Séville, Espagne
Nobu Hotel Sevilla
Le Nobu Hotel Sevilla a ouvert le 28 avril 2023 sur la Plaza de San Francisco, au cœur historique de Séville. Il occupe deux immeubles résidentiels du début du XXe siècle, sous lesquels un mur romain a été mis au jour pendant les travaux.
Ouvert · 28 avril 2023
Un mur romain du IIIe siècle sous un hôtel Nobu : à Séville, la marque japonaise de Robert De Niro et Nobu Matsuhisa a eu la bonne idée de le garder visible plutôt que de l'effacer sous le décor.
L'essentiel
- Groupe
- Nobu Hospitality (géré par Mercer Hoteles)
- Ouverture
- 28 avril 2023
- Chambres & suites
- 25 (chambres et suites)
- Gamme
- Luxe
- Designer
- non communiqué
- Prix
- à partir de 200 €
Le lieu
L'hôtel occupe deux bâtiments résidentiels de style régionaliste, construits au début du XXe siècle, sur la Plaza de San Francisco. On est ici au cœur du centre historique de Séville, à quelques pas de la cathédrale et de la Giralda.
Le concept
La marque Nobu Hospitality, fondée par le chef Nobu Matsuhisa, l'acteur Robert De Niro et le producteur Meir Teper, porte le projet. Détenu par la foncière Millenium Hospitality Real Estate, l'hôtel est géré par Mercer Hoteles. Pendant la rénovation des deux immeubles réunis pour former l'établissement, un mur romain du IIIe siècle a été mis au jour, et intégré au parcours de l'hôtel. Les éléments d'origine ont, eux aussi, été conservés, de la cour intérieure vitrée à l'escalier couvert d'azulejos du début du XXe siècle. Vingt-cinq chambres et suites composent l'ensemble, habillées de parquet en noyer et de carreaux de ciment hydraulique. L'artisanat andalou y côtoie une esthétique japonaise, sans que l'un n'écrase l'autre.
Restauration & bien-être
Le restaurant Nobu, avec vue sur le mur romain conservé, décline la carte signature de la marque. Le Bar Nobu prend le relais pour le petit-déjeuner et les cocktails. Au sommet se trouvent une piscine réservée aux clients de l'hôtel, un solarium et un espace de restauration avec vue sur les toits de Séville, la cathédrale et la Giralda.
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