Alfred Hotels Toulouse Centre Wilson

À Toulouse, l'ancien Hôtel Castellane rouvre sous l'enseigne Alfred Hotels après un rachat en septembre 2024 et une rénovation complète : 53 chambres réparties dans trois bâtiments autour de deux patios végétalisés, à deux pas de la place Wilson et du Capitole.

Le lieu

L'hôtel occupe le 17 rue Castellane, à environ 400 mètres de la place du Capitole et à quelques minutes à pied de la place Wilson, en plein centre de Toulouse. La station de métro Jean Jaurès se trouve à deux minutes à pied, la gare de Toulouse-Matabiau à une dizaine de minutes ; l'aéroport est relié par la navette Aéro en une vingtaine de minutes. Un emplacement pensé avant tout pour une clientèle d'affaires, entre gare, centre historique et quartiers d'activité.

Le concept

L'établissement occupait jusqu'en 2024 l'Hôtel Castellane, un 3 étoiles indépendant du même quartier. Son fonds de commerce a été cédé en septembre 2024 par la SARL Castotel au groupe Alfred Hotels, dans une opération accompagnée par le gestionnaire d'actifs Braxton AM et le cabinet de conseil Le Comptoir Immobilier ; l'adresse devenait alors le huitième établissement de l'enseigne. Les travaux de rénovation, engagés à l'hiver 2025, ont redistribué les volumes en trois bâtiments organisés autour de deux patios végétalisés et livré 53 chambres, du format single aux suites de 34 m², ainsi que des chambres jumelables et des duplex pensés pour les séjours de séminaire. L'hôtel a rouvert sous l'enseigne Alfred Hotels en février 2026 — inauguré officiellement en juin de la même année —, alors que le groupe, fondé en 2023 par trois associés autour d'une alternative aux chaînes standardisées, comptait déjà 14 adresses. La décoration, signée par plusieurs artisans (mobilier bois de l'Atelier Veneer, textiles VA Décoration, éléments décoratifs des Archives de Toulouse), joue sur une référence assumée aux années 1980-1990 revisitée avec des matériaux naturels et des tons doux.

Restauration & bien-être

Le petit-déjeuner (16 € pour un adulte, 8 € pour un enfant) est servi en buffet de 7h à 10h30 : pain et viennoiseries frais, produits locaux, jus pressés. L'hôtel dispose aussi d'un bar façon speakeasy et de deux patios végétalisés, ainsi que d'un espace coworking de six à huit postes et d'une salle modulable de 60 m² pour les réunions et séminaires.