Bourges, France
Hôtel des Méloizes
Le footballeur Sadio Mané, via sa holding SM10 France, a racheté début 2025 l'ancien hôtel des Méloizes (ou hôtel du Bureau des Finances), hôtel particulier du XVIIe siècle du centre historique de Bourges, pour le transformer en établissement de luxe d'une vingtaine de chambres avec restaurant gastronomique, annoncé pour fin 2027.
Annoncé · fin 2027
Sadio Mané en hôtelier à Bourges, l'affiche est inattendue. Construit en 1623 pour le Bureau des finances, le bâtiment n'a jamais reçu de clients, et le restaurant vise d'emblée une étoile, juste avant que la ville ne devienne Capitale européenne de la culture.
L'essentiel
- Groupe
- indépendant
- Ouverture
- fin 2027
- Chambres & suites
- 24-25
- Gamme
- Luxe
- Designer
- non communiqué
- Prix
- non communiqué
Le lieu
Le projet occupe le 18 rue Jacques-Cœur, dans le centre historique de Bourges, juste à côté du théâtre Jacques-Cœur et à quelques minutes à pied du Palais Jacques-Cœur et de la cathédrale Saint-Étienne.
Le concept
Construit entre 1623 et 1628 par Jean Lejuge pour héberger le Bureau des finances de la généralité de Bourges, l'hôtel particulier (connu localement comme l'hôtel des Méloizes ou hôtel du Bureau des Finances) n'a jamais été exploité comme hôtel jusqu'ici. Racheté début 2025 par une société dont Sadio Mané est actionnaire majoritaire, il doit être transformé en établissement de luxe d'une vingtaine de chambres, avec un espace bien-être et un restaurant gastronomique visant une étoile au guide Michelin. L'ouverture est annoncée pour fin 2027, en amont de l'année où Bourges sera Capitale européenne de la culture.
Restauration & bien-être
Le projet prévoit un restaurant gastronomique visant une étoile Michelin, complété par un espace bien-être ; la programmation précise (chef, spa) n'est pas encore communiquée.
