Versailles, France
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Le Grand Contrôle est le premier hôtel jamais installé dans l'enceinte du château de Versailles. Le bâtiment date de 1681, dessiné par Hardouin-Mansart, à quelques mètres de la galerie des Glaces. Treize chambres et suites, un restaurant Alain Ducasse étoilé, un service de majordome dédié : le décor de la cour de Louis XIV y est pris au sérieux.
Ouvert · 1er juin 2021
Convertir un bâtiment administratif de 1681, resté fermé au public pendant des décennies, en hôtel de treize chambres, c'est le tour de force réalisé par le groupe Airelles à Versailles. Le Grand Contrôle, signé Hardouin-Mansart et situé dans l'enceinte même du domaine, face à l'Orangerie, mise sur le mobilier d'époque, une table étoilée Alain Ducasse et un accès privilégié aux jardins du château pour justifier son statut hors norme.
L'essentiel
- Groupe
- Airelles
- Ouverture
- 1er juin 2021
- Chambres & suites
- 13 (dont 2 suites)
- Gamme
- Luxe
- Designer
- Christophe Tollemer
- Prix
- à partir de 1 500 €
Le lieu
Le Grand Contrôle loge à l'intérieur même du domaine, face à l'Orangerie, à quelques pas de la pièce d'eau des Suisses, en léger retrait des flux de visiteurs qui empruntent la cour d'honneur. L'accès aux jardins, avant et après les heures d'ouverture au public, est direct. Aucun autre hôtel de la ville ne peut en dire autant. Paris reste à une trentaine de minutes, en voiture comme en RER.
Le concept
Jules Hardouin-Mansart, architecte attitré de Louis XIV, construit le bâtiment en 1681. À l'origine, il abrite les bureaux du Grand Contrôle des finances royales, chargé de la gestion du domaine, rien à voir avec un hébergement. Resté fermé au public pendant des décennies, il n'a jamais logé personne avant sa restauration par le groupe Airelles, achevée en 2021. L'architecte d'intérieur Christophe Tollemer a dirigé le chantier, avec le concours d'Emmanuelle Vidal-Delagneau, spécialiste des collections d'art, pour la sélection des œuvres et du mobilier. La maison Pierre Frey a retissé les tissus à partir de motifs conservés dans les archives de Versailles. Chaque chambre et chaque suite porte le nom d'une figure liée au château, la suite Necker et la suite Madame de Fouquet parmi d'autres, et associe boiseries, parquets en point de Hongrie et cheminées d'époque à des équipements contemporains discrets. Reconvertir un bâtiment administratif du XVIIe siècle en hôtel de treize chambres n'avait rien d'évident, et le résultat tient davantage de la maison de collection que du décor reconstitué.
Restauration & bien-être
Alain Ducasse signe la table gastronomique, Ducasse au Château de Versailles, Le Grand Contrôle, confiée au chef Stéphane Duchiron. Une étoile au Michelin, un seul menu, inspiré des grands soupers du Roi-Soleil. En journée, la Table des Jardiniers propose une cuisine plus simple, terrasse tournée vers l'Orangerie. Le soir, direction le Bar La Chapelle pour les cocktails. L'Airelles Spa referme l'ensemble avec piscine, sauna et hammam.
