À La Baule, le groupe rennais Giboire a ouvert fin juin 2026 son premier boutique-hôtel sous enseigne propre, Les Cimes Bleues. Quatre étoiles, 101 chambres et suites, décor signé Dorothée Delaye autour du golf, de l'équitation et du tennis.
Ouvert · fin juin 2026
Un siècle de promotion immobilière dans le Grand Ouest, et voilà Giboire qui se lance dans l'hôtellerie. Les Cimes Bleues, premier jalon de sa marque La French Collection, a ouvert à La Baule fin juin 2026.
L'hôtel est au 10 bis avenue de la Mer, à La Baule-Escoublac, et la plage, 8 kilomètres de sable fin, se trouve à quelques pas. Le quartier mêle front de mer et grandes avenues résidentielles, villas Art déco, dans le voisinage du Royal et de L'Hermitage. Les clubs sportifs historiques de la station, golf, équitation, tennis, sont tout proches, et le thème n'est pas un hasard. Gare à 15 minutes à pied (Paris à 2h30), aéroport de Nantes à 45 minutes.
Le concept
Les Cimes Bleues inaugure La French Collection, la nouvelle marque du groupe Giboire, positionnée sur un luxe décontracté. Une seconde adresse, Bârma, est déjà annoncée à Courchevel, et trois autres projets avancent en coulisses. Dorothée Delaye a construit tout le décor autour des sports élégants de la station : golf, équitation, tennis. Chacune des 101 chambres et suites dispose d'un balcon ou d'une terrasse, réparties en trois palettes de couleurs, vert Wimbledon, bleu Atlantique, orange terre battue. Le mobilier mélange pièces sur mesure et trouvailles vintage à connotation sportive, des raquettes en bois aux cannes de golf, jusqu'aux tenues d'équitation encadrées comme des tableaux. Un grand salon-bibliothèque et des salons modulables complètent l'ensemble. Quant au nom, il joue sciemment sur le décalage en évoquant des sommets sur une côte aussi plate que La Baule.
Restauration & bien-être
Le spa Alaena s'installe pour la première fois à La Baule, avec piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, cabines de soin et terrasse ; l'enseigne biarrote, fondée par trois sœurs, mise sur la cosmétique bio. Côté table, le restaurant SCAPA reste ouvert toute l'année et accueille aussi les non-résidents, dans un décor qui lorgne vers l'Italie des années 1970 et l'architecte Carlo Scarpa. En saison, La Cabane Bauloise prend le relais en formule plage.
