Hôtel Richer de Belleval

Un hôtel particulier du XVIIe siècle restauré place de la Canourgue, à 100 mètres de la cathédrale, devenu en 2021 le seul 5 étoiles Relais & Châteaux de Montpellier avec seulement 20 chambres et suites.

Le lieu

L'hôtel occupe un hôtel particulier classé place de la Canourgue, en plein cœur du centre historique de Montpellier, à une centaine de mètres de la cathédrale Saint-Pierre et à moins de dix minutes à pied de la place de la Comédie. L'adresse place l'établissement au milieu des ruelles de l'Écusson, le quartier ancien de la ville.

Le concept

Le bâtiment, un hôtel particulier de 2 000 m² datant du XVIIe siècle, a fait l'objet d'un chantier de restauration de trois ans mené par l'agence de l'architecte Philippe Prost, spécialisée dans le patrimoine, en collaboration avec l'Atelier de Ricou pour la restitution des décors d'origine. La décoration intérieure, signée Christian Collot, joue sur des tons pastel et des teintes plus sombres pour mettre en valeur gypseries, dorures et moulures classées, tout en y intégrant du mobilier contemporain et des œuvres d'art commandées par la fondation GGL Hélénis.

Restauration & bien-être

L'hôtel abrite deux adresses distinctes des frères Jacques et Laurent Pourcel : le restaurant gastronomique Jardin des Sens, installé dans trois salles voûtées ornées de fresques anciennes, et le Bistrot La Canourgue, plus décontracté, dans l'ancienne salle des mariages et sa cour-terrasse. Le bar L'Élytre complète l'offre.