Montréal, Canada
Hotel Birks Montreal
Dans l'ancien magasin phare du joaillier Birks, place Phillips, un boutique-hôtel cinq étoiles de 132 chambres et suites a pris place au-dessus de la bijouterie historique, restée en activité au rez-de-chaussée.
Ouvert · août 2018
La bijouterie Birks occupe toujours son rez-de-chaussée historique, et l'hôtel s'est glissé au-dessus. Les chambres jouent la sécurité, boiseries et hauts plafonds compris. Pour sentir le quartier, dînez chez Henri, en terrasse sur la place Phillips.
L'essentiel
- Groupe
- Les Hôtels St-Martin
- Ouverture
- août 2018
- Chambres & suites
- 132
- Gamme
- Luxe
- Designer
- Nicole Vekemans (design intérieur) ; NEUF architect(e)s (architecture)
- Prix
- à partir de 290 $ CAD
Le lieu
L'hôtel occupe l'angle de la place Phillips et de la rue Sainte-Catherine, au cœur du centre-ville de Montréal, à quelques pas du Musée des beaux-arts et de la cathédrale Christ Church. Le quartier, dense en commerces et en bureaux, est aussi l'un des axes commerçants historiques de la ville.
Le concept
Le bâtiment qui abrite l'hôtel est l'ancien magasin phare du joaillier Henry Birks & Sons, construit en 1894 par l'architecte montréalais Edward Maxwell. Il n'avait jusque-là jamais été exploité comme hôtel. L'hôtelier Jean Salette (Les Hôtels St-Martin), qui a racheté l'immeuble en 2016, a mené sa conversion sur près de deux ans, confiée à l'agence NEUF architect(e)s et à la designer Nicole Vekemans. Le parti pris a consisté à composer avec les contraintes du bâtiment d'origine plutôt qu'à les effacer : les colonnes existantes ont été intégrées à la distribution des chambres, dont le décor mêle mobilier contemporain et éléments patrimoniaux (boiseries, hauteurs sous plafond). Fait notable, la bijouterie Birks n'a pas quitté les lieux et continue d'occuper son magasin historique au rez-de-chaussée, aux côtés de l'entrée de l'hôtel.
Restauration & bien-être
Le restaurant Henri Brasserie Française, dont le décor a été confié à l'Atelier Zébulon Perron, occupe une partie du rez-de-chaussée et une terrasse sur la place Phillips. L'établissement propose aussi un spa Valmont avec soins en chambre, ainsi que deux salons de réception.
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