Rosewood Amsterdam

Rosewood installe sa première adresse néerlandaise dans l'ancien Palais de Justice d'Amsterdam, sur le Prinsengracht, après dix ans de restauration menée avec Studio Piet Boon. Ouvert depuis le 1er juin 2025, l'hôtel compte 134 chambres et suites, trois restaurants et bars, une distillerie et un spa Asaya, au cœur des canaux classés à l'UNESCO.

Le lieu

L'hôtel occupe le 432-436 Prinsengracht, sur l'un des quatre canaux principaux du Grachtengordel, la ceinture de canaux classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2010. Le quartier, entre le Jordaan et le secteur de l'Utrechtsestraat, concentre galeries d'art, boutiques indépendantes et façades du Siècle d'or néerlandais, à quelques minutes à pied du Rijksmuseum et du Vondelpark.

Le concept

Construit en 1665 pour abriter les tribunaux et prisons d'Amsterdam, le Paleis van Justitie a fonctionné comme palais de justice jusqu'en 2001 avant d'entamer une décennie de restauration pilotée par Rosewood Hotel Group. L'agence néerlandaise Studio Piet Boon a conduit la conception intérieure de l'ensemble des chambres et des espaces communs, en conservant certains éléments d'origine — anciennes cellules, salles d'audience — reconvertis en espaces de vie, et en installant près de mille œuvres d'artistes néerlandais, historiques et contemporains, dans l'ensemble du bâtiment. Les 134 chambres et suites se répartissent autour de cinq "Houses" signature, certaines avec vue sur les canaux, les cours intérieures ou les toits typiques des maisons de canal. Rosewood revendique ce projet comme la dernière autorisation accordée pour transformer un monument classé d'Amsterdam en hôtel.

Restauration & bien-être

Trois restaurants et bars complètent l'offre, aux côtés d'une distillerie installée dans l'hôtel. L'établissement dispose aussi d'un spa Asaya, d'une piscine intérieure, d'une salle de sport et d'une salle de bal de plus de 220 m² pour les événements.