Rouvert le 11 mai 2023 sur le port de Porto-Vecchio sous l'enseigne de la Maison °Fahrenheit Seven, Casa Santini x Roc Seven remplace l'ancien hôtel Le Goéland avec 34 chambres, un restaurant en bord d'eau et un accès direct à la marina.
Rouvert le 11 mai 2023 sur le port de Porto-Vecchio sous l'enseigne de la Maison °Fahrenheit Seven, Casa Santini x Roc Seven remplace l'ancien hôtel Le Goéland avec 34 chambres, un restaurant en bord d'eau et un accès direct à la marina.
L'hôtel est implanté avenue Georges Pompidou, en bordure du golfe de Porto-Vecchio, à quelques minutes à pied de la citadelle génoise et du port de plaisance, avec un ponton privé donnant directement sur la mer.
Le concept
Rénovation avec changement d'enseigne : l'ancien hôtel Le Goéland a été repris et rouvert sous le nom Roc Seven-Casa Santini par la Maison °Fahrenheit Seven (famille Vidoni), qui exploite déjà plusieurs adresses dans les Alpes (Courchevel, Val Thorens, Val d'Isère, Megève). L'établissement conjugue les codes de la maison méditerranéenne traditionnelle et ceux, plus festifs, de la marque Fahrenheit Seven.
Restauration & bien-être
Le restaurant Roc Seven, confié aux chefs Raffaele Piemontese et Ludovic Philipps, propose une cuisine aux influences latines (italienne, espagnole, corse) avec des poissons grillés au four Josper, servie en terrasse ombragée au bord de l'eau.
