voco Beaune, Cité des Vins

Ouvert le 7 octobre 2024 face à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, le voco Beaune, Cité des Vins est un 4 étoiles de 74 chambres et suites porté par Mando Hospitality (Christophe Lambert), avec spa Gemology, piscine extérieure chauffée et restaurant Monaka.

Le lieu

L'hôtel occupe le 3 rue du Moulin Noizé à Beaune, aux portes de la ville, directement en face de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne (à 50 m) et à une dizaine de minutes à pied du centre historique. Le secteur, en bordure de vignoble, est aussi traversé par des itinéraires cyclables menant aux Climats classés à l'Unesco.

Le concept

Construction neuve menée sur deux ans par Mando Hospitality, société fondée par Michel Halimi et l'acteur Christophe Lambert (filiale du groupe Sirius), le voco Beaune, Cité des Vins est la première adresse voco — marque premium d'IHG lancée en 2020 — à s'installer en Bourgogne. Les 74 chambres et suites, réparties en trois catégories (standard, premium, suites, de 25 à 51 m²), affichent un décor sobre et contemporain signé par l'agence A+ Architecture, avec plusieurs œuvres issues de la collection personnelle de Christophe Lambert ; l'architecture extérieure a été confiée à Pierre Barillot. L'établissement, financé à hauteur de 15 millions d'euros avec le soutien d'un pool bancaire régional mené par Bpifrance, cible aussi bien la clientèle de loisirs venue pour le vignoble que le tourisme d'affaires, avec trois salles modulables pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.

Restauration & bien-être

Le restaurant Monaka, environ 70 couverts en salle et autant en terrasse, revisite des recettes traditionnelles autour d'une carte de vins de plus de 200 références de Bourgogne et d'ailleurs ; un bar à vins complète l'offre. Côté bien-être, le spa Gemology propose cabine de soins, hammam et salle de sport, avec une piscine extérieure chauffée ouverte à l'année.