe siècle, au sein de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, le Sainte-Anne Hôtel Dijon marque la première implantation de Hilton en Bourgogne : 125 chambres, spa Nhoraé et restaurant gastronomique La Table de Sainte-Anne.

Le lieu

L'hôtel occupe l'ancien hospice Sainte-Anne, bâtiment du XVIIe siècle intégré à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, à distance de marche du centre historique.

Le concept

Premier hôtel Hilton en Bourgogne, l'établissement s'installe dans l'ancien hospice Sainte-Anne, dont la restauration marie patrimoine historique et aménagements contemporains. Exploité par Naos Hotel Group sous la marque Curio Collection — l'une des enseignes haut de gamme de Hilton qui laisse à chaque établissement son identité propre —, il s'intègre au grand projet urbain de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, qui réunit commerces, restaurants et équipements culturels autour du vin et de la gastronomie bourguignons.

Restauration & bien-être

Le restaurant La Table de Sainte-Anne propose une cuisine française semi-gastronomique ; l'hôtel dispose aussi d'un bar, de terrasses extérieures, d'une piscine, d'une salle de fitness et du spa Nhoraé.