Anantara Plaza Nice Hotel

Le Plaza a changé de mains plus souvent que de façade, de Boscolo à NorthWood puis Covivio. Minor Hotels y pose son premier Anantara français, et le rooftop SEEN by Olivier, qui embrasse toute la baie des Anges, en est la meilleure raison.

Le lieu

L'immeuble Belle Époque qui abrite l'hôtel se dresse avenue de Verdun, entre la Promenade des Anglais et le centre-ville de Nice. La plage du Centenaire et la vieille ville sont toutes deux à quelques minutes à pied. En léger retrait du front de mer mais à portée de tous les axes touristiques, la position fait de l'adresse une base centrale pour explorer Nice.

Le concept

Le bâtiment naît en 1848 sous le nom d'Hôtel de France, dessiné par l'architecte Jean-Antoine Scoffier. Il faut attendre 1919-1920 pour qu'il prenne son allure Belle Époque, sous la direction de l'architecte Charles Dalmas, et devienne l'Hôtel Plaza Nice. Exploité par le groupe italien Boscolo jusqu'en 2016, puis par le fonds américain NorthWood, l'immeuble change une nouvelle fois de mains avec le rachat par le groupe français Covivio Hôtels. Quatre années de travaux de restauration plus tard, il rouvre le 15 décembre 2022 sous la gestion du groupe thaïlandais Minor Hotels, enseigne Anantara, pour une première implantation en France de la marque. Le parti pris consiste à préserver le caractère patrimonial de la façade, tout en modernisant intégralement les espaces intérieurs et les chambres.

Restauration & bien-être

Vue à 360° sur la baie des Anges et la vieille ville : c'est la promesse du rooftop SEEN by Olivier, orienté cuisine japonaise et niçoise. En journée, Blunch mise sur une formule de cuisine en direct, tandis que Les Colonnades, au rez-de-chaussée, joue la carte du bar à champagne. Côté bien-être, le spa Anantara (300 m²) aligne sauna, hammam et cinq cabines de soin, dont un soin signature aux galets et pochons.