Hotel Schani City

À Vienne, l'Hotel Schani City a ouvert ses portes le 17 avril 2026 dans le Karmeliterviertel, quartier du 2e arrondissement resté marqué par son passé juif, à quelques minutes à pied du Schwedenplatz. La chaîne autrichienne Schani Hotels y aligne 126 chambres, dont 27 pensées pour une clientèle casher — clé physique, réfrigérateur dédié, éclairage occultable pour le Shabbat. Un parti pris différenciant, jusque dans le partenariat noué avec un restaurant du quartier pour le petit-déjeuner casher.

Le lieu

L'hôtel occupe le 8 Große Schiffgasse, dans le Karmeliterviertel, quartier du 2e arrondissement (Leopoldstadt) qui conserve la mémoire de l'ancien quartier juif de Vienne, autour de la Karmelitermarkt. Le Danube Canal et le Schwedenplatz, à la lisière du centre historique, se rejoignent à quelques minutes à pied, ce qui place l'adresse à la charnière entre un quartier résidentiel encore peu touristique et le cœur de la ville.

Le concept

Cinquième maison ouverte à Vienne par le groupe Schani Hotels, l'Hotel Schani City décline les six catégories de chambres habituelles de l'enseigne (Smart Single, Smart Street, Smart Atrium, Smart Atrium Balcony, Smart Triple, Smart Family Room) dans un vocabulaire épuré : pierre, bois et lin, ponctués de cactus et de palmiers qui évoquent un paysage désertique plutôt que le Jugendstil convoqué par les autres adresses de la chaîne. Une cour intérieure végétalisée, baptisée « Schani's Oase », fait office de respiration au milieu du bâtiment. Le choix distinctif de la maison tient à ses 27 chambres pensées pour une clientèle casher : clé physique proposée en option plutôt que la carte magnétique généralisée ailleurs, petit réfrigérateur dédié, caches pour les lampes de chevet permettant de respecter l'obscurité du Shabbat, lits séparables selon les besoins des familles. Un positionnement qui s'explique par l'implantation du Karmeliterviertel, quartier historiquement associé à la communauté juive de Vienne.

Restauration & bien-être

Le rez-de-chaussée réunit un espace de restauration multifonction et un bar, avec la pinsa romaine — pâte fine et légère, cuite en portions individuelles — comme signature culinaire, complétée de plats simples type houmous ou salades composées, servis en continu du déjeuner au dîner. Le « Hidden Room », bar intérieur, revisite les codes du café viennois classique avec un vocabulaire plus contemporain ; une terrasse complète l'offre aux beaux jours. Pour la clientèle casher, l'hôtel ne dispose pas de cuisine certifiée sur place mais s'appuie sur un restaurant partenaire du quartier qui prépare un petit-déjeuner casher livré chaque matin, à réserver jusqu'à la veille de l'arrivée.