Saint-Paul (La Réunion)

Avec environ 108 000 habitants, Saint-Paul est la deuxième commune de La Réunion par la population, et la plus étendue de l'île : son territoire va de la façade ouest jusqu'aux remparts du cirque de Mafate. Son identité littorale tient à un même lagon partagé par plusieurs stations balnéaires, Saint-Gilles-les-Bains, Boucan Canot, L'Ermitage-les-Bains et La Saline-les-Bains. C'est dans ce dernier secteur que se trouvent les deux adresses récentes de notre sélection, le Doudou Hôtel, 4 étoiles du groupe réunionnais Dina Morgabine rouvert en mars 2025, et l'Akoya Hotel & Spa, cinq étoiles de 104 chambres et suites ouvert le 21 octobre 2015 en bordure du lagon. Pour un premier séjour, La Saline-les-Bains reste le quartier à privilégier.

Que faire à Saint-Paul ?

Pour un week-end

Le lagon protégé qui borde L'Ermitage-les-Bains et La Saline-les-Bains est la meilleure entrée en matière : eaux calmes, snorkeling accessible aux débutants au-dessus des patates de corail, et plage large pour la baignade en famille. À Saint-Paul centre-ville, le marché forain (le vendredi soir puis le samedi matin, sur tout le front de mer) reste le plus grand marché de l'île : épices, fruits, vanille, artisanat, street-food créole. À Boucan Canot, la plage attire plutôt les surfeurs et une clientèle plus jeune, avec ses bars et restaurants en terrasse ouverts jusqu'au coucher de soleil, un cadre plutôt romantique en soirée. Le cimetière marin de Saint-Paul, où repose le pirate Olivier Levasseur dit La Buse, complète la visite du centre historique.

Pour une semaine

Une semaine à Saint-Paul permet de gagner les Hauts : la route qui grimpe vers Le Maïdo, en passant par La Petite France et Le Guillaume, débouche sur l'un des plus beaux points de vue de l'île sur le cirque de Mafate, accessible seulement à pied ou en hélicoptère, dont plusieurs îlets (Marla, Roche Plate, La Nouvelle) dépendent administrativement de la commune. Les marcheurs plus aguerris rejoignent ces îlets sur plusieurs jours, en gîte. Dans les Hauts toujours, le musée historique de Villèle retrace l'histoire des grandes habitations sucrières de l'île. Côté route, la route des Tamarins, ouverte en 2009 et qui traverse Saint-Paul via l'échangeur de Plateau Caillou, permet de rayonner facilement sur toute la côte ouest. Une excursion à la journée vers le Piton de la Fournaise, sur l'autre versant de l'île, complète utilement un séjour d'une semaine.

Où dormir à Saint-Paul ? Le guide par quartier

La commune de Saint-Paul s'étend sur plus de 240 km², du littoral aux sommets à près de 3 000 mètres : le choix du quartier compte donc davantage qu'ailleurs sur l'île, entre plage, vie nocturne et calme.

Saint-Paul centre-ville

Le cœur historique de la commune, autour du port et du marché forain. Quartier pratique pour une étape courte ou un séjour orienté patrimoine (cimetière marin, chapelle pointue), moins tourné vers la plage que les stations balnéaires plus au sud. Aucune nouvelle adresse hôtelière n'y est recensée dans notre sélection à ce jour.

Saint-Gilles-les-Bains

La station la plus animée de la côte ouest, avec son port de plaisance, ses restaurants, ses bars et sa vie nocturne. Bon point de chute pour un séjour actif, à proximité de l'aquarium de La Réunion et à quelques minutes de route de L'Ermitage. L'Akoya Hotel & Spa y a son adresse postale, mais son parc borde le lagon de La Saline-les-Bains, plus au sud.

Boucan Canot

La plage la plus photogénique de l'île, prisée des surfeurs et pour ses couchers de soleil depuis les terrasses en front de mer. Quartier romantique en fin de journée, avec une offre de restauration dense, mais orienté avant tout vers la journée plus que vers l'hébergement pour l'instant. Aucune nouvelle adresse hôtelière n'y est recensée dans notre sélection à ce jour.

L'Ermitage-les-Bains

Le secteur le plus familial du lagon : plage large, baignade protégée par la barrière de corail, snorkeling facile pour les enfants, ombragée par les filaos. Pas de nouvelle adresse hôtelière dans notre sélection à ce jour.

