Garance

À Morzine, l'institution familiale Les Airelles change d'enseigne et devient Garance, nouvelle adresse 4 étoiles du groupe Mont-Blanc Collection au positionnement sport chic, sur la place centrale de la station.

Le lieu

Garance occupe la place centrale de Morzine, à quelques pas des remontées mécaniques du domaine des Portes du Soleil. L'emplacement, en plein cœur de la station, est celui qu'occupait déjà l'hôtel Les Airelles depuis trois générations.

Le concept

L'établissement reprend l'adresse et le bâtiment de l'ancien Hôtel Les Airelles, institution morzinoise tenue depuis trois générations par la famille Plagnat, rachetée en décembre 2025 par le groupe Mont-Blanc Collection (Chamonix), accompagné par le family office HPF. Le nom Garance marque la rupture d'enseigne tout en assumant l'héritage du lieu — certains membres de la famille Plagnat restent associés au nouveau projet. L'hôtel passe de 51 à 65 chambres à l'issue d'une rénovation et extension supérieure à 9 millions d'euros menée sur douze mois. La décoration intérieure, confiée au studio parisien Briand & Berthereau, revisite les codes du refuge de montagne dans un esprit contemporain et sobre, pensé pour une clientèle sportive et familiale — le positionnement éditorial du groupe le résume en « sport chic ».

Restauration & bien-être

La restauration s'organise autour d'« Airelles, brasserie alpine », passée à 70 couverts, qui met en avant les produits régionaux et les fruits rouges de montagne, complétée d'un bar lounge. Le volet bien-être comprend une piscine intérieure, un sauna, un bain nordique extérieur et des cabines de spa.