Hotel Schani City

À Vienne, l'Hotel Schani City a ouvert ses portes le 17 avril 2026 dans le Karmeliterviertel, quartier du 2e arrondissement resté marqué par son passé juif, à quelques minutes à pied du Schwedenplatz. La chaîne autrichienne Schani Hotels y aligne 126 chambres, dont 27 pensées pour une clientèle casher : clé physique, réfrigérateur dédié, éclairage occultable pour le Shabbat. Le parti pris va jusqu'au partenariat noué avec un restaurant du quartier pour le petit-déjeuner casher.

Le lieu

L'adresse exacte, 8 Große Schiffgasse, se trouve dans le Karmeliterviertel, quartier du 2e arrondissement (Leopoldstadt) qui garde la mémoire de l'ancien quartier juif de Vienne, autour de la Karmelitermarkt. Le Danube Canal et le Schwedenplatz, à la lisière du centre historique, se rejoignent à quelques minutes à pied. L'hôtel se tient ainsi à la charnière entre un quartier résidentiel encore peu touristique et le cœur de la ville.

Le concept

Cinquième maison ouverte à Vienne par le groupe Schani Hotels, l'Hotel Schani City reprend les six catégories de chambres habituelles de l'enseigne (Smart Single, Smart Street, Smart Atrium, Smart Atrium Balcony, Smart Triple, Smart Family Room) dans un vocabulaire épuré de pierre, de bois et de lin. Cactus et palmiers y évoquent un paysage désertique, loin du Jugendstil convoqué par les autres adresses de la chaîne. Au milieu du bâtiment, une cour intérieure végétalisée fait office de respiration, baptisée « Schani's Oase ». Le choix distinctif de la maison, ce sont ses 27 chambres pensées pour une clientèle casher, avec une clé physique proposée en option au lieu de la carte magnétique généralisée ailleurs, un petit réfrigérateur dédié, des caches pour les lampes de chevet afin de respecter l'obscurité du Shabbat et des lits séparables selon les besoins des familles. Le positionnement tient au quartier, le Karmeliterviertel restant historiquement associé à la communauté juive de Vienne.

Restauration & bien-être

Au rez-de-chaussée, un espace de restauration multifonction et un bar font de la pinsa romaine, pâte fine et légère cuite en portions individuelles, leur signature culinaire. Des plats simples, houmous ou salades composées, complètent la carte, servie en continu du déjeuner au dîner. Le « Hidden Room », bar intérieur, revisite les codes du café viennois classique dans un vocabulaire plus contemporain ; une terrasse prend le relais aux beaux jours. Pour la clientèle casher, pas de cuisine certifiée sur place, mais un restaurant partenaire du quartier, qui prépare un petit-déjeuner casher livré chaque matin, à réserver jusqu'à la veille de l'arrivée.