Maison Maubreuil

Premier hôtel 5 étoiles du centre de Nantes, la Maison Maubreuil a ouvert le 1er décembre 2025 dans un hôtel particulier du 19e siècle à deux pas du château des ducs de Bretagne, avec 13 chambres et suites, chacune dédiée à une destination réelle ou imaginaire.

Le lieu

L'hôtel occupe un hôtel particulier du 19e siècle en plein centre historique de Nantes, à environ 300 mètres du château des ducs de Bretagne et à quelques pas de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul — un emplacement rare pour un établissement de cette catégorie, en plein cœur de ville plutôt qu'en périphérie ou le long de la Loire.

Le concept

Porté par l'entrepreneur nantais Philippe Rousse, la Maison Maubreuil est le premier hôtel 5 étoiles installé intra-muros à Nantes, membre de la collection Small Luxury Hotels of the World. Les 13 chambres et suites, réparties sur plusieurs étages de l'hôtel particulier, sont chacune conçues autour d'une destination réelle ou imaginaire, dans un principe de décoration singulier plutôt qu'une charte uniforme d'une chambre à l'autre. Le format volontairement restreint tranche avec l'offre hôtelière traditionnelle du centre-ville nantais, plus orientée vers les grandes enseignes internationales.

Restauration & bien-être

Deux adresses de restauration se partagent l'hôtel : au rez-de-chaussée, Chez Albert propose à midi une cuisine saine à base de produits locaux, puis un bar à cocktails et des planches gourmandes le soir ; un niveau plus bas, Félicie revisite les grands classiques de la brasserie dans un esprit chic. Le petit-déjeuner continental est proposé à 18 €.