Colmar, France
Villa Cose
Porté par les propriétaires de L'Hostellerie La Cheneaudière, Villa Cose sera un futur 5 étoiles de 23 chambres et suites dans le quartier de la Petite Venise à Colmar. L'ouverture, initialement annoncée pour 2025, a été repoussée au début de 2027.
Annoncé · début 2027 (reporté, travaux en cours)
Un second pari urbain pour Marie et Nicolas Decker, après le succès rural de La Cheneaudière en Alsace. Le calendrier, déjà décalé de près de dix-huit mois, reste le principal point d'interrogation du projet.
L'essentiel
- Groupe
- indépendant (propriétaires de L'Hostellerie La Cheneaudière & Spa)
- Ouverture
- début 2027 (reporté, travaux en cours)
- Chambres & suites
- 23
- Gamme
- Luxe (5)
- Designer
- non communiqué
- Prix
- non communiqué
Le lieu
Dans une villa Art nouveau de 1897 et son extension, en plein quartier de la Petite Venise. Canaux et maisons à colombages composent le décor immédiat de Colmar.
Le concept
Marie et Nicolas Decker, déjà à la tête de L'Hostellerie La Cheneaudière & Spa à Colroy-la-Roche, portent ce projet. 23 chambres et suites se répartiront entre la villa historique et une extension contemporaine. Les travaux, engagés fin 2024, représentent un investissement annoncé de 17 millions d'euros. L'ouverture, prévue initialement pour le second semestre 2025, a glissé à début 2027 ; la fin de chantier est désormais annoncée pour fin 2026.
Restauration & bien-être
Un spa intérieur-extérieur de 1 200 m² a été annoncé, sans autre précision. L'offre de restauration définitive, elle, n'a pas encore été communiquée. Rien d'étonnant, le chantier court jusqu'à fin 2026.
