Ibiza, Espagne
OKU Ibiza
Ouvert une première fois en 2019 sous l'enseigne Casa Cook, cet établissement de la baie de Cala Gració a rouvert le 28 mai 2021 sous l'enseigne OKU. Esthétique bohème minimaliste inspirée du wabi-sabi japonais, 184 chambres et suites.
Ouvert · 28 mai 2021 (changement d'enseigne, établissement ouvert une première fois en 2019 sous le nom Casa Cook)
Casa Cook en 2019, OKU depuis le 28 mai 2021. À Cala Gració, le même bâtiment a changé d'enseigne. 184 chambres et suites, dans une esthétique bohème minimaliste inspirée du wabi-sabi japonais.
L'essentiel
- Groupe
- OKU Hotels (indépendant)
- Ouverture
- 28 mai 2021 (changement d'enseigne, établissement ouvert une première fois en 2019 sous le nom Casa Cook)
- Chambres & suites
- 184, dont une OKU Signature Suite de 140 m² et une villa indépendante avec piscine
- Gamme
- Luxe
- Designer
- non communiqué
- Prix
- à partir de 260 €
Le lieu
OKU Ibiza occupe la périphérie de la baie de Cala Gració, près de Sant Antoni de Portmany, sur la côte ouest de l'île. Le secteur combine plage le jour et coucher de soleil le soir. Le centre de Sant Antoni et sa vie nocturne ne sont qu'à quelques minutes, tandis que le cadre reste plus résidentiel que le cœur de la baie.
Le concept
L'établissement a d'abord ouvert en 2019 sous l'enseigne Casa Cook, marque lifestyle alors développée par le groupe britannique Thomas Cook. Puis la faillite, fin 2019. La propriété a été reprise et repositionnée sous l'enseigne indépendante OKU, avec une réouverture le 28 mai 2021. Le nouveau concept s'inspire de la philosophie japonaise du wabi-sabi, l'acceptation de l'imperfection et du naturel : matériaux bruts, tons neutres, mobilier épuré pour les 184 chambres et suites, réparties entre catégories classiques, appartements en attique avec vue mer, et une villa indépendante avec piscine privée.
Restauration & bien-être
Deux piscines structurent l'espace extérieur, dont un bassin principal de 50 mètres. Deux restaurants et un spa complètent l'ensemble. Ici, pas de table gastronomique isolée. La restauration se prend en accès direct depuis les zones de bain, dans une ambiance de journée tournée vers la détente au bord de l'eau.
Autres hôtels à Ibiza

Ibiza, Espagne
Only You Hotel Ibiza (ex Hotel Palmyra)
Palladium Hotel Group vise mai 2027 pour transformer son hôtel Palmyra, ouvert en 1971, en Only You Hotel Ibiza. Première adresse de l'enseigne sur l'île, 160 chambres front de mer à Sant Antoni, rénovation structurelle à la clé.

Ibiza, Espagne
Nômade Temple Ibiza
L'ancien BG Portinatx Beach Club Hotel, complexe tout compris ouvert dans les années 1970, a rouvert en juillet 2026 sous l'enseigne Nômade Temple, dans la baie de Portinatx, au nord de l'île.

Ibiza, Espagne
Nivia Ibiza Boutique Hotel
Une première sur l'île. Garden Hotel Group y a ouvert, le 24 juin 2026 à Santa Eulària des Riu, la première adresse ibicenque de sa marque Nivia Hotel Collection, un boutique-hôtel cinq étoiles de 31 chambres.

Ibiza, Espagne
BLESS Ibiza The Site
Fermé fin 2025, l'ancien Hard Rock Hotel Ibiza de Playa d'en Bossa a rouvert en juin 2026 sous l'enseigne BLESS Collection Hotels, propriété de Palladium Hotel Group. Le bâtiment, construit en 1970, est désormais un complexe de 461 chambres qui mêle hôtellerie, restauration et commerces.