La Saline-les-Bains

Le prolongement sud du lagon de L'Ermitage, un cran plus calme, réputé pour ses adresses de cuisine créole en bord de plage. C'est ici que s'installe le Doudou Hôtel, 4 étoiles indépendant du groupe réunionnais Dina Morgabine, positionné sur une clientèle de couples, à 250 mètres du lagon. Son voisin l'Akoya Hotel & Spa change d'échelle, avec 104 chambres et suites dans un parc de 3 hectares, une piscine à débordement face au lagon et l'Orchidée Spa, associé à Thalgo. Un secteur pertinent pour un séjour à deux au calme, à distance de marche du lagon et de ses restaurants.

Plateau Caillou et Le Guillaume

Secteur plus résidentiel, à l'intersection de la route des Tamarins, pratique pour circuler sur toute la côte ouest sans les contraintes du littoral touristique. Aucune nouvelle adresse hôtelière n'y est recensée dans notre sélection à ce jour.

Les Hauts de Saint-Paul (Maïdo, La Petite France, Tan Rouge, Bois de Nèfles Saint-Paul)

Un tout autre visage de la commune, entre vergers, sentiers de randonnée et le point de vue du Maïdo sur le cirque de Mafate. Un secteur pensé pour la nature plus que pour un hébergement classique, où notre sélection ne recense aucune nouvelle adresse hôtelière à ce jour.

Quel hôtel à Saint-Paul selon votre séjour ?

En couple : le Doudou Hôtel, à La Saline-les-Bains, cible explicitement les séjours à deux, le choix le plus évident pour un week-end sur ce secteur du lagon. Pour rester plusieurs jours au même endroit, entre soins et transats, l'Akoya Hotel & Spa et son grand spa répondent mieux, à condition d'accepter un hôtel de 104 chambres.

En famille : aucun hôtel de notre sélection à Saint-Paul n'est aujourd'hui positionné famille ; le Doudou Hôtel, orienté couples, n'est pas le profil le plus adapté à un séjour avec enfants. Le lagon de L'Ermitage-les-Bains reste malgré tout la meilleure option pour la baignade en famille, en attendant qu'une adresse dédiée rejoigne la sélection.

Pour le travail : aucune adresse de notre sélection à Saint-Paul n'est aujourd'hui présentée comme équipée pour l'accueil de séminaires ou de réunions professionnelles.

Questions fréquentes

Quel est le nouvel hôtel de Saint-Paul en 2026 ?

Le Doudou Hôtel, 4 étoiles installé à La Saline-les-Bains et ouvert en mars 2025, est l'adresse hôtelière la plus récente de Saint-Paul. Indépendant, il est porté par le groupe réunionnais Dina Morgabine et cible une clientèle de couples. Dans le même secteur, l'Akoya Hotel & Spa, cinq étoiles de 104 chambres et suites, a ouvert le 21 octobre 2015.

Dans quel quartier de Saint-Paul dormir près du lagon ?

Quatre secteurs bordent le même lagon protégé : Saint-Gilles-les-Bains, Boucan Canot, L'Ermitage-les-Bains et La Saline-les-Bains. Ce dernier, où se trouvent le Doudou Hôtel et l'Akoya Hotel & Spa, offre un accès direct à la plage et au snorkeling, dans une ambiance plus calme que Saint-Gilles ou Boucan Canot.

Quel hôtel choisir à Saint-Paul pour un séjour en couple ?

Le Doudou Hôtel, à La Saline-les-Bains, cible explicitement une clientèle de couples, avec 38 chambres et deux piscines chauffées. Un choix cohérent pour un week-end au bord du lagon. Pour un séjour plus long tourné vers les soins, l'Akoya Hotel & Spa, cinq étoiles voisin, s'appuie sur l'Orchidée Spa et sa piscine panoramique.

Y a-t-il un hôtel à Saint-Gilles-les-Bains ou dans le centre-ville de Saint-Paul ?

Non, pas dans le centre-ville. L'Akoya Hotel & Spa a une adresse postale à Saint-Gilles-les-Bains, mais il borde le lagon de La Saline-les-Bains, comme le Doudou Hôtel, l'autre adresse récente de la commune.

Comment rejoindre le cirque de Mafate depuis Saint-Paul ?

À pied ou en hélicoptère : plusieurs îlets du cirque de Mafate (Marla, Roche Plate, La Nouvelle) dépendent administrativement de Saint-Paul, mais aucune route n'y mène, et la marche part des sentiers des Hauts, notamment via le Maïdo.

Guide mis à jour en août 2026.