Fondateur et rédacteur en chef

Mathieu Gastal

NewHotels.io

Mathieu a fondé NewHotels.io après avoir créé Newtable, un guide de restaurants, puis Où Bruncher, consacré aux meilleures adresses de brunch — deux projets bâtis sur la même conviction : un guide vaut ce que vaut la discipline avec laquelle il choisit ce qu’il publie. Il applique aujourd’hui cette exigence aux hôtels de France, avec un réseau d’amis et de correspondants en région qui gardent chaque territoire réellement bien couvert, et prolonge le même travail à l’international sur newhotels.io.

Un guide vaut ce que vaut la discipline avec laquelle il choisit ce qu’il publie.

La suite sur la page À propos, et les ouvertures du monde entier sur Instagram (@newhotels.io).