Ibiza, Espagne
Besai Ibiza Boutique Hotel
17 chambres seulement. L'ancien Victoria Sunset Suites, sur les hauteurs de Sant Josep de sa Talaia, a rouvert le 1er juin 2026 sous la nouvelle enseigne Besai Ibiza Boutique Hotel.

Ibiza, Espagne
Parador de Ibiza
66 chambres, 47 millions d'euros de travaux, 18 ans de chantier archéologique : le Parador de Ibiza a rouvert le 10 mars 2026 dans une forteresse du 16e siècle de Dalt Vila, la citadelle d'Ibiza classée à l'UNESCO. Premier Parador des Baléares.

Ibiza, Espagne
Soho Farmhouse Ibiza
Le 18 juillet 2025, Soho House ouvre sa première Farmhouse hors du Royaume-Uni, dans une ancienne finca de Santa Gertrudis restaurée, entourée d'une oliveraie de près de quatre hectares.

Ibiza, Espagne
Bonito Ibiza by O Beach
L'ancien aparthotel Racó des Sol, à Sant Antoni, a été agrandi et entièrement repensé par le groupe ibicenco NCalma en partenariat avec O Beach. Il a rouvert en juin 2025 en complexe cinq étoiles de 252 chambres, près de la crique d'Es Pouet.

Ibiza, Espagne
NH Collection Ibiza
L'immeuble date de 1981. Minor Hotels y a ouvert en avril 2025 son enseigne NH Collection, à Ibiza-ville, mais le bâtiment avait déjà connu une vie hôtelière, sous le nom d'Hotel Sir Joan depuis 2017.

Ibiza, Espagne
Cala San Miguel Ibiza Resort, Curio Collection by Hilton
En juin 2024, le Port de Sant Miquel a vu rouvrir un établissement des années 1960 sous l'enseigne Curio Collection by Hilton. Après 35 millions d'euros de travaux, il forme avec sa voisine The Club Cala San Miguel un resort adults-only de 292 chambres.

Ibiza, Espagne
Mondrian Ibiza
L'ancien Hotel Playa Dorada, construit en 1969-1972 en surplomb de la baie de Cala Llonga, a rouvert en juin 2023 sous l'enseigne Mondrian (Ennismore, groupe Accor). Environ 154 chambres, quatre restaurants, et un clin d'œil assumé à l'histoire du site dans chaque chambre.

Ibiza, Espagne
Hyde Ibiza
Même adresse, deux enseignes. Ennismore (groupe Accor) a ouvert Hyde Ibiza en juin 2023, dans l'ancien complexe Sirenis Cala Llonga Resort, en même temps que sa voisine Mondrian Ibiza.

Ibiza, Espagne
Six Senses Ibiza
Six Senses Ibiza a ouvert en juillet 2021 sur un site de 20 acres de la baie de Cala Xarraca, au nord de l'île. Premier resort certifié BREEAM des Baléares. 116 chambres, suites et villas, pensées pour le bien-être plutôt que pour la vie nocturne.

Ibiza, Espagne
W Ibiza
Un ancien hôtel trois étoiles tout compris des années 1980, sur le front de mer de Santa Eulalia, a rouvert à l'été 2019 sous l'enseigne W (Marriott). Sa silhouette en V colorée, signée Baranowitz + Kronenberg, abrite 162 chambres et suites.

Ibiza, Espagne
7Pines Resort Ibiza
Quatre ans de chantier dans une pinède protégée de la côte ouest, entre Cala Comte et Cala Codolar, pour aboutir à 185 suites face à l'îlot d'Es Vedrà : le 7Pines Resort Ibiza a ouvert en juillet 2018. Une rareté sur ce marché, où presque tout le reste se construit par rénovation.

Ibiza, Espagne
Nobu Hotel Ibiza Bay
Sur la baie de Talamanca, l'ancien Hotel Playa Real des années 1970 a rouvert le 30 juin 2017 sous l'enseigne Nobu, au terme d'une rénovation complète de deux ans. Il compte aujourd'hui 152 chambres, un Six Senses Spa et quatre restaurants, à quelques minutes à pied de la vieille ville d'Eivissa.