Voir plus de photos → Ancienne demeure du 19e siècle ayant appartenu au sénateur Louis Sigallas puis à Sacha Guitry, Le Château Rose a rouvert en 2023 à Grimaud comme hôtel-restaurant 4 étoiles de 18 chambres, sous l'impulsion de l'hôtelier Pascal Ranger.
L'essentiel
Groupe indépendant
Ouverture 2023 (mois exact non communiqué)
Chambres & suites 18
Gamme Haut de gamme (4)
Designer non communiqué
Prix à partir de 270 € En savoir plus / Réserver → Le lieu L'établissement occupe une demeure bourgeoise historique à Grimaud, dans le Var, à proximité du golfe de Saint-Tropez.
Le concept Jamais exploitée comme hôtel avant sa transformation, cette demeure du 19e siècle a été entièrement rénovée par Pascal Ranger, propriétaire de La Bouillabaisse à Saint-Tropez, pour devenir un hôtel-restaurant 4 étoiles de 18 chambres.
Restauration & bien-être L'hôtel dispose de son propre restaurant, dans la continuité de l'expérience de son propriétaire, également à la tête de La Bouillabaisse à Saint-Tropez.
Notre avis Une reconversion patrimoniale portée par un hôtelier-restaurateur expérimenté du golfe de Saint-Tropez, qui ajoute à Grimaud une adresse de charme à taille humaine.
Avis clients Google 4.6/5 · 79 avis
Une adresse exceptionnelle. Nous avons eu la chance d'y participer à un évènement et avons été conquis par ce lieu. L'hôtel est magnifique, la décoration est réalisée avec énormément de goût et l'on ressent le soin apporté à chaque détail. Savoir que cette superbe demeure était autrefois à la maison de Sasha Guitry, ajoute encore au charme des lieux. La piscine, le toit-terrasse et surtout la vue imprenable sur tout le golfe de saint-Tropez sont absolument incroyables. Mention spéciale au personnel, particulièrement accueillant et professionnel. Une très belle découverte que je recommande vivement.
Nous avons passé une excellente journée dans cet hôtel ! Tout était absolument parfait, de l’accueil au service, avec une équipe aux petits soins et d’une grande gentillesse.
Une mention toute particulière à Laurence, que nous avons eue au téléphone lors de notre réservation. Elle a été d’une amabilité et d’une gentillesse remarquables. C’est vraiment agréable, et même assez rare aujourd’hui, de recevoir un accueil aussi chaleureux et professionnel au téléphone, particulièrement sur la Côte d’Azur.
Une équipe souriante, un service impeccable et une très belle expérience du début à la fin. Nous reviendrons avec grand plaisir !
En tant qu'artiste, je trouve ici un lieu rare où l'on prend le temps de créer, de ressentir et de se laisser porter par la beauté des lieux. Une expérience que je recommande sans hésitation.
Une véritable parenthèse hors du temps au cœur du Golfe de Saint-Tropez.
Le vrai luxe, ici, est le calme, le silence et cette atmosphère magique qui favorise la créativité.
J’adore et merci pour votre accueil chaleureux et pro
Miguel Prieto Verastegui · 5/5 Nous avons passé une excellente nuit à l’hôtel. La chambre était très spacieuse et tout est parfaitement pensé pour des séjours de plusieurs jours. La literie était un vrai bonheur et la salle de bain impeccable.
Les espaces communs sont très propres et la piscine est tout simplement incroyable… Nous aurions volontiers prolongé notre séjour de quelques nuits supplémentaires, sans la moindre hésitation.
Un grand bravo également à toute l’équipe du restaurant, des barmans du rooftop aux équipes du dîner et du petit-déjeuner : tout a été parfait, avec un accueil chaleureux et un service attentionné du début à la fin.
Un grand merci à toute l’équipe pour cette très belle parenthèse.
Nous sommes venus dans cet établissement entre amis pour boire un verre.
Prix du vin excessivement cher pour le peu servi dans le verre.
Le spritz garden servi dans un verre tube à 20€ … Tapas ridicules (plateau de légumes a 15€…on les cherche encore !)
Étant une des rares tables ce soir la, nous avons demandé d’avoir 6 beignets de crevettes au lieu de 5 (étant 3), le refus a été catégorique !
Étant du golfe, je constate une nouvelle fois un établissement décevant !
Heureusement la vue était belle
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