Fontenille Collection s'installe en Bourgogne. Le groupe ouvre le 24 juillet 2026 son premier château à Meursault, en plein vignoble de la Côte de Beaune.
Ouvert · 24 juillet 2026
Trente-cinq chambres, un château du XIXe siècle bâti sur d'anciens celliers cisterciens, un spa Alaena : Meursault tient enfin son adresse. Fontenille Collection y installe, depuis le 24 juillet 2026, son premier établissement bourguignon.
L'adresse se trouve au 18 rue de Cîteaux, dans Meursault, village viticole de la Côte de Beaune, réputé pour ses grands crus blancs. Beaune est à quelques minutes.
Le concept
Le bâtiment actuel date du XIXe siècle, mais il repose sur des celliers cisterciens du XIIe siècle, parmi les plus anciens du site. Le décor reste sobre, tout en pierre et en bois. L'ouverture se fait par étapes, de juillet 2026 à janvier 2027 (35 ou 36 chambres selon les annonces).
Restauration & bien-être
L'adresse compte un restaurant gastronomique. Les celliers eux-mêmes se visitent et se dégustent, atout rare pour un hôtel de cette catégorie. Le spa Alaena et un espace séminaire complètent l'ensemble.
