EST Hotel Palais Chotek

Après six ans de travaux, EST Hotels & Residences ouvre le 11 mai 2026 le Palais Chotek, un hôtel de 164 chambres et suites installé dans un palais de 1871 jamais exploité comme tel auparavant, résidence noble puis atelier de l'ébéniste de la cour impériale. Le projet, mené par le cabinet Architects Collective, organise l'ensemble autour de trois jardins intérieurs cachés dans le 9e arrondissement de Vienne.

Le lieu

Le Palais Chotek se trouve Währinger Straße 28, dans le 9e arrondissement (Alsergrund), à quelques minutes à pied de la Ringstraße et du centre historique de Vienne. Le quartier, résidentiel et universitaire, contraste avec l'adresse elle-même : un palais urbain du XIXe siècle dont la façade classée sur rue a été conservée telle quelle pendant toute la rénovation.

Le concept

Bâti entre 1871 et 1874 sur des plans de l'architecte Lothar Abel pour le comte Otto Chotek, le palais reste sa résidence familiale une trentaine d'années avant qu'en 1906 l'ébéniste Friedrich Otto Schmidt, fournisseur de la cour impériale, n'en fasse son atelier — le lieu devient alors, en collaboration avec les artistes de la Wiener Werkstätte, un point de rencontre de la scène artistique et de la bourgeoisie viennoises. Endommagé en 1945 puis restauré, l'édifice n'aura jamais accueilli d'exploitation hôtelière avant son rachat par EST Hotels & Residences en 2016. La transformation, menée par le cabinet viennois Architects Collective, conserve la façade classée côté rue tout en la surélevant à cinq niveaux, et ajoute côté cour une extension neuve de trois étages coiffée d'un jardin en toiture. À l'intérieur, marbre, pierre calcaire, bois noble, laiton et éclairage indirect habillent les 164 chambres et suites, certaines avec terrasse privée ou vue sur les trois cours intérieures plantées qui donnent son sous-titre à l'hôtel, « Wiens Innere Gärten » (les jardins intérieurs de Vienne). L'escalier d'apparat historique et l'ancienne salle de réception du piano nobile (la Beletage) ont été restaurés à l'identique.

Restauration & bien-être

Le bar de jour Sophie, installé au rez-de-chaussée face à l'escalier historique, sert cafés, thés et une petite carte de plats légers et pâtisseries de 10h à 23h30. Le petit-déjeuner « Deluxe » est servi sur la Beletage de 6h30 à 10h30. Aux beaux jours, le Garden Bar prend le relais dans l'une des cours intérieures avec des boissons et une carte légère à base de produits régionaux. Une cave à vin visitable, doublée d'un espace événementiel, complète l'offre parmi les sept espaces de réception du palais.