Barbizon, France
La Folie Barbizon
21 chambres et suites aux portes de la forêt de Fontainebleau : La Folie Barbizon a rouvert le 12 juin 2025, née en 2020 comme résidence d'artistes sous l'impulsion de Lionel Bensemoun avant une refonte complète menée avec le groupe Chapitre Six.
Ouvert · 12 juin 2025
Une résidence d'artistes devenue hôtel, et non l'inverse. Rouverte le 12 juin 2025 aux portes de la forêt de Fontainebleau, l'adresse compte 21 chambres et suites.
L'essentiel
- Groupe
- Chapitre Six
- Ouverture
- 12 juin 2025
- Chambres & suites
- 21 (dont 3 suites)
- Gamme
- Premium (4 étoiles)
- Designer
- Marion Collard (architecture intérieure), Sarah Valente (direction artistique)
- Prix
- à partir de 140 €
Le lieu
Barbizon, en Seine-et-Marne, à la lisière de la forêt de Fontainebleau. Paris se trouve à environ quarante minutes de route. Le village doit sa notoriété à l'école de peinture éponyme, qui y a attiré des artistes depuis le 19e siècle.
Le concept
Lionel Bensemoun, figure des nuits parisiennes, avait fondé la maison en 2020 comme une résidence d'artistes. Tout a changé en 2023, quand sa rencontre avec Nicolas Saltiel, fondateur de Chapitre Six, a donné naissance au projet hôtelier actuel. La transformation, complète, a été confiée à l'architecte d'intérieur Marion Collard et à la directrice artistique Sarah Valente, qui a fait appel à de nombreux artistes pour habiller chaque recoin de l'hôtel. Les 21 chambres et suites conservent l'esprit bohème du lieu d'origine, sans le lisser. Le domaine comprend aussi un jardin pensé pour favoriser la biodiversité et une cabane d'artiste.
Restauration & bien-être
Le restaurant locavore de l'établissement revient au chef Éric Fava, passé par plusieurs maisons réputées avant de rejoindre La Folie Barbizon. S'y ajoutent un espace de bien-être et un espace dédié aux événements.
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