En 1850 s'élève à Sacy une villa bourgeoise, jamais exploitée comme hôtel jusqu'à sa restauration par le groupe Millésime en 2017. Le Château de Sacy ouvre alors 12 chambres et un spa, au cœur du vignoble champenois, près de Reims.
Ouvert · été 2017
Douze chambres et un spa dans une villa bourgeoise de 1850 restée plus d'un siècle sans vocation hôtelière : c'est ce qu'a ouvert le groupe Millésime en 2017, en plein vignoble champenois, près de Reims.
Le château est implanté à Sacy, un petit village viticole de la Montagne de Reims (Marne), au cœur du vignoble champenois. Reims n'est qu'à une vingtaine de minutes.
Le concept
Pierre-Louis Gosset, architecte, construit la demeure en 1850 pour la famille Monnesson, négociants textiles rémois, et elle s'appelle alors Villa Maria. Plus d'un siècle sans vocation hôtelière. Le groupe Millésime la rachète en 2015, puis engage neuf mois de travaux, avec environ 150 artisans essentiellement régionaux. L'établissement ouvre à l'été 2017 avec 12 chambres et suites, pour un investissement d'acquisition et de rénovation d'environ 3,6 millions d'euros. Les 54 fenêtres d'époque du bâtiment classé ont été préservées.
Restauration & bien-être
Un restaurant gastronomique d'une quarantaine de couverts. Un spa, avec bains norvégiens intérieurs et extérieurs.
