Aix-en-Provence, France
Hôtel des Carmes
Le printemps 2027 est l'horizon annoncé pour l'Hôtel des Carmes, en plein centre historique d'Aix-en-Provence. Trente-neuf chambres et suites, un restaurant avec terrasse sur la place du Palais, un spa L'Occitane, pour un investissement d'environ 26 millions d'euros porté par Fontenille Collection.
Annoncé · printemps 2027
Fontenille Collection parie sur le patrimoine aixois plutôt que sur une construction neuve : l'Hôtel des Carmes doit ouvrir au printemps 2027 avec 39 chambres, un restaurant sur la place du Palais et un spa L'Occitane, pour environ 26 millions d'euros investis en plein centre historique.
L'essentiel
- Groupe
- Fontenille Collection
- Ouverture
- printemps 2027
- Chambres & suites
- 39
- Gamme
- Haut de gamme
- Designer
- non communiqué
- Prix
- non communiqué
Le lieu
Place du Palais, en plein centre historique d'Aix. L'hôtel doit prendre place dans un ensemble d'immeubles existants, à deux pas du Cours Mirabeau et de la place Verdun, soit l'adresse la plus centrale qu'un nouvel établissement puisse espérer dans la ville.
Le concept
Trois partenaires portent le projet, le Groupe Sebban, la Caisse des Dépôts (Banque des Territoires) et Fontenille Collection, premier groupe hôtelier français à avoir adopté le statut de société à mission. Ensemble, ils réhabilitent plusieurs immeubles historiques du centre-ville aixois, pour environ vingt-six millions d'euros. L'architecture s'inspire du passé thermal de la ville, avec arches, courbes et pierre minérale. Objectif annoncé, la certification environnementale BREEAM RFO « Very Good ».
Restauration & bien-être
Le programme annoncé est généreux, avec un restaurant à terrasse et patio sur la place du Palais, un jardin privé, un spa L'Occitane, et des espaces pour séminaires et événements.
