Aix-en-Provence, France
Hôtel des Carmes
Fontenille Collection prépare pour le printemps 2027 l'Hôtel des Carmes, dans le centre historique d'Aix-en-Provence : 39 chambres et suites, restaurant avec terrasse sur la place du Palais et spa L'Occitane, pour un investissement d'environ 26 millions d'euros.
Annoncé · printemps 2027
Fontenille Collection prépare pour le printemps 2027 l'Hôtel des Carmes, dans le centre historique d'Aix-en-Provence : 39 chambres et suites, restaurant avec terrasse sur la place du Palais et spa L'Occitane, pour un investissement d'environ 26 millions d'euros.
L'essentiel
- Groupe
- Fontenille Collection
- Ouverture
- printemps 2027
- Chambres & suites
- 39
- Gamme
- Haut de gamme
- Designer
- non communiqué
- Prix
- non communiqué
Le lieu
L'hôtel doit occuper un ensemble d'immeubles du centre historique d'Aix-en-Provence, sur la place du Palais, à proximité immédiate du Cours Mirabeau et de la place Verdun.
Le concept
Porté par le Groupe Sebban aux côtés de la Caisse des Dépôts (Banque des Territoires) et de Fontenille Collection — premier groupe hôtelier français à avoir adopté le statut de société à mission —, le projet réhabilite plusieurs immeubles historiques du centre-ville aixois pour un investissement d'environ 26 millions d'euros. L'architecture, inspirée du passé thermal de la ville, joue sur les arches, les courbes et les matériaux minéraux ; l'établissement vise la certification environnementale BREEAM RFO « Very Good ».
Restauration & bien-être
Le programme prévoit un restaurant avec terrasse et patio donnant sur la place du Palais, un jardin privé, un spa L'Occitane et des espaces dédiés aux séminaires et événements.